1樓：匿名使用者
應該是有的，因為油在高溫下會產生很多有害物質，甚至是致癌物質，況且，能夠成為煙油的一定經過了超高溫，你記得專家說吃油炸食品不好嗎？煙油比哪個油溫還要高才能氣化，所以，是有害的，快清洗吧抽油機的油煙的沸點比沒有蒸發的油（也就是鍋裡的油）要低，它們的成份中苯環類物質含量也就比鍋裡的油要低，也就是說有害物質含量比鍋裡的油要低，所以它們對人體沒有害。烹調所產生的油煙可檢出192種物質，其中的有機物的大多數對人體有害［1］，被人體吸入後，會對人體產生一定的損傷。
人類外周血淋巴細胞染色體的畸變（ca）和微核（mn），是反映細胞畸變的良好指標，我們將烹調煙油滴加到培養中的離體人類血內，觀察其對淋巴細胞染色體及微核的影響，發現其致畸毒性較高，應引起重視。
2樓：尹朶月
籽油、豆油加熱到270—280℃時產生的油霧凝聚物，可以導致細胞染色體損傷，這被認為和癌症發生有關。不加熱的油沒有這種損害，加熱不到240℃時，損害作用較弱。所以，食油加熱溫度過高，尤其是加熱冒油煙時能產生大量有害的致癌物質，特別是油炸食品時，滿廚房都是油煙，對身體危害很大。
反覆加熱的食油，如多次用來油炸食品的食油，不僅本身含有致癌物質(所以應少吃油炸食品),它所產生的油煙中含致癌物也更多，危害性更大。臨床分析發現，肺癌患者除了與吸菸關係較大外，還與經常燻聞油溫過高產生的油煙有直接關係，這些患者多半50歲以上，有較長的烹飪史。油溫要有所控制儘可能不超過200℃。
要遠離肺癌，就請從遠離廚房的油煙做起，提倡改變烹飪習慣。最根本的方法是減少油煙在廚房中的停留時間，對一般家庭來說，廚房要經常保持自然通風，同時還要安裝效能、效果較好的抽油煙機。此外，炒菜時的油溫也要有所控制，儘可能不超過200℃(以油鍋冒煙為極限),多使用微波爐、電飯煲、電烤爐等廚房電器產品，儘量避免油煙的損害。
並且在飲食上應注意多攝入維生素a、胡蘿蔔素、蔬菜和水果等。
抽油煙機為什麼有油
3樓：啄木鳥家庭維修
在用燃氣灶炒菜時，會產生大量的油煙，這時候油煙被油煙機抽進機體中，一部分油煙因為溫度下降液化，另一部分排出，因為油煙機是吸菸濾油的，煙是排出去的，油滴在油杯裡的，所以抽油煙機會產生廢油。就算油煙分離了也不可能分離得那麼幹淨的，排出的氣體中含有很多的有害物質。拓展：
抽油煙機日常保養。1、將家裡日常用剩的肥皂碾碎，加水攪拌成糊狀，然後塗抹在油煙機油汙比較多的地方，一段時間後，用乾淨的抹布擦洗，再塗上一層肥皂糊，這樣就能防油汙，並讓油煙機光亮如新。2、扇葉空隙小，清洗時難以把手伸進去，若想清潔乾淨，還需把扇葉拆下來，慢慢擦洗。
等擦洗好後，不妨在扇葉上塗一層膠水，數月後把沾滿油汙的膠水片取下，重新塗，這樣又能繼續用。3、儲油盒的清洗雖然難度不高，但防油汙工作一定要做好，建議在盒內貼上一層保鮮膜，完全蓋住盒內並稍微超出盒面，讓油煙吸附在保鮮膜上，隔一段時間再抽起，重新更換新的。4、每次煮完菜，不要馬上關閉油煙機，讓它繼續執行1分鐘，將殘留的油煙抽出室外，以達到全面排除油煙、減少油汙凝結的目的。
廚房油煙的有什麼危害？
4樓：網友
油煙的危害有很多，不僅會對環境造成汙染，它其中含有幾百種有毒有害物質，危害身體健康。
油煙對人有什麼危害
5樓：龍源期刊網
許多人燒菜時喜歡把油加熱到冒煙，這樣在烹調（特別是在炸、炒、煎食物）時會產生大量的油煙，刺眼嗆喉。其實，這種做法不僅破壞了食材的營養，而且嚴重汙染了廚房的空氣。油溫越高，烹調時間越長，產生的有害物質也越多。
長此以往，會對人體健康造成很大的危害。有調查顯示，經常接觸大量油煙的家庭主婦，肺癌等疾病的發病率遠高於常人。
研究發現，當油溫低於240℃時，油煙中的烴類物質對人的影響還比較弱；當油溫超過240℃，甚至達到270℃時，油煙中就會帶有強致癌物質，對細胞染色體造成損傷，並可誘發腫瘤。
那麼燒菜時該如何儘量少吸入油煙呢？首先，要保持廚房的良好通風，最好安裝脫排油煙機；其次，不要將油加熱到沸騰，也不要讓油長時間處於高溫冒煙狀態，這樣，油煙就會大大減少。
如何清洗抽油煙機，怎樣清洗抽油煙機
非常專業的廚房去油方法 我看到清洗油煙機的師傅是一盆溫水加一把北京日化出的超濃縮去油劑一把洗衣粉,用百潔布將水塗於物體表面,油化後用竹片刮掉厚油汙,餘下的用百潔布擦掉,再用清水抹布擦淨即可。用此方法清潔廚房抽油煙機 灶臺 玻璃 器物表面效果極佳.高壓鍋蒸氣沖洗法把高壓鍋內冷水燒沸，待有蒸氣不斷排出時...
家用抽油煙機怎麼清洗？抽油煙機怎麼清洗？
如何清洗抽油煙機？您好，1 首先，我們應該通過抽油煙機的說明書來拆卸抽油煙機的風葉。2 然後用混合有清潔劑和醋的水浸泡吸油煙機的風扇葉片大約15分鐘。然後直接用乾淨的乾布擦拭風扇葉片。3 然後清潔吸油煙機的本體。吸油煙機的本體也可以用剛剛準備好的清潔劑清洗。此外，如果製備的洗滌劑的溫度可以保持在大約...
抽油煙機的油漬怎麼清洗，怎麼清洗抽油煙機上的油汙？
一 抽油煙機怎麼清洗是比較頭疼的問題。我們清潔抽油煙機得從使用抽油煙機開始。在使用之前，將兩隻儲油盒裡撒上薄薄一層肥皂粉，再注入約三分之一的水，這樣，下來的油就飄在水面上，倒掉後再如法炮製。或者可以在儲油盒裡放一個小一號的一次性油盒，廢油蒐集慢後取出扔掉就可以了。我們清理油煙機的初次之外，廢油過濾出...