你最想學會做的菜是什麼?

2024-12-24 17:20:10 字數 2876 閱讀 9255

1樓:卞冰槐

最想學做的就是可樂雞翅了,但是總是在最後收汁的時候把握不好火候,導致讓雞翅變得糊或者是苦。

2樓:建爾巨集尚

我最想學做的一道菜就是紅燒魚,這個是我比較愛吃的,然後也是我們家裡人愛吃的,要是我會了,回給他們乙個大大的驚喜。

3樓:寶寶92521鉀種

我最想學川菜和粵菜,我覺得粵菜很好吃,擺盤也很精緻好看,川菜適合和朋友一起聚會的時候吃。

4樓:小皓粉絲團

鍋包肉!這種傳說只有古代皇帝才能吃到的美食,在現代社會製作方法也十分複雜,想讓人學習。

5樓:王倩

就是魚香肉絲,因為這個是我最喜歡的乙個菜,所以我特別想學會。

6樓:德生福氣人寰

自己最想學會做的菜就是鍋包肉了,自己真的是特別喜歡吃這道菜的,想要學會這個給自己做。

7樓:沉夜孤星

我最想學會做的才是我女朋友喜歡吃的菜,她喜歡吃的我都想學會,然後做給他吃。

8樓:擺渡人

想學好拔絲地瓜,我熬糖的技術還欠缺!

怎樣學會做好吃的菜呢

9樓:帶檔滑行

牛肉燒胡蘿蔔土豆。

1、食材準備:牛肉切小塊清洗乾淨;土豆乙個,去皮切塊;胡蘿蔔一根,洗淨切塊;大蔥一截,切小片;生薑一塊切小片;蒜粒幾個,拍扁;幹辣椒幾個,切碎虛沒;香蔥幾根,洗淨切段。

2、鍋內倒入油,燒熱,將牛肉塊放入煸炒至變色。放入大蔥段、生薑片、蒜瓣、幹辣椒,繼續將牛肉翻炒出香味。加糖、生抽、料酒,以及沒過純譽拿牛肉塊量稍多的熱水,大火煮開,小火燜煮20分鐘。

3、用筷子戳一下牛肉判斷牛肉是否軟爛,然後將胡蘿蔔塊和土豆塊放入,加鹽繼續燜煮5-8分鐘即可。出鍋之前撒上蔥段。

芹菜炒胡蘿蔔絲。

1、食材準備:小芹菜一大把,去掉葉子清洗乾淨瀝乾水,然後切大段;胡蘿蔔一小根,切絲或者擦絲;臭幹或者豆乾幾小塊,清洗乾淨瀝乾水,切做搭絲。

2、鍋內倒入油,燒熱。先將芹菜段放進去,快速翻炒變軟。再講胡蘿蔔絲和豆乾絲放入和芹菜段翻炒均勻。

3、最後放鹽和一小勺白糖調味,和芹菜胡蘿蔔翻炒一下即可。

奶白鯽魚湯。

1、食材準備:鯽魚2小條,清洗乾淨瀝乾水。去腥味食材:大蔥一小節洗淨切絲,薑片切絲,蒜粒切絲。

2、想要湯色奶白色關鍵的步驟:平底鍋放入油燒七成熱,放入魚,中小火將魚身煎至兩面金黃。然後倒入沒過魚的熱水,大火煮沸。再放入薑絲和蒜絲,中小火燜煮5-8分鐘。

3、最後放鹽和蔥絲調味,關火。

10樓:檀瑛蒙雅潔

其實只要你用心就可以。

另外在放調料的時候根據個人的口味慢慢的嘗試,在每一次的基礎上改鎮畝明進。

做菜就像是變魔法,同樣的調料耐辯,不同的人做出來的味道都不一樣。

所以慢慢的積累經驗御告,相信你會變出神奇的魔法。

你會做什麼菜?

11樓:鄂新菡

香辣魚頭:江西燒法,簡單、方便、入味、最重要的是好吃,10分鐘搞定,老媽秘傳魚頭做法,辣,爽,看起來高大上,做好只要10分鐘。

12樓:闖看一

‍啤酒鴨:肉嫩鮮香,做的好吃,一盤都不夠吃。 這道菜源於清代,肉嫩鮮香,開胃下飯。

13樓:沉夜孤星

涼拌麻辣雞,雞肉和大蔥一起入口,那個味道哇,感覺還沒吃夠,還炒了個熗炒紅薯葉,這樣搭配血糖血脂都妥妥的。

14樓:帶檔滑行

肉沫蒸蛋。所需材料:豬肉末300克,料酒15克,醬油10克,老抽少許,生薑碎8克,蔥花3克,雞蛋3個,溫水420克,鹽適量。

步驟1.雞蛋磕入碗中,攪散備用。

步驟2.蛋液倒入大碗,加溫水,調和,加細鹽,調和。

步驟3.準備乙個深盤,用網篩過濾蛋液至盤中。

步驟4.蒸鍋燒開水後,用錫紙包住盤子,放入蒸鍋大火蒸12分鐘。

步驟5.熱鍋,滴少許油爆香生薑末,倒入肉沫。

步驟6.炒至顏色變白,肉末略收水後倒入料酒,翻炒。

步驟7.倒入醬油調味、老抽調色。

步驟8.取出水蒸蛋的盤子,取一小碗,舀出蛋羹,加入肉末碎,撒上蔥花即可。

可樂雞翅。所需材料:雞翅中18個,蔥適量,生薑5片,料酒30克,老抽2勺,生抽2勺,可樂一小瓶。

步驟1.雞翅冷水下鍋焯一下水、去浮沫。再洗淨後控幹水份。

步驟2.鍋中倒少許油,下雞翅煎至兩面金黃。

步驟3.倒入料酒、一小瓶可樂、生薑、蔥結放入。

步驟4.加少許生抽和老抽調色。

步驟5.煮開後轉中火燜25-30分鐘。

步驟6.最後大火收汁即可。

15樓:小知06389耘骨

豬肝現在很多人不敢吃,怕肝裡的毒素洗不乾淨,其實多用水泡一泡,偶爾吃吃挺好,補血益氣,下鍋爆炒,一兩分鐘就熟,愛吃的人就非常愛吃。

16樓:三熙

土豆燉牛肉:只是燉的時間需要長一點,但是做法很簡單,牛肉燉出來鎖住了汁水,特別嫩。

17樓:網友

酸辣土豆絲可謂是人見人愛的一道家常菜,雖然**便宜但是酸辣可口味道味道卻是大家喜愛的。

18樓:明智還神勇的畫眉鳥

‍酸辣炒白菜是一道從小到大百吃不厭的菜。大白菜含水量約80%,而熱量很低。‍‍

19樓:猴63565蓖奧

最愛吃的就是這酸辣蕨根粉,呲溜呲溜地一根根吸到嘴裡,味蕾瀰漫著酸辣的味道,由每根蕨根粉貫穿始終。

20樓:峰佘無敵

不想複雜,就弄個簡單的湯,湯做法簡單,但是非常鮮香,湯濃肉嫩,吃起來更有營養更健康。

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