1樓:力哥來說車
營養價值方面,稍有不同的水果,畢竟水溶性維生素含量較高,因為大部分都有足夠的水分,水分被烘乾後流失,水溶性膳食纖維流失很嚴重,尤其是維生素c,100g原溼龍眼43mg維生素c含量在左右兩側,100g龍眼乾其實因為水分流失增加了龍眼的量,對於同樣100g,只剩下14mg的維生素c了。龍眼乾的體積縮小了,所以可能不那麼容易吃飽,大家可能不自覺的就多吃了,要注意攝入量,龍眼乾的糖分濃度高,吃多了會造成糖分攝入過多,影響血糖,尤其是高血糖和糖尿病的朋友。
但其他礦物質、膳食纖維、糖分等並無太大差別。龍眼在傳統醫學上屬於溫性,吃多了可能會增重 "熱病",如口瘡、臉紅、心悸、失眠、煩躁、手心出汗等。建議體內熱盛、陰虛火旺、牙齦腫脹出血的人不宜吃太多龍眼。
很多人覺得幹龍眼比鮮龍眼更容易上火。幹龍眼的特性在乾燥後會有一定程度的中和。事實上,與溼龍眼相比,它不那麼容易上火。
幹龍眼味甘,性平,更適合入藥,在很多藥材中能起到調和作用,讓藥物更好的發揮。在傳統醫學中,溼龍眼和其他水分豐富、含糖量高的水果更容易變成 "溼",如鮮荔枝、鮮芒果、鮮菠蘿等。幹龍眼相對來說不容易變溼,更適合溼體質的人。
幹龍眼吃起來比較甜,因為失去了水分,糖分比較集中,味道不一定好。它們比較適合泡水、煲湯、煮粥、浸甜,口感非常好。
龍眼乾在傳統醫學上也叫龍眼肉,有補腦的功效。許多古書中都有關於龍眼乾的描述,如《神農本草經》中提到龍眼乾可以安神,緩解厭食症,使人聰明。滇南本草》中也提到,龍眼乾具有養血安神、開胃健脾的功效。
龍眼的含糖量很高,對於體虛、耗氣、胃虛和體寒的人有很好的調理作用,加上其味甘,長期食用有潤澤脾臟的作用,能加強運化能力,提高造血質量,所以常被提到可以養血。由於龍眼性溫,比較適合體質虛寒、陽虛體弱的人食用,有發燒的朋友最好不要吃太多。
2樓:小美生活小集錦
龍眼當中是有很多的維生素,而且在裡面還會有很多的鈣物質,吃了龍眼之後,除了能夠給身體當中補充維生素,也能夠給身體當中補充所需要的微量元素,能夠促進血液迴圈。
3樓:金牛愛仕達
我也能夠補充很多的營養,而且中間含有豐富的蛋白質和一些,氨基酸,碳水化合物以及礦物質和維生素,對身體有著極好的補充作用,同時也能夠提高身體的免疫力,而且能夠降低血壓,對一些肝火比較旺盛的人有著一定的好處。
4樓:沒結婚呢
龍眼裡面還有非常豐富的維生素c,以及鈣,鐵,鋅微量元素,能夠補充身體所需要的各種營養成分,而且還能夠補充糖分,對於低血糖的人來說是乙個不錯的選擇,提高身體抵抗力,提高睡眠質量。
5樓:颯爽又潤澤的純真
有著補腦的作用,可以緩解厭食症,有著安神的作用,也可以滋補身體,有著補血的功效,可以促進血紅蛋白再生。
6樓:happy薛醜醜
可以補充維生素a,可以補充維生素b,可以補充葡萄糖,可以補充蔗糖,可以補血,可以**健忘,神經衰弱。
龍眼有什麼營養價值
7樓:寸美曼後章
桂圓古稱龍目,又名龍眼、圓眼、福圓、益智等,屬於無患子科龍眼屬。鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明,味甜如蜜,幹後果肉變為暗褐色、質柔韌,稱龍眼肉,可食用,可藥用。含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分,是人們喜愛的美味水果之一。
桂圓的營養成分非常豐富,每100克鮮桂圓中含蛋白質克,脂肪克,碳水化物克,鈣13毫克,磷26毫克,鐵毫克,硫胺素毫克,核黃素毫克,尼克酸毫克,抗壞血酸60毫克。幹品中蛋白質和碳水化物及礦物質含量明顯提高,但受加工影響,抗壞血酸含量則下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在,故味甜。
此外,還含有腺嘌呤、膽鹼、酒石酸等物質。
因為含有大量有益人體健康的微量元素,桂圓早已成為一味良藥。其主要功能是安神,治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的營養價值,有許多本草書都介紹了本品的滋養和保健作用。
早在漢朝時期,桂圓就已作為藥用。《名醫別錄》稱之為「益智」,言其功能養心益智故也。有滋補強體,補心安神、養血壯陽,益脾開胃,潤膚美容的功效。
桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些桂圓很有補益;婦女產後,桂圓也是重要的調補食品。
圓,呈圓球形,直徑釐公尺,表面土棕色至紅棕色,微具網紋,基部多留有短小的果柄。果皮薄而脆,易碎,內為肥厚的假種皮(龍眼肉)。除去假種皮後,種子圓球形,深棕色,一端具淺黃色的種臍。
本品含葡萄糖、蔗糖、酒石酸、腺嘌呤、膽鹼及蛋白質、脂肪等。
為營養豐富的滋補強壯藥,有很好的滋補強壯作用和抗應激作用。補益心脾,益血安神。
主治氣血不足,心悸怔忡,失眠健忘,血虛萎黃,病後調理,老弱體衰。
8樓:乘若蕊夷英
◆食物簡介:俗稱「桂圓」,含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質和維生素a、b等多種營養素等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。
營養價值:增強記憶,消除疲勞、延緩衰老、補血補氣、開胃益脾、健腦益智功效。
適合人群:體弱、婦女最適宜食用。
適用量:每天5顆左右。
禁忌:但凡虛火旺盛、風寒感冒、消化不良、內有痰火及孕婦不宜食用。
龍眼的營養價值
9樓:浪漫的金百合
1.益智補腦。桂圓中含有豐富的蛋白質、脂質、果糖、葡萄糖、鈣、磷、鐵、多種維生素,對腦細胞有益,適當食用可以增強記憶,適合生長發育時期的兒童、記憶力減退的老年人食用。
2.延緩衰老。龍眼果肉中含有一種可以抑制衰老的黃素蛋白,對於美容養顏、延緩衰老有很跡乎好的作用。此外龍眼還可以降低血脂,從而保護心臟。
3.補氣養血。桂圓含有大量的葡萄糖、蛋白質和鐵質,可以促進骨髓對血紅蛋白的合成,增加血液總量,常吃桂圓有促進造血的功效,可以用於**氣血虧損。
4.安胎。龍眼中含有的維生素能夠**宮縮以及造成的下垂感,適中緩量的少吃對胎兒的發育有幫助,從而達到安胎的作用。
5.寧心安神。由於桂圓中含有葡萄糖、果糖和維生素賣州模b族等維生素以及多種礦物質,可以起到安神保健的功效,特別適合勞心傷神、容易失眠的人群食用。
10樓:網友
龍眼味道甘甜困清,營養豐富,為補血之佳品。龍眼中的成分有蛋白質、脂態弊肪、葡萄糖汪閉前、蔗糖、維生素bl、維生素b2,能增強機體免疫力、有抗焦慮、抗應激、抗衰老、抗菌的作用。
11樓:庾秋梵洽
龍眼,又名桂圓。果肉甜美可口,不滋膩,不壅氣,是國內外市場深受歡迎的珍貴果品。由於龍眼營養豐富,自古以來被視為滋補佳品。具有補血益氣、養心益智、滋補身體的功效。
龍眼的營養價值
12樓:生活軌跡
食材簡介:龍眼又稱桂圓、益智,亞荔枝等,果實呈球形,外表通常呈黃褐色或灰黃色,外面稍粗糙,有微凸的小瘤體,鮮龍眼烘成乾果後即成為中藥裡的桂圓。龍眼原產於我國南方,栽培歷史可追溯到二千多年前的漢代。
營養功效:龍眼果實中含有50%—70%的水分,還含有葡萄糖、蔗糖和維生素a、b等多種營養元素,其中含有較多的是蛋白質、脂肪和各種礦物質,這些都是人體必需的營養元素,有益氣補血、歸心脾經、安神補腦的功效。龍眼果實除鮮食外,還可製成罐頭、酒、膏、醬等產品,不僅營養豐富,更是深受大眾喜愛。
此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥,能夠起到安神補腦、養血安胎、增強記憶等功效。除此之外,龍眼含鐵量較高,可在提高熱能、補充營養的同時,促進血紅蛋白再生以達到補血的效果。
常見做法:在生活中,龍眼還有哪些常見的做法呢?
龍眼蝦球、龍眼紅棗煮湯圓、南瓜煮龍眼、桂圓山藥紅棗湯等等。
相同的食材,不同的配方,一道道不一樣的美食就在你的身邊。怎麼樣,趕緊動手學一下吧!
新鮮龍眼富含的營養成份有哪些?
13樓:匿名使用者
龍眼,營養豐富,含有各種糖類及維生素。〔性味〕性溫、味甘。入心、脾經。
功能〕①補心脾,治脾虛洩瀉、虛腫;②補氣血;③安神,治失眠、健忘、驚悸。
宜〕適宜於老年人、產後體虛、氣血不足或營養不良、貧血之人食用;也適合神經衰弱及其引起的健忘、記憶力下降、失眠等。
忌〕因其食性溫潤而滯,素有痰溼、胃火及風熱襲肺者不宜用;熱體體質、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、月經過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎症及舌苔厚膩者忌食。小兒及青少年均不宜多食。
14樓:匿名使用者
什麼東西吃多了都不好。!
小孩子更不要吃多。!
龍眼的營養價值
15樓:匿名使用者
果肉含全糖 ,還原糖,全酸,維生素c 毫克/100克果肉,毫克/100克果肉。龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,可**貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。現代醫學實踐證明,它還有美容、延年益壽之功效。
此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質堅硬,紋理細緻優美,是製作高階傢俱的原料,又可以雕刻成各種精巧工藝品。
果肉(幹)含水分 ,可溶性部分不溶性物質,灰分。可溶性物質中,有葡萄糖蔗糖酸類(以酒石酸計〕含氮物(其中含腺嘌呤和膽鹼)等。其他尚含有蛋白質和脂肪等。
假種皮含葡萄糖 ,酒石酸及少量蔗糖;另含維生素。
葉含谷甾醇、豆甾醇、豆甾醇葡萄糖甙,表無羈萜醇(epifriedelinol-卅-烷醇、槲皮素、槲皮甙。
不知道前面說的龍眼的營養價值是否符合你的要求,我也曾查詢了很多的龍眼的營養價值的資料, 介紹龍眼的營養價值很多 ,龍眼的營養價值因人而異。對於枸杞的***不是人人用了都有***有的人用龍眼的營養價值效果就很好,而有的人用龍眼的營養價值效果就不好,用龍眼的營養價值還要根據自己的症狀來選用龍眼的營養價值, 如果你找到更好的龍眼的營養價值,也告訴我一下龍眼的營養價值。
16樓:goodman蕾
龍眼含有多種營養物質,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效,是健脾長智的傳統食物,對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。
國內還有學者發表過龍眼抗衰老的有關**,提出龍眼將成為不可多得的抗衰老食品。經過許多國家對數百種天然食物、藥物進行抗癌研究,發現龍眼對於子宮癌細胞的抑制率超過90%,引起了醫學家的關注。婦女更年期是**腫瘤好發的階段。
適當吃些龍眼有利健康。龍眼有補益作用,對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。≮主要營養素≯維生素(毫克) a (微克) b1 b2 b6 b12 (微克) c d (微克) e 106 - 43 - 生物素(微克) k (微克) p (微克) 胡蘿蔔素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素(毫克) 鈣 20 - 20 - 6 鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克)
大家對鈣片應該都不陌生吧,鈣片能補鈣的原理是什麼?
其實鈣片就是把食物中的鈣元素提取出來,然後濃縮成鈣片,吃進去以後就會被腸胃吸收。鈣片補鈣的原理是其中含有鈣的化合物,經過人體消化之後會吸收其中的鈣元素。吃了讓血液吸收,到達骨頭裡。這樣就是可以補充鈣,讓身體不那麼脆弱,對人就是好的。鈣片是幹什麼的呢?運用尖端生化技術從牛奶中提取的cpp 酪蛋白磷酸肽...
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我有非常喜歡的老師,她也對我們都不錯,很負責。我在網上看到了一隻鋼筆才80多可以刻字,看好評質
如果是來真心想送那麼源就做自己力所能及bai的事。這個老師平時一du定很不錯,zhi不然學生也不dao會送香奈兒這麼貴的東西。你可以送鋼筆,然後弄一張好看精緻點的卡片,在上面寫幾句話,比如 老師,我想要送您一份禮物,但是因為自己能力有限,只能送一支鋼筆,希望老師您能好好收藏。這樣之類的 卡片如果你找...