蜂皇漿有分冬季和夏季嗎，蜂王漿什麼季節吃最好

1樓：小周高等教育**答疑

蜂皇漿不分冬季和夏季，新鮮蜂王漿為粘稠的漿狀物，有光澤感、其顏色呈乳白色、淺黃色或微紅色，顏色的差異與工蜂的飼料（主要是花粉）的色素有關。另外工蜂的日齡增加、蜂王漿儲存時間過長，以及蜂王漿與空氣接觸時間過久而被氧化等因素，造成蜂王漿顏色加深。

蜂王漿具有一種典型的酚與酸的氣味，味道酸、澀、略帶辛辣，回味略甜。蜂王漿呈酸性，ph為，酸度在32－54毫公升1nnaoh/100克之間，它不溶於氯仿；部分溶於水、其餘與水形成懸濁液；在酒精中部分溶解，部分沉澱；在濃鹽或氫氧化鈉中全部溶解。

蜂王漿對熱極不穩定，在常溫下放置72小時，新鮮度明顯下降，在130度左右失效。但在低溫下很穩定，在－2度時可儲存一年，在－18度時可儲存數年不變。蜂王漿暴露在空氣中，會起氧化、水解作用，光對蜂王漿有催化作用，對其醛基、酮基起還原作用。

2樓：積安堂油菜花粉蜂蜜

我這是北方的，主要是春、夏天的，秋天就少了，質量也很多，冬天的就不確定了，最好的是春天的，多數為油菜王漿。

蜂王漿什麼季節吃最好

3樓：生活幫手1號速度

你好，很高興能夠為您解答呢。據我所知，一般來說春季的蜂王漿最好呢，可以選擇春季進行購買呢。

1、根據季節將蜂王漿分為春季王漿、夏季王漿和秋季王漿，一般推薦大家食用春季王漿。2、之所以說這時候的蜂王漿是最好的，主要取決於蜜蜂的生活習性。在寒冷的冬季，小蜜蜂一般都屬於蟄伏階段，經過一冬天的休養生息，春天來臨，它們已經調整到了最佳狀態。

3、這時候分泌出來的蜂王漿含有的活性物質和王漿酸豐富，是質量上乘的蜂王漿呢。

我家裡有個長輩就是做這個的呢，他說春漿乳黃色，是一年中質量最好的蜂王漿，尤其是第一次生產的蜂王漿質量最為上乘，王漿酸含量高，所以一般春季下旬買就很好呢

蜂王漿什麼季節買最好

4樓：始雁盈寅

一般在5月中旬以前生產的蜂王漿可歸為春漿，5月中旬以後生產的蜂王漿歸為夏、秋漿。春漿乳黃色，是一年中質量最好的蜂王漿，尤其是第一次生產的蜂王漿質量最為上乘，王漿酸含量高。秋漿色略深，含水量比春漿稍低，辛辣味較濃，但質量則比春漿稍次。

所以五月中旬的樣子是最好的。

蜂皇漿會結冰嗎

5樓：惠企百科

蜂皇漿，即為蜂王漿，蜂王漿會結冰。

蜂王漿會結冰，冷凍時會出現一些冰碴，因為蜂王漿中含有的水分，冷凍時間較長的話，蜂王漿中的水分析出，受溫度影響結冰，就會出現一些冰碴。蜂王漿必須低溫儲存，在-2℃以下儲存的蜂王漿1年左右質量變化甚微，在-18℃以下儲存，可達數年而蜂王漿質量穩定。

蜂王漿的化學組成隨蜜蜂的品種、蜜源種類、生產季節、氣候條件、蜂群的生存狀況、哺育蜂的年野啟純齡及數量等多種因素的不同而存在著差異。蜂王漿是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，蜂王漿是一種成分複雜的天然產物。