1樓:小豪
在煲骨頭時,加一點點醋,湯就會變得白白的。骨頭蘿蔔湯是很容易做的,骨頭先用慢火煲,然後再下蘿蔔,喜歡重口味也可以再加入其它配料,比如蝦乾或魚乾 以下經驗,供參考。 從簡單的做起,邊做邊總結經驗:
鍋裡放油,油要燒熱,才能放菜下去,小白菜,豆芽之類要大火快炒,快熟的時候放鹽,先少放一點,嘗一下鹹淡,不夠再加。醬油要用***的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介紹的,有三個品種,有兩個就夠了:特級金標生抽王,涼拌炒菜用,色淺味鹹鮮;特級草菇老抽,紅燒或滷菜時上色用,先少放一點,比你的目標顏色淺一些,因為還要加生抽,燒紅燒肉或牛羊肉時,最好不放鹽,主要加生抽。
再買一瓶張裕牌金獎白蘭地,當料酒用,質量很好,本來是做西餐用的,雖然**貴些,但每次用量很小,一般燒紅燒肉(最好用好五花肉),先放油,熱,放肉,大火炒至水乾,加白蘭地,500-750克肉加3/4-1蓋子(白蘭地瓶蓋),炒幹,再加老抽-生抽,然後放水,淹沒肉,大火燒開,改微火,保持鍋裡的水似開非開的狀態,直到你覺得爛了為止,大火收幹水,加胡椒少許味精,即可。 介紹幾個簡單的菜和麵食,供參考: (一)做菜:
一,最簡單的茄子做法: 原材料也有一定關係! 茄子要細長的那種,以剛上市時(嫩)為好 茄子切斜刀塊,放在油鍋裡炸軟,把茄子取出,油倒出來,留少許,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火燜1-2分鐘,加胡椒及少許味精。
省油做法:茄子切斜刀塊,放在水裡泡幾分鐘,取出少許漓幹一下,鍋里加油(量和平時炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒幾下,加海天牌生抽,小火多燜幾分鐘,加胡椒及少許味精。 二,排骨海帶湯:
生排骨、海帶加冷水,用中火燒開。快開的時候,把面上的沫撇掉。開,改微火,保持似開非開的狀態,至排骨爛,加鹽、即可。
吃的時候,在碗里加胡椒、少許味精 將海帶改為藕,因為藕比海帶容易爛,所以要晚一點放。 排骨要新鮮!如果人多,可以加筒子骨,便宜些。
也可以用上好的蘿蔔,晚一點放,清火!
2樓:血刺三月
一手抓住童子骨的一端,懸空橫在砧板上方,另一手用刀背敲擊骨的中段,不用多大的力,幾下就可以敲短的,記得要提起來敲,不能放在砧板上敲,這樣做女生也能很容易敲斷它的。
3樓:朵朵乓紀
呵呵。。。我還第一聽說有砍不斷的童子骨。用刀背使勁砸下去一般都會有成效,除非你是女人。
4樓:無涯星空
呵呵。。。我還第一聽說有砍不斷的童子骨。用刀背使勁砸下去一般都會有成效,除非你是女人。
5樓:小男人籠
呵呵。。。我還灶兆第一聽說隱凱租有砍不斷的童子骨。用刀背使勁砸下去一孫纖般都會有成效,除非你是女人。
麻煩,謝謝!
黑龍的尾巴我怎麼砍不斷?
6樓:網友
不是所有的怪都可以斷尾,例如白速龍王、藍速龍王、黃速龍王、大怪鳥、電龍、水龍、毒怪鳥、老山龍等,黑龍能殺死就不錯了,能保證碎個翅或者破個角已經是很優秀的獵人才可以辦到了,如果你執意要斷它尾………建議你回家洗洗睡了。
7樓:雙溼精添
- -砍不斷的。。。砍4場都不會斷。。
摔到手了怎麼辦?腫了,但是不斷骨頭!
8樓:手機使用者
24小時內用冰敷,不要用熱敷或者塗油之類的,那樣會加重病情,將患手用枕頭抬高來睡覺,如果越來越腫的話,就要去醫院處理了,那是裡面可能有出血的現象。3天后再用些活絡油之類的藥物。
童子骨怎麼熬湯才比較補?
9樓:匿名使用者
熬湯主要有以下兩種:
1.筒骨加白蘿蔔,大約熬上1個小時,湯呈乳白色最佳!清淡可口型,適合夏天進補!
2.筒骨加香菇,大約也要熬上1個小時,香味濃郁!適合冬天進補!
熬童子骨放什麼補身體
10樓:匿名使用者
熬湯主要有以下兩種: 1.筒骨加白蘿蔔,大約熬上1個小時,湯呈乳白色最佳!
清淡可口型,適合夏天進補!2.筒骨加香菇,大約也要熬上1個小時,香味濃郁!
適合冬天進補!
11樓:匿名使用者
都可以補,但烏雞更好些,與一般雞肉相比,烏雞有10種氨基酸,其蛋白質,維生素b2,煙酸,維生素e,磷,鐵,鉀,鈉的含量更高,而膽固醇和脂肪含量則很少。《本草綱目》認為烏雞有補虛癆嬴弱,制消渴,益產婦,治婦人崩中帶下等功用。 適合人群:
適合一切體虛血虧,肝腎不足,脾胃不健的人群。
12樓:悉知識點
山藥, 枸杞,蘑菇等。具體看你要補什麼。
童子骨湯如何過夜
13樓:史態
熬湯主要有以下兩種: 1.筒骨加白蘿蔔,大約熬上1個小時,湯呈乳白色最佳!
清淡可口型,適合夏天進補! 2.筒骨加香菇,大約也要熬上1個小時,香味濃郁!
適合冬天進補!喝骨頭湯對補鈣的作用是微乎其微的,骨頭湯不僅含鈣微量,且人體吸收效果差,骨頭湯裡含有大量脂肪,長期服用,還容易導致高血脂、高尿酸、肥胖。 如果我們大量喝骨頭湯不僅不會補鈣,反而會導致鈣流失。
如果在熬湯的時候加一點醋,有利於鈣的溶。
14樓:匿名使用者
童子骨?→_是筒子骨吧。加熱後冷卻即可,夏天要冷藏。
15樓:網友
把湯燒開,然後直接不攪拌蓋上鍋蓋就ok了。
磕著尾巴骨咋辦,摔傷屁股尾骨怎麼辦?
尾骨骨折一般是保守 的,不需要手術的,但也有個例。主要是根據損傷的情況決定的.最覺得困擾的是坐著時會感到尾骨處疼痛不適,尤其是尾骨受力壓迫時,坐得越久越會覺得痛,有些人甚至平躺時也會覺得不舒服,此時會覺得側躺或左側躺較舒服,因為這個姿勢可以減輕尾骨壓力。也有一些人是從坐姿要站起來的時候覺得最痛,這是...
我的烏龜尾巴斷了怎麼辦,烏龜尾巴斷了是怎麼回事,該怎麼辦呢
如果龜的尾巴斷了,無論是多小的龜,也無法再長出來了。若是尾巴沒有斷開,只是出現歪折,則過一段時間後,歪折的尾巴會脫落,也是無法再長出來了。但是依然能繼續生長.就類似於受傷了而已.烏龜尾巴斷了是怎麼回事,該怎麼辦呢?龜龜的斷尾,多數是飼養密度大,龜相互間嘶咬造成的,小龜發病率高。水質不好引起感染會斷尾...
竹子遮住我家,弄的我家漏水,又不砍,我怎麼辦
我發現找誰都沒用,你半夜下點除草劑給竹子喝好了 在竹子下面裝上一片大木板。最好很多個大木板。向當地法院提起相鄰權之訴。直接找主人協商,不行的話找村委會或居委會反映,儘量不要發生矛盾 就是別人家的竹子葉子一直長到我家裡面 那主人也不把他弄掉 然後我們家就把那些伸到我們家的竹子砍掉了 你好 首先相鄰ba...