充滿奶香味的雙色布丁，是適合幾個月的孩子吃的？

1樓：社社說事

<>南瓜是辣麻的食譜中最常見的輔食食材之一，它的具體營養價值我在這裡就不多說了，主要是南瓜的口感又甜又香而且不容易過敏，1歲以內寶寶的輔食不適合加糖所以用微甜的南瓜代替甜味，有香又滑又好吃。還有一點媽媽們不知道雞蛋清很容易讓寶寶過敏，很多都喜歡用整顆蛋蒸，辣麻建議1歲以下的寶寶不要食用蛋清。

食材清單。<>

南瓜：60克。

寶寶配方奶：60克。

雞蛋：1個。

製作流程。<>

在選用南瓜時要是熟透的南瓜，這樣做出來的布丁更香甜和綿柔，南瓜去皮切成小塊，把切好的小丁放入蒸鍋裡蒸上20分鐘直至蒸爛，用碾壓器把南瓜碾成泥糊狀，如果沒有碾壓器也可以像這樣用勺子壓成泥，記住要均勻不要留有顆粒，不然等會布丁就不細膩了。

現在分一半的蛋黃倒入到南瓜泥中攪拌均勻，然後找乙個這樣的高溫玻璃保鮮模具倒進去，在菜板上振幾下把南瓜雞蛋振平沒有氣泡，如果沒有玻璃磨具，用家裡的碗也可以，就是做出來沒有那麼賞心悅目了。

把剩下的一半蛋黃倒進配方奶中攪拌均勻，然後慢慢倒在南瓜泥的上層，這時候蓋上蓋子或者高溫保鮮膜，可以扎幾個洞放到蒸鍋裡蒸20分鐘就可以了，關火後讓它在燜上3-5分鐘，這樣小布丁更細膩，不然馬上拿出來容易熱脹冷縮布丁有氣泡影響口感就不好吃了。

長得這麼好看的雙色小布丁就完成啦，味道充滿一股香奶味和甜甜的南瓜味，你家的寶寶是不是胃口大開呢，營養均勻做法也簡單，寶媽們快學起來吧。

辣麻叨叨。吃膩了南瓜也可以把食材換成紅薯、玉公尺、胡蘿蔔等蔬菜，營養更均衡。雖然高溫會讓奶粉失去一些營養，但加入寶寶奶的目的是為了讓寶寶對布丁的接受度更高。

其實家裡如果有剩下的配方奶都可以搭配來做成不同的輔食，比如糕點，甜點之類的。

怎麼樣，這款適合8-9月寶寶吃的雙色補丁輔食是不是又簡單又美味還高顏值。

2樓：惠華小知識

適合8個月孩子吃。因為8個月大的寶寶身體消化已經正常，因此可以吃這些雙色布丁。

3樓：蛻變財經

適合三歲以上的孩子來吃。對於布丁這種比較順滑的食物，對於寶寶來說，處理起來比較困難。低於3歲的寶寶不建議嘗試，即使三歲以上的寶寶也需要家長的陪護。

怎麼做寶寶吃的奶香布丁？

4樓：網友

平時也可以做給孩子當早餐，或者加餐都是不錯的，做法簡單，孩子也喜歡，最主要的是營養價值也高。

有空的時候也來做一下吧，甭管多大孩子，給他們來說，這可都是乙個福利。

做法：碗中倒入50克奶粉，4克玉公尺澱粉，65克清水，攪拌均勻之後，戚念可以根據孩子的口味再適量的加入白砂糖。

再打入一顆雞蛋，擠入少量的檸檬汁，沒有檸檬的也可以加幾滴醋進去。我們要的是蛋白質遇酸凝固的效果。充分攪拌，混合均勻。

模具刷油，在底部鋪一層矽油紙，方便脫模。

攪好的蛋液經過濾網，過篩倒入模具中，這樣口感會更細膩順滑。

把盛有蛋液的模具放在蒸鍋中，蓋個盤子或耐熱的保鮮膜，然高慶困後蓋上鍋蓋小火蒸20分鐘。

時間到之後，開啟蓋子晾涼，再倒扣脫模。奶香布丁就做好了，看到這裡，有沒有差羨馬上就要動手試一下的衝動啊？

在此要注意的是，做布丁一定要用小火來蒸。否則裡面會出現大氣孔裡，影響美觀。

這樣做出來的布丁真是特別好吃，就算你做出來的外觀不那麼完美，按照這個步驟來做，也不會影響它的口感，孩子依然會很喜歡。