1樓：深度孤獨患者
喜歡吃，代表個人口味，很多人喜歡吃辣，也有很多人一點辣都不吃；「喜歡」是一種非常私人化的情感，如果非要去說個為什麼，那麼只能說——對自己口味唄。
其實中國人愛吃螃蟹，也不是什麼品種的螃蟹都愛吃的。
比如說海蟹中，閩正梭子蟹（民間也叫白蟹）被大家認為好吃。
江浙沿海也有抓到各種其他品種的海蟹，因為不好吃，所以一律被稱之為「怪蟹」
現在引進的一些品種的螃蟹，不一定是因為以前沒有，而是中國人覺得不好吃，所以抓到一看是「怪蟹」就扔掉了。
當然也有一些引進的品種是中國沿海沒有這個品種的就不逐一細說了。
螃蟹有肉沒肉的問題。
1是看時令，一年裡有些時候螃蟹肥美，有些時候螃蟹瘦。
2是看捕獲後的儲存，活蟹在運送或儲存的過程中，時間耽誤越久自然越瘦（這裡就不贅述活的海蟹如何運輸了，和主題關係不大，懶得打那麼多字了）
2樓：網友
在京東買過他們家蟹肉吃了後感覺非常不錯，肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。味道絕對好，沒話說。
閩正蟹腳肉用的是大閘蟹還是海蟹？味道如何？
3樓：深度孤獨患者
1、掀蟹殼：根據自己的口味和喜好，挑選公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾乾後，用手掰開蟹的殼。
2、去蟹臍：將蟹翻身，將螃蟹的蟹臍掰除，因為蟹臍中有蟹腸都是髒東西，不能食用，即使是母蟹的蟹臍中有一些黃，如若手法不當，怕被蟹腸汙染，故也不建議食用。
3、吃蟹黃/膏：母蟹吃黃，雄蟹吃膏；蟹殼掀開後，先去掉蟹蓋中的蟹胃，然後用勺子取蟹蓋中的蟹黃/膏，蘸醋、薑絲食之。當然如果你吃功比較好的話，可以吸食包在蟹胃外面的一層蟹黃/膏。
4、吃蟹身：用雙手將蟹身用力掰開，蟹身橫截面上的蟹黃/膏吸食之，然後將手指抓住蟹腿根部沿蟹身紋理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙籤挑取蟹身肉食之。
5、吃蟹腿/剪：吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉兩端，巧力吸之，即可將蟹大腿整個吸出。如若吃功不夠，可藉助剪刀將蟹腿殼一次剪開，挑取蟹腿肉食之。
大閘蟹和海蟹不僅是個頭上有區別味道上也是有區別的，而且閩正梭子蟹味道鮮美無比，建議有機會一定要嚐嚐，只有自己吃到嘴裡才知道的！
4樓：網友
大閘蟹和海蟹不僅是個頭上有區別味道上也是有區別的，而且梭子蟹味道鮮美無比，建議有機會一定要嚐嚐，只有自己吃到嘴裡才知道的！
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