1樓：商小臦
碳酸氫鈉的結構式碳酸氫鈉 sodium hydrogen carbonate
碳酸氫鈉，俗稱「小蘇打」、「蘇打粉」、「重曹」，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解：
2nahco₃（s） —na2co₃（s） +h2o（g） +co₂（g）
碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。常利用此特性作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。
碳酸氫鈉用作食品工作的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的儲存劑。可直接作為製藥工業的原料，用於**胃酸過多。還可用於電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用於纖維、橡膠工業等。
同時用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑，以及用於農業浸種等。 食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑，用於生產餅乾、糕點、饅頭、麵包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬複合為鹼性發酵粉，也可與純鹼複合為民用石鹼；還可用作黃油儲存劑。消防器材中用於生產酸鹼滅火機和泡沫滅火機。
橡膠工業利用其與明礬、h發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。
印染工業用作染色印花的固色劑，酸鹼緩衝劑，織物染整的後處理劑。醫藥工業用作制酸劑的原料。
很多地方都有賣。
2樓：**久久**
小蘇打是一種發劑，做饅頭時用的，小百貨店一這般都有的！
3樓：兮寶豬豬
小蘇打是「碳酸氫鈉」--nahco3，鹼性弱。
超市或藥店有賣。
4樓：網友
面起子是活面用的大型超市 就有啊 農村常見的東西。
5樓：網友
就是nahco3,碳酸氫鈉，純鹼是碳酸鈉，都用來麵粉的發酵，純鹼較多見，建議到大型超市找一下，一般商店買不到。
哪些地方可以買到小蘇打 小蘇打是什麼樣的
6樓：行走的種草機
小蘇打在一些超市就可以買到，一些中小型超市就有賣，另外一些農貿市場也可以買到小蘇打，除此之外藥房也是可以買到的，另外如果不想**下購買，那麼網上的一些購物**也是可以買到的。想要繼續瞭解哪些地方可以買到小蘇打的讀者可以繼續往下閱讀。
1、小蘇打可以用來消滅蟑螂，只需要將小蘇打和糖混合，然後放置在蟑螂出沒的地方，蟑螂就會誤食而亡。
2、小蘇打可以用來美白牙齒，在每天刷牙的時候，可以在牙膏上放一點小蘇打，可以輕鬆去掉牙垢，美白牙齒。
3、小蘇打可以用來祛斑，每天洗臉的時候，將少量小蘇打溶液倒在手心裡，加水揉一揉，然後用來揉搓臉部，最後用清水清洗乾淨，長期使用可以達到祛斑的效果。
4、小蘇打可以用來護理頭髮，具體是先將頭髮用洗髮水清洗乾淨，再將小蘇打倒入溫水中，用來清洗頭髮，這樣就可以去除頭屑並防止頭屑再生。
小蘇打是什麼？小蘇打的作用有哪些？
1 緩解感冒和胃痛 小蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，它是弱鹼性的。生病時，適量飲用能維持人體酸鹼平衡，改變酸性體質，使病毒和致病菌無法在體記憶體活。2 去除異味 在冰箱裡放一盒碳酸氫鈉可以有效去除異味，保持食物新鮮。此外，在鞋內噴灑一些碳酸氫鈉可以去除鞋內的異味，還可以避免真菌的產生，防止腳癬。3 防黴...
什麼是蘇打？有什麼別名嗎，小蘇打的別稱是什麼
小蘇打化學名稱為碳酸氫鈉即nahco3是一種酸式鹽,為白色結晶性粉末,能溶於水 碳酸氫納nahco3 為弱鹼性物質,可以抑制真菌的生長 原本是用來當作製作麵包的發酵劑 小蘇打的優點 1.小蘇打放置於空氣中，具有除去臭味 吸收溼氣的功能，放久了之後，還可以拿來當做清潔劑。2.由於小蘇打原本是用來做麵包...
小蘇打粉有什麼作用，蘇打粉作用是什麼
小蘇打大作用 小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學式為nahco3。人們通常只知道可以用它來發麵包 制汽水和做滅火劑，其實，它還有以下幾種鮮為人知的用途。家庭清潔 對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水裡加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗 盤子洗得很乾淨。也可以用小蘇打來擦洗不鏽鋼鍋 銅鍋或鐵鍋，...