1樓：克莉絲汀町
對於滬全面排查「瘦肉精」羊肉，我絕對是持贊成態度的！2021年的晚會**了部分養殖戶在飼養羊的過程中新增「瘦肉精」，為了使得羊的出肉率更高，從而獲得巨大的利潤空間，這種行為，實際上是侵害了消費者的權益。上海市市場監管局行動迅速，全面開展排查工作，值得各個省市學習，我認為通過此次**，全國都應該進行一次徹底排查，以確保市民的「飯桌子」安全。
瘦肉精 」的作用是能夠促進蛋白質的合成，提高豬、牛、羊等動物出肉率，但是會在動物內臟內殘留，當人們食用了含有「瘦肉精 」的肉類後，這類藥物成分就會轉移到人體內，長期以往不斷累積後，可能會出現中毒症狀，包括有心跳加速、血壓公升高、頭暈、噁心等症狀。所以，中國農業部早已明文禁止在飼養的過程中使用「瘦肉精 」等新增劑。但仍有部分養殖戶不顧法令，違規使用。
這也是為什麼很多運動員不被允許外出用餐，因為當運動員一旦食用了含有「瘦肉精 」的肉類後，在興奮劑檢查中可能會被測出「陽性」結果。
那麼，在日常選購牛羊肉中，如果分辨出使用了「瘦肉精 」的肉類呢？可以通過以下幾點：看顏色，看肥膘，煮熟後嘗味道。
一是看顏色，新增了「瘦肉精 」的肉類顏色通常會比較暗，沒有新鮮的紅色，而肉質更為緊緻。二是看肥膘，新增了「瘦肉精 」後，肉類同一部位的肥肉部分會明顯變少。三是煮熟後嘗下味道，肉類本身都會帶有羶味，特別是羊肉的羶味尤其明顯，但是如果新增了「瘦肉精 」，羊羶味會變得更淡，沒有「羊味」。
2樓：生活本來就美好
全面排查是必須的，我感覺不僅僅是河北，全國都應該排查一下，主要是「瘦肉精」對人體的傷害太大了，輕則破壞免疫體統，重則危害生命。
3樓：楓葉似思念
我贊同這次排查。這是對人民生命健康安全負責的體現，值得我們點贊。
4樓：愛小樹苗
對此我覺得這樣的排查也能夠保障消費者能夠吃到放心的羊肉，而且這樣也能夠在一定程度上保護消費者的合法權益，維護市場的正常秩序。
5樓：劉心安兒
我覺得這樣的方式比較好，這是因為瘦肉精在食用到人體之後，對於身體的傷害非常的嚴重，這樣的話就可以減少這方面的傷害。
6樓：霅霅愛朵拉
我覺得這個做法可以保證大眾的食品安全，應該全國推廣。
7樓：豆豆的飼養員
我覺得這種做法非常正確，因為只有經過全面的排查，才會查出有哪些東西是危害社會，這樣可以很好地保護大家的安全。
8樓：慧慧答題
為了廣大市民的安全，這樣做法很好。瘦肉精對人體傷害是很大的，應該儘早排查。
9樓：你到底敢不敢
確實早就應該對這些進行調查了，現在食品安全日益嚴峻，出現問題的也很多。
瘦肉精羊肉流向全國多地，平時購買時該如何避免買到問題羊肉？
10樓：哇塞塞影視剪輯
買羊肉的時候不要貪圖便宜，要到正規的賣肉店去購買，這樣就可以避免買到問題羊肉。
11樓：仲夏夜風66的
河北青縣是重要的羊養殖基地，其中新興鎮戴莊子村是當地最集中的養殖區域之一，每年大約出欄70萬頭羊，為了能使利潤最大化，養殖戶在餵養時使用國家明令禁止的新增劑--瘦肉精，就是為了出肉率高，每隻羊能多賣50元左右。
羊肉對於消費者來說，是一道很美味的食材。不管是早餐、晚餐又或者是街邊大排檔，都少不了羊肉這道美味。尤其是河南多地，早餐來碗羊肉湯，精神滿滿到中午。
晚餐來點羊肉串，回家一覺到上午。這些做成成品的，對於消費者來說無法辨別其是不是有問題，但是如果消費者在購買鮮羊肉時，掌握4點，就可以避開問題羊肉。
首先是看羊肉的顏色。羊肉的顏色一般是比較鮮紅，而用過瘦肉精的羊肉為暗紅色，因為使用瘦肉精後，加快了羊生長，改變了羊肉的組織，使其肉質更加的緊湊，顏色會呈現出比較暗。在購買時要挑選顏色鮮紅的即可。
12樓：手裡捧著那窩窩
想要避免買到問題羊肉，最好就要到正規的賣肉場所裡購買，比如超市，一般超市裡的肉都是經過層層把關的，肉質合格才會上架售賣，除此之外，大家在購買的時候千萬不能貪小便宜，俗話說，便宜沒好貨。
13樓：網友
買羊肉的時候看羊肉裡的血紅素呈現是否正常，問題羊肉顏色呈現深紅色，或手指按壓羊肉本身，如果感覺到肉質有彈效能夠快速回彈，表明羊肉很新鮮。
14樓：最愛彩虹糖
當然需要到正規的市場去購買羊肉了，注意有沒有檢疫證明，最好不要貪圖便宜。
15樓：武帥帥
如果手感摸起來會有黏糊糊的情況。並且按壓會有很多小水珠冒出來。那這樣的肉就是給煮過水的羊肉。而且聞起來還有刺鼻的味道。肉質也不是很好。這些情況都要避免開。
16樓：可春楓
要去正規的超市，購買正規有檢驗免疫合格證書的肉類。
3·15記者暗訪羊肉市場，又現瘦肉精羊，如何才能讓百姓吃上放心的羊肉？
17樓：素顏
在央視315晚會現場，**出含瘦肉精的羊肉銷往全國各地，細看他的整個流程，養殖戶新增瘦肉精，在有來檢測的，就會上報，養殖成為乙個黑圈，當地人運輸過程中，會在一車含藥羊裡面加上幾隻不含藥的去應對檢查，含藥羊肉在銷售過程中，會不進入正規檢測的市場，而是在市場外進行售賣，這就形成了乙個鏈條，環環相扣。獸藥經銷商的不以為意、養殖戶追求利益最大化、監管部門檢測不利、銷售商戶渾水摸魚、消費者辨別不出，而如何吃上放心的羊肉，也就需要從瘦肉精購進，到養殖，再到銷售、購買各環中打破。
首先在獸藥經銷商方面，在明知銷售瘦肉精違法的情況下，在利益的驅使下，還是向養殖戶兜售，一旦發現，嚴肅處理，吊銷獸藥經營資格，只有真正觸及獸藥經銷商利益，才能解決售賣問題。
其次養殖戶方面，普及科學養殖，而不是為了眼前利益，絲毫不顧及其他方面，新增劑使用多，利益大，新增劑使用更多，陷入乙個怪圈，只要養殖戶方面需求大，利益驅使下，經銷商也就渾水摸魚，瘦肉精也就不可能遏制住，也就不怪人們調侃，養什麼不吃什麼，但是最終還是害人害己，你養殖的這樣，其他人養殖的不也是這樣，最後什麼都不敢吃，不能吃。
再者是肉類使用企業，以及售賣市場，驗收時，要嚴格並正規，不使用接納有問題豬肉，沒有售賣途徑，就不會有使用。
最後是監管部門，瘦肉精事件只是國家食品安全的一部分，監管不力出現在各個產品身上，有力的食品監督，加大抽查力度，督促企業承擔責任，嚴厲打擊違法事件，給消費者構建乙個安全放心的購買環境。
18樓：老王閒談社會
在今年的315當中，就有記者直接**，現在的羊肉市場存在著非常嚴重的問題，很多養羊的人都會通過瘦肉精來進行飼養。央視直接點名河北滄州的部分商販銷售一些瘦肉精羊肉，現在已經流入到全國的市場當中。而看到這個訊息的時候，河南省做出了快速的反應，立刻對這些瘦肉精羊肉進行處理。
但是這一次的報道卻引起了很多網友的震驚，因為在他們看來，瘦肉精現在已經成為了乙個比較陌生的名詞，但是沒想到又出現在了我們的生活當中。那麼今天我們就來**一下如何處置這些不合格的羊肉應該如何加強監管。<>
第一，對商販的教育。
首先想要解決這樣的問題，讓老百姓吃上真正放心的羊肉，必須從源頭上解決問題，那就是要加強對這些飼養人的教育工作。他們為了自己的利潤，然後選擇了瘦肉精來飼養自己的羊，然後用**格將他們給售賣出去。其實在之前，這樣的現象不僅侷限於羊肉方面，在豬肉方面更為的誇張，只不過經歷過打擊之後，目前已經得到了解決。
所以為了能夠解決這個問題，一定要從源頭上提高這些飼養人群的教育素質。<>
第二，加強市場的監管。
為什麼說一定要加強市場監管的，主要就是因為在監督力度不夠的情況下，就算你如何相信這些源頭的飼養人群，也沒有辦法保證不出現任何的問題羊肉。所以監管對於任何乙個品類都是不可缺失的，如果監管缺失的話，就會導致市場的混亂。而這一次在問題被**之後，河南到市場監管立刻就進行了行動，對這些羊肉進行整體的調查，同時把這些問題羊肉已經進行了處理。
第三，如何看待這一次的訪問結果？
在我看來，這一次的訪問雖然是能夠起到一定的效果，但是也是短時間的，主要集中在315這一段時間之內。除了315之後，我想還是會有大量的問題，羊肉會進入到市場當中，這主要是因為通過這樣的方式可以獲得大量的利潤。所以想要解決這樣的不法商販是非常困難，同時也需要做好長期鬥爭，監管力度一定不能夠放鬆才可以，只有這樣才能夠慢慢的改變他們的想法，讓這些不法商販明白鋌而走險並不能夠獲得利潤，他們就會逐漸放棄這樣的手法。
19樓：情感大師**
這需要相關的部門加強對於肉類食物的趕禮，生產出來的肉類，我們要能夠及時的進行追蹤。確保食物的安全性。
20樓：無能為力大蒜
國家和**應該加強對生鮮的管理，聯合食品管理局，定期對市場進行檢查，確保羊肉的質量。
21樓：愛小樹苗
首先需要老百姓們提高相關的防範意識，而且相關部門也應該加大力度檢查，並且也應該對這些存在著問題的羊肉進行嚴厲的打擊和處置。
22樓：叮噹必過
我覺得讓老百姓吃上放心的羊肉監管部門就要起到監管的作用，不能一直放任，不管。
23樓：娛樂先鋒隊員
市場監管部門要對這些豬肉以及羊肉進行檢測，防止這種情況出現。