1樓：網友
在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實真的如此嗎？有關專家說，這是誤區，酒與其他商品一樣都有保質期。
有關人士介紹，不是所有的酒都可以無限期地存入，如黃酒、葡萄 酒、紅酒、果酒等都有保質期，過了保質期還是不喝為好。另外，人們對陳年酒的認識是錯誤的，真正的「陳年酒」是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家裡用瓶密封的酒，裝瓶後的酒最好在三年內喝完，存放時間過長即使不變質，也會產生酒精度降低、酒味變淡等品質下降的問題。
者：煥柔 - 舉人 五級。
2樓：想說說話
低度酒不亦長期存放。高度酒可以長期存放，無保質期。
3樓：網友
個人認為酒要密封，且在合適的容器內裡，高度酒才能長期儲存，低度酒就沒那麼容易長期儲存了。
4樓：戴野桖
據傳聞酒的存放很有講究~是不是與這個有關類？
5樓：亢希恩
首先要改正你理解上的乙個誤區，你必須知道並不是所有的酒都可以無限制的存放的！如果可以的話，那我們自己買瓶酒把它放上幾年，我們不是都賺發了。
那種我們通常所說的可以存放很多年的酒是指製造工藝十分精湛的酒，比如法國的葡萄酒，你稍微注意就會發現那些酒哪怕只有幾年的時間，**也十分的昂貴。主要是因為它在製造時就和一般我們所喝的很便宜的酒是不一樣的。
我只是瞭解這麼多，不太會用專業術語，希望可以解除你的疑惑！
白酒能存放多久？有保質期嗎？
6樓：一抖解說人
10年但是看什麼酒。
大家在喝酒的時候都會注意到，白酒的包裝上只有生產日期，而沒有保質期。
白酒為什麼不標保質期。
根據我國相關規定，10度以上的飲用酒可以免除標示保質期。因為微生物即使在10%的酒精溶液裡，也不能生長繁殖，不能產生有害物質；白酒酒精度數相對較高，而在這個酒度以上，菌類基本難以生存，不會出現變質的問題，所以可以不用標示保質期。
白酒是不是存放時間越長越好。
白酒經過較長時間的貯存後，口感會變得溫潤醇厚。這是因為，時間長了，存放的過程中，酒中的醇類物質會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質（生香反應），這些酯類物質有著特殊的香氣，使得酒更加香味撲鼻。
白酒沒有保質期，是否就意味著永遠不會過期？並不盡然！並不是所有酒都適合長期貯存。
高度純糧酒。
50度以上的酒為高度酒，高度酒要經過較長時間儲存才會變得香醇美味。一般高度白酒的最佳飲用期在五到八年，普通香型的白酒到5年以後，口味變淡，香味會減弱；醬香型白酒則可以存放更長時間，時間越久越香醇。大家說的酒越「陳」越香，多指的是醬香型白酒。
低度純糧酒。
50度以下的酒為低度酒，低度純糧酒不建議較長期存放。這是因為由於酸脂類物質溶於酒精而不溶於水，低度白酒（酒精濃度低）中酸脂類含量相對較少，「生香反應」效果不明顯。加上長期存放易導致酒精揮發，酒度降低，更長時間存放口感反而變差，最佳飲用期是在3年以內。
酒精勾兌酒。
白酒貯存注意事項。
如果想喝到更香醇的白酒，可以直接買陳年老酒，也可以學習科學的方法把自家酒多貯存幾年，那麼白酒該如何貯存呢？
二、避光，因為在光照的情況下也可以引起酒精分子的活躍性，紫外線會破壞酒質、殺死酒內菌種，並導致酒體溫度公升高，從而引起酒中所含有的酸類、酯類等營養物質變化，影響酒體口感。
白酒，是中國特有的老酒，歷史文化悠久，味道更是香醇濃甜，隨著時間的推移與維存，清香味濃，香醇濃郁，將會帶給我們更加美好的享受。
7樓：你到底敢不敢
白酒能放很久，是沒有保質期的，因為有害的微生物是不可能在酒精溶液裡生存，市面上的白酒最低度數也是在20度~38度之間。
8樓：網友
白酒能存放多久？有保後期嗎？答覆是：
白酒能存放10年、20年、30年甚至更久，越陳越好。濃度大於百分之十的白酒不用標識有效期。因為這種酒內，微生物是不可能成活的。
酒的度數高，還具有消毒作用。
9樓：三棵樹
白酒一般建議重放3~5年，最好在恆溫狀態下最好，避免陽光的照射，白酒目前沒有保質期。
10樓：淳風
一般質量的白酒保質期很長，但是建議3-5年內飲用。白酒屬於高濃度酒精，一般不易於滋生細菌，所以不會過期，而且都說，酒是陳的香，尤其像紅星二鍋頭這種純糧食釀造的二鍋頭，放一放會更好喝。但有一點，就是所有的酒精都容易揮發，所以白酒在貯存過程中一定要注意密封、防止暴曬，也不要放在靠近火源的地方。
白酒相關標準規定：酒精度大於或等於10%vol的飲料酒，可以免除標示保質期。這是因為，在這個酒精度以上，密封很好、儲存環境適宜的瓶裝酒，細菌基本難以存活。
但瓶裝白酒儲存時間過久，因其微量成分的變化，其中某些指標會分解降低，特別是低度白酒更明顯。
有什麼問題歡迎您繼續向我諮詢呢。
白酒的存放期有限制嗎？
11樓：豬豬將軍
白酒一般沒有保質期，但這並不意味著白酒存放的時間越長越好。
普通香型的白酒5年以後，口味變淡，香味會減弱；
醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；
低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起效能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。
對此，國家有嚴格規定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標註保質期。
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