1樓：wenwen雨
雲南的有：燒烤（雲南各地方考的方式都不同），乳扇、泡梨、餌塊包油條、過橋公尺線、小鍋或砂鍋公尺線、砂鍋飯、紫公尺露（沙冰與紫色糯公尺一起攪拌而成的）、宜良烤鴨、雞樅、野生菌子、泡雞腳肉皮、油炸土豆丸、酸角糕、土豆餅、酥紅豆………還有很多，先寫這些不知對你有沒有幫助）
2樓：晏學東
至少有萬種以上。你要乙個個的論證、考察、總結資料。保守估計需要兩年時間。
你如果就為了知道乙個名字，去網上搜吧。乙個縣乙個縣地搜。全國兩千多個縣，每個縣找五個沒什麼問題。
功夫到了自然成了。光是菜式你可以去天天美食網看看。有幾萬個。
就算去掉重複的也要一萬出頭。小吃相對的要少一點。只要你收集全了我就還可以給你補充。
所以，應該沒有人不自量力地去尋找。
3樓：網友
我也是做酒店的，我也在找這方面好的資料，找到了記得通知聲哦。
你知道我國各地都有哪些特色小吃嗎？
4樓：汲瀾
以下是我家鄉的一些傳統美食：
1. 烤羊肉串：我們這裡的烤羊肉串特別出名，選用新鮮的羊肉，烤制時配以辣椒粉、孜然等香料，口感非常好。
2. 帶魚豆腐湯：帶魚是我們這裡的特產，與豆腐一起燉制，清淡爽口，非常適合夏天食用。
3. 火鍋：火鍋在中國各地都很流行，我們這裡的火鍋以麻辣味和牛肉為主要特色，配以各種時令蔬菜和海鮮，味道十分美味。
4. 油茶亮耐：油茶是我們這裡的傳統飲品，選用花生、茶葉、芝麻等材料熬製而成，口感濃郁香甜，是冬天取暖的好選擇。
5. 豆皮：豆皮是一種傳統的小吃，選用黃豆麵做成，口感柔軟，可以與肉類、蔬菜等敬宴春配料搭配食用，味道十分祥衝美味。
以上這些美食都是我們這裡的特色菜品，如果有機會來到我的家鄉，一定要嚐嚐這些美食。
中國各地區都有哪些特色小吃？
5樓：網友
1、上海生煎包生煎包應該不少人都吃過，而在上海，生煎包是十分受歡迎的小吃，上海人喜歡把生煎包叫做生煎饅頭。肉餡的生煎包就是肉饅頭，素餡的生煎包就是素饅頭，沒有餡的生煎包就是淡饅頭。而生煎包製作也是十分有講究的，要煎至底部金黃，但是上面還十分的鬆軟，內裡多汁，咬一口滿滿的肉香，上面還會撒上一些芝麻和蔥花，帶來一絲清香。
如果去上海旅遊的話，千萬不要錯過剛剛出鍋的上海生煎包。2、武漢熱乾麵武漢熱乾麵是頗具特色的過早小吃，很多武漢人在早上都會吃上一碗熱乾麵。武漢的熱乾麵麵條纖細卻有勁道，色澤黃潤並且柔軟，加上香油、芝麻醬、酸豆角、蘿蔔丁、生抽、醋、紅油等配料，味道十分鮮美。
3、肉夾饃肉夾饃是陝西的傳統特色美食，陝西不同地區的肉夾饃做法略微不同，放的肉臊子也可能有些不同，但都十分美味。將上好的麵粉揉成餅狀，然後用火烘烤至兩面酥脆，將麵餅切開乙個口，塞入超級多的肉臊子，再配上一些滷料，鹹度適中，皮薄鬆脆，內裡綿軟，十分美味。而陝西比較出名的肉夾饃有以臘汁肉為內陷的白吉饃；在肉臊子中加了食醋的寶雞肉臊子夾饃；外表十分酥脆的潼關肉夾饃等。
大家可以根據自己喜歡的口味去品嚐肉夾饃，也可以將這幾種出名的肉夾饃都吃一遍，不論哪一種肉夾饃都讓人吃了還想吃。4、新疆烤包子說到新疆很多人都會想到饢或是烤羊肉串，但是新疆的烤包子同樣是十分值得品嚐的美食。選擇肥瘦均勻的羊腿肉製作成餡料，用上好的麵粉來製作麵皮，之後將餡料包起來，放到新疆特色的饢坑中烘烤，十幾分鍾以後就烤熟了。
各地名小吃的做法謝謝，全國各地最著名的特色小吃都有哪些？？謝謝謝謝嘍！
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全國各地的特色小吃，能否總結後告訴我，謝謝！給我回答下，謝謝
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