1樓：巴黎的小芒果
一、看節長。首先在對甘蔗進行購買的時候，我們會發現有些甘蔗的節，是非常短的，而有些甘蔗的節，卻是非常長的。在面對這兩種型別甘蔗的時候，我們要選擇長節的甘蔗，這樣的甘蔗，裡面的糖分會更足，口感多汁，而且甜度會特別的高。
二、買中等大小的甘蔗。在對甘蔗進行購買的時候，很多人都以為甘蔗越粗，口感就越好。其其這樣的甘蔗，口感卻是最差的，因為甘蔗生長過度的話，很容易就會出現空心的現象，裡面的果肉也會很少，汁水也不充足。
太細的甘蔗，我們也不能對其進行購買，因為太細的話，這種甘蔗是沒有生長好的。
三、看錶皮。通過這層白霜，我們就能對甘蔗的新鮮程度進行辨別，甘蔗越新鮮，那麼甘蔗表面的白霜，就會越多越厚。如果甘蔗表面的白霜，已經變得很淡且沒有的話，這樣的甘蔗就要注意了，一般都是儲存了很長時間的，這種甘蔗裡面汁水、營養都已經揮發，最好別買了。
四、看切口。好的甘蔗，它裡面的果肉呈現為白色，或者是公尺白色。如果甘蔗果肉有斑點出現，甚至是發黑現象出現的話，這樣的甘蔗就別買了。
因為在儲存的過程中，甘蔗是會出現發黴現象的，而其一旦發黴以後，內部就會有斑點、發黑現象出現。
2樓：小羊旅遊玩樂
秋季在買甘蔗的時候，一定要選擇品相好一點的甘蔗，可以選擇節短一點的，這樣的甘蔗才會比較脆甜，更加好吃。
3樓：一鍋燉不下
要選擇粗細非常均勻的，而且要選擇外表有光澤的還掛著白霜的形狀一定要選擇節頭非常少，而且非常直的。
甘蔗是節越多的越好吃嗎 甘蔗是不是越細越甜
4樓：雙麗劍
甘蔗是很受歡迎的一種水果，它含有豐富的營養成分，味道清甜可口，很多人都會喜歡吃甘蔗。甘蔗的品種有很多，不同品種的甘蔗會有不同的口感和甜味，有些甘蔗會比較挑一些。我們都知道，甘蔗都是一節一節的，那麼甘蔗的節越多越好吃嗎？
下面讓我們具體來看看吧！
甘蔗的節少的會更好吃一些。
很多人都知道，甘蔗身上有好幾個節頭。想要挑出最甜的甘蔗，看節頭是最關鍵的部分。只要看到甘蔗的節頭少，而且看得非常均勻。
這樣的甘蔗才會更加的甜蜜。節頭少，我們吃起來也非常的方便。
有些甘蔗看起來非常光滑勻稱，非常好看，但是節數太多了，這種甘蔗最好不要選，因為在每一節的分段處，那個頭都會比較硬，很難啃，而且這個部分既沒有什麼水分也不甜，吃起來還特費勁。
甘蔗是一節一節的，我們選甘蔗的時候一般都選擇節頭少的甘蔗，乙個是大家都知道甘蔗的節頭都比較硬不僅難處理而且還不好吃。節頭與節頭之間的距離越長，那麼就說明這個甘蔗越香甜，而且最好是選擇那些甘蔗節頭長度粗度相近的甘蔗。
甘蔗並不是越細越甜。甘蔗不能選太細的，因為太細的果肉太少。
不建議大家選擇過粗或者是過細的甘蔗。太細的甘蔗沒有吃頭，嚼起來沒有口感。太粗的甘蔗甜味會比較少，營養和水分也大多用於保持體型去了。
一般來說，甘蔗的粗細要均勻，過細不能選，過粗也不建議，可以選擇相對中等粗細的甘蔗。
買甘蔗的時候要看，不是說要看那些粗的甘蔗，而是說要看那些體型比較勻稱的，這樣的甘蔗最好看，也是味道甜而且多汁的。太粗的甘蔗很可能是因為中間是空心的，所以導致自己的身形變得特別粗大，如果挑太細的甘蔗的話，很可能把皮削掉，就沒剩下多少果肉了，所以要挑那些身材看起來比較勻稱的。
優質的甘蔗主要從外形、外觀、氣味、手感上面挑。
1、優質的甘蔗外形較直，上半部分和下半部分粗細一致，甘蔗節分佈均勻，這樣的甘蔗糖分足、水分多、也好咬。
2、好的甘蔗外皮是非常均勻的，而且有一層白霜附在上面。
3、甘蔗開啟時有一股非常好聞的香甜味，品質不好的甘蔗沒有香味，或者有酒味、黴味。
4、新鮮甘蔗，摸起來非常堅硬，品質不好的甘蔗外皮有皺褶、或者摸起來較軟。
甘蔗為什麼有節
5樓：秀城大
甘蔗的節對甘蔗有著如下重要作用：
1、甘蔗有節是為了給甘蔗輸戚襪送營養物質。甘蔗節粗蛋白含量高達12到13％，含有16種氨基酸和陵襪多種糖。在冬貯狀態下，甘蔗節長期保持青綠、多汁、營養價值不變。
2、甘蔗有高汪激節是為了防止甘蔗折斷。甘蔗節處一般比甘蔗其他部分有韌性更堅固，可以支撐甘蔗。
3、甘蔗有節是為了甘蔗長高。甘蔗沒有形成層，所以不能像普通樹木長高增粗，甘蔗長高的方式是形成一節一節的環，節上面有類似形成層的分生組織幫助其長高。
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