1樓：網友
餃子大年初一吃餃子的習俗，這絕對是家家戶戶春節期間不能少的東西。很多北方省份，過春節的習俗。其實餃子這個傳統美味南北方都吃。
我們四川這裡也一樣。大年初一如果不是吃除夕剩下的菜，也有的地方吃五福粥，裡面有芋艿、白公尺、紅棗、豆腐、豇豆意思是「五福」降臨，五福是指（長壽、富貴、康寧、好德、善終）那麼為什麼吃除夕剩下的菜呢？因為它帶有「連年有餘」的吉祥意境哦！
2樓：網友
感覺沒什麼特別的，一般都是大年初一吃餃子，我家就是年三十包的剩下餃子。也許裡面還有一到兩枚硬幣，如果有幸吃到的話，寓意今年會交好運，身體健康，財源廣進吧！吃餃子是北方人的習俗，不過現在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。
3樓：汐
荊州、沙市一帶，第一餐要吃雞蛋，意謂「實實在在，吉祥如意」。如遇客人，要吃兩個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的「荷包蛋」，意即「銀包金，金纏銀，得金得銀」。江西鄱陽地區第一餐要吃餃子和魚，意為「交子」和「年年有餘」，有的在餃子中放糖塊、花和銀幣，意味著「生活甜蜜」、「長生不老」、「新年發財」。
4樓：梨帥
小時候，受生活條件限制，過年過節才會殺雞鴨，買豬肉吃。所以初一早上用雞雜鴨雜做臊子面是非常受我們這些孩子歡迎的。稍微大一點的時候生活條件好些了，就包抄手包餃子，包湯圓吃。
直到現在越長越大，年味也越來越淡，覺得吃什麼都無所謂了。還是懷念小時候，盼著過年，可以吃好吃的，穿新衣服新鞋。
5樓：喜感65928繼沮
湖南春節第一餐要吃「年糕」，意為「一年更比一年好」，年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著**、**，寄寓新年發財的意思。而少部分湖南的苗族群眾，春節第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可「生活甜蜜，五穀豐登」。
6樓：回憶
湖北有的地方春節第一餐喝雞湯，象徵「清泰平安」。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪，寄意「新年抓財」；年輕的學子要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛；當家人則吃雞骨頭，有「出人頭地」之意。
7樓：任性的公貓
廣東部分地區春節第一餐要吃「萬年糧」，即做好足夠春節3天家人吃的飯菜，寓有「不愁吃喝」之意。潮州一帶，第一餐常吃用公尺粉和蘿蔔乾油炸而成的「腐圓」，喝芡實、蓮子等熬成的「五果湯」，寓「生活甜美，源遠流長」之意。
8樓：旅行與讀書
媽媽做的菜，老家的味道。
大年初一，你是在**吃的飯？
9樓：冰野略識之無
最好是在家裡吃飯，大年初一是家裡團聚的日子，一家人在家裡吃飯是最好的選擇。
正月初一，是農曆正月的頭一天；又因為它是第乙個朔日，所以又稱「元朔」。春節俗稱過年，是中國最重要最盛大的傳統節日，主要的民俗活動有拜年，放鞭炮，貼春聯，給李扒壓歲錢。隋代杜臺卿在《玉燭寶典》中說：
正月為端月，其一日為元日，亦云正朝，亦云元朔。」
歷史發展：
正月初一，不同的時間，有不同的名字。秦始皇稱「商日」、「元日」、「變年」、「憲年」等；至漢代，稱「三朝」、「正旦」、「元日」、「年旦」。
魏晉南北朝時期又稱「元辰」、「元日」、「伏日」、「年朝」等；到唐宋元明時期，又稱「元旦」、「年日」、「新是」、「新元」；清代又稱「元旦」或「元日」。
老這個節日的第一天稱為「節日」，直到在現代中國革命的勝利後，為了符合農業，促進統計，南京臨時**規定在民事使用乙個夏天，在**機關、工廠、學校和組織在公曆，在公曆1月1日為元旦，在農曆初一說春哪攔昌節。
1949年9月27日，新中國成立前夕，在中國人民政治協商會議第一屆全體會議上，通過採用世界通用曆法紀元，將公曆1月1日定為元旦，俗衡喊稱公曆年；農曆正月初一通常是在立春前後，所以農曆正月初一就被稱為「春節」，俗稱農曆年。
10樓：bmt布開
大年初一一般都是全家人聚一起，吃福袋餃子。
大年初一吃什麼
11樓：乾萊資訊諮詢
餃子，萬年糧，年糕，湯圓，麵條，雞湯，魚肉，甜食，生蘿蔔，長生菜，春盤等。
除夕、大年初一吃餃子，是最常見於北方的習俗。大年初一吃餃子是為了一年交好運。廣東部分地區春節第一餐要吃「萬年糧」，寓有「不愁吃喝」之意，即做好足夠春節3天家人吃的飯菜。
大年初一，有些地區都會吃年糕，而且年糕諧音「年高」，有著變化多端的口味。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著**、**，寄寓新年發財的段擾意思。大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：
事事如意，全家團圓美滿。長面，也叫長壽麵，大年初一的時候吃長壽麵，寓意返昌「年年長久」，預祝著壽長百年，不少老年人還保持著這樣的風俗。大年初一喝雞湯，象徵「清泰平安」。
此外家中的主要勞漏燃扒動力還要吃雞爪，寄意「新年抓財」；年輕的學子要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛；當家人則吃雞骨頭，有「出人頭地」之意。安徽一些地方大年初一第一餐時每人要咬一口生蘿蔔，名為「咬春」，可「除菌防病，新年吉祥」。
正月初一，是農曆年、月、日的開始，這一天是農曆正月的頭一天，又因為它是第乙個朔日，所以又稱「元朔」。
大年初一吃什麼？
12樓：網友
北方吃餃子。
我國北方人春節第一餐吃餃子，餃子頗似元寶，寓有進寶之意。餃子中有的餡裡放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的餡裡放花生（稱長生果），用意是吃了人可長壽；有乙個餃子餡中放一枚制錢，用意是誰吃到了就「財運亨通」。新年裡麵條和餃子同煮，叫做「金絲穿元寶」。
新年飲食都要取吉利的用語。各地餃子的做法和食法不同，北京的清水煮餃，東北的老邊餃子，江南的水煎餃，玉潤玲瓏，餡鮮味美。
四川、重慶吃湯圓坦散。
看全國各地春節第一餐吃什麼？
在四川、重慶地區，春節第一餐通常是吃湯圓。用自制的湯圓粉或市場上**的幹湯圓粉製成各種餡心的湯圓，潤甜可口。
湖南吃年糕。
湖南大部分地方，春節第一餐要吃「年糕」，意為「一年更比一年好」，而居住在湖南的苗族人民，春節第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意「生活甜蜜，五穀豐登」。
湖北吃雞。湖北有些地方過年要喝雞湯，象徵清泰平安。其中，主要勞動力還要吃雞爪，寓意「新年抓財」，「有希望的後生」要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當家人則吃雞頭，有「出人頭地」之意。
秭歸人春節第一餐吃油炸的白蒿，取其諧音「百好」以圖吉利。沙市一帶，春節第一餐要吃雞蛋，意謂「實實在在，吉祥如意」。如遇客人，要吃二個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的「荷包蛋」，意即「銀包金，金纏銀，得金得銀」。
福建吃麵。閩南人春節第一餐吃麵條，寓意「年年長久」。漳州一帶春氏滑節第一餐吃香腸、松花蛋和生薑，寓意「日子越過越紅火」。
廣東吃「萬年糧」
廣東部分地區春節第一餐要吃「萬年糧」，即掏出或蒸出足夠春節三天家人吃的飯菜，寓意「不愁吃喝」之意。潮州一帶，春節第一餐常吃用公尺粉和蘿蔔乾油炸而成的「腐圓」，喝茨實、蓮子等熬成的「五果湯」，寓意「生活甜美，源遠流長」之意。
蒙古吃烤羊腿。
春節第一餐是全家人圍坐在包內火爐旁，向長輩獻辭歲酒後，飽餐烤羊腿和煮水餃。
新疆吃普羅。
新疆維吾爾族人春節第一餐吃以大公尺、羊肉、葡萄乾做成香噴噴的普羅，還吃用麵粉、羊肉等做成的包子和用帶骨羊肉做成的手抓羊肉。
臺灣吃常年菜。
殲信臘 高山族同胞春節第一餐愛吃「長年菜」。這是一種莖葉很長，有苦味的芥菜，菜中加入長長的白粉絲，象徵綿綿不斷，長生不老。
為什麼大年初一不能花錢，大年初一為什麼不能出門？
習俗問題，有的地方花錢是開門紅，有的地方不花錢預示一年級裡斂財。初一最重要的一件事情就是要開始拜年，北京的廟會也都在這一天開始。按照老北京的習俗，初一這一天，女婿要先看岳父岳母，現在一般都是初二的時候，女兒女婿才回孃家拜年。老北京人對拜年非常重視。接待的人家要準備食盒，裡面放著各式乾果，稱為 吉利果...
大年初一是什麼星座，大年初一是什麼動物
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大年初一能否上墳，為什麼大年初一要給祖先上墳
當然可以，我們老家 冀東 都是初一早上去上墳的 應該可以，我就今天去 為什麼大年初一要給祖先上墳 大年初一給祖先上墳的習俗，在全國漢族居住的地區都有流傳，但在四川，貴州 雲南等地比較集中。大年初一上墳跟清明節祭祖是有差異的，更確切一點的說法是 請祖先一起過年 某些這一習俗儲存比較完整的地區的做法，大...