1樓：大宋行走
近期，寧夏網紅蛋糕店某員工徒手抓蛋黃的**流出，在網上激起了廣泛的討論，引發了消費者們對於食品衛生和安全的質疑。其實在當今社會，食品安全一直是乙個非常重要的問題，現在也越來越多地引起了重視，消費者們越來越關注食品的衛生和健康狀況。但是對於消費者來講，很多的食品製造環節是隱蔽的，消費者並不瞭解製作過程，更是無法看到。
所以對於店家來講，如何保障消費者的利益就成了乙個棘手的問題。
一、店家應增強責任意識。
對於店家來講，應當增強自己的責任意識和保障意識。店家所生產的產品一定要遵守社會的法律和食品安全的規則，保障好消費者的安全利益，誠實守信地制定好工藝流程，並且嚴格審查執行，定期檢查員工的操作手法，保障好食品的衛生和安全。這麼做會給消費者樹立起來消費信心，同時樹立起來企業形象，這是至關重要的乙個環節。
二、店家主動接受監督。
其次，店家應當把自己的食品製作工藝和流程、環節及時公佈給觀眾來監督。同時，對於一些時令生鮮產品，更應該去建立起可追溯的渠道環節，以此來獲取消費者的消費信心，也為自己的產品做好宣傳，這是乙個雙贏的環節。監督機制的形成不僅可以讓消費者對於店家的食品安全產生信任，同時也會對自己的產品效益帶來一定的增加。
三、店家增強法律意識。
最後，店家要增強自己的法律意識，嚴格遵守食品安全法規，對於自己生產產品的用料以及所有的製作工藝環節，都應當遵守法律法規，不濫用新增劑、防腐劑等對人體有害的藥品。同時，對於自己的食品所用的材料也應當進行公佈，這樣的操作才會讓觀眾放心消費、安心消費、舒心消費，更能有益於良好的市場秩序形成。良好的市場秩序也會起到反作用，能夠給店家的生產提供更優質的環境，形成乙個有效的鏈條，正向促進來達到盈利的目的。
各位讀者記得關注互動哦。
2樓：周星說社會生活
我認為相關部門必須要對衛生條件進行檢查，才能更好的保護消費者的權益。
3樓：網友
對店員進行相應的處罰，然後嚴格衛生，並將烘焙區進行透明化，讓消費者能看到生產過程。
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