1樓：青檸果露
蜂蜜無保質期，這個前提是蜂蜜必須足夠的純。美國考古學家在古埃及的金字塔中發現了一罈3000多年前的蜂蜜。這壇蜂蜜至今沒有變質，也沒有乾燥成塊狀，仍然可以食用。
所以說，蜂蜜是沒有保質期的。
但蜂蜜又是有保質期的，國家在06年實行的「gb18796-2005」蜂蜜生產標準中，強制要求蜂蜜企業在蜂產品上標明是兩年。多數企業也標的是兩年。有些蜂蜜企業標的是18個月。
如果你看到蜂蜜結晶，其實並沒有什麼，可以食用。結晶只是狀態的不同，並不影響質量。如果你的蜜足夠純。
所以只要沒有壞掉就可以食用。
2樓：年輕的卒
你好。蜂蜜存放時間長了食用要注意。
關於是否變質：
蜂蜜放久了會變質，表現為三個方面：
一是味道變得較酸；
二是變得很稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用乾淨的紙來包，而不是用桶或瓶來裝，可見其粘稠程度）。蜂蜜變質主要是溫度公升高所致，因此冰箱可以解決這一問題。
三是蜂蜜上面出現很多灰色的泡泡，表明蜂蜜裡某部分有機物分解，發酵冒泡，化為氣體溢位，此時，即使蜂蜜尚未變質，但營養價值已經降低。
關於能否食用：
你家的蜂蜜密封不嚴，又沒有低溫儲存，呈水狀，放置了至少三年，可以確定已經開始變質。最好不要再喝了，喝了或許不會對身體造成什麼危害，但是已經沒有太大的營養價值了。
放置幾年的蜂蜜能吃嗎
3樓：電飯鍋撒點粉
如果是***的蜂蜜是可以食用的，科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。
2. 可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。
3. 鮮王漿一定要放在冰箱冷凍層裡，零下十八度以下，否則，活性酶會很快喪失。就是說營養價值會降低。
因此，如果是長期存放的蜂王漿最好不易食用。更不應過久存放。蜂蜜也不要過久存放。
如需要 應當放在乾燥陰涼處。
4樓：網友
不要在吃了。其實有人說蜂蜜放的久一點沒關係。其實是錯的。他一樣有保質期，放的久裡裡面的一些東西會變質的。吃了對身體有害。
蜂蜜存放時間久了還能吃嗎？
5樓：劉雲生
蜂蜜是一種營養非常豐富的食物，在冬季裡喝蜂蜜可以通便潤腸，預防乾燥的作用。喝蜂蜜對身體好，我想大家都知道，但有時家裡的蜂蜜放了及來不及吃完，那麼蜂蜜存放時間久了還能吃嗎？
抗氧化能力：蜂蜜具有很強的抗氧化能力，如果不跟空氣直接接觸的話，可以儲存很長的時間而不會變質。所以存放蜂蜜的罐子是很重要的，首先該罐子不能夠與蜂蜜發生化學反應，其次該罐子要具有密封性。
營養流失。>雖然蜂蜜可以儲存較長的時間，但是儲存的時間越久，裡面的營養成分就會流失，為此，還是較早食用為好。2年保質期：一般市場上的蜂蜜，會兌水導致純度不夠，因此，很難存放較長的時間而不發生變質，所以家用的蜂蜜最好在兩年內食用完成。
濃度高的蜂蜜：濃度越高的蜂蜜，能夠儲存的時間就會越長，因此，如果需要儲存較長的時間，最好購買濃度比較高的蜂蜜。變酸變味如果發現蜂蜜變酸變味，則說明該蜂蜜已經變質了，不可再食用。
從中醫角度講，蜂蜜性平味甘，有補益脾胃、潤腸通便的作用，能緩解口乾、鼻幹、**乾燥及大便乾結等問題，還有安神的功效。蜂蜜還能滋陰潤燥，適合陰虛火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻幹、紅腫症狀的人，可通過服蜂蜜來改善。
但體質寒溼的人，或身體常出現水腫的人，食用蜂蜜反而會加重溼氣，弊大於利。所以在食用蜂蜜前，應考慮個人體質。
6樓：網友
蜂蜜，是一種家中常見、營養豐富的高性價調味品。我們日常食用蜂蜜時很少去關注蜂蜜的保質期，感覺也無法判斷蜂蜜到底存放多久時間就不能食用了？其實對於天然蜂蜜而言，因為本身含有極為少量的水分，溶液濃度較高，因此蜂蜜內滲透壓也相對很高，一般的細胞無法在此環境中生長繁殖，加之蜂蜜中還含有抑制細菌滋生的葡萄糖氧化酶，所以天然蜂蜜並沒有固定的保質期，只要存放妥當，就可以一直正常食用。
理想狀態下就是如此，但是往往事與願違，我們日常食用的蜂蜜大多數都是經過二次加工形成，而且市場上蜂蜜的質量也參差不齊，在挑選蜂蜜時也要選擇知名度高的正規廠家。中國《食品法》要求對所有食品規定其保質期限，一般蜂蜜廠家的蜂蜜保質期為2年，農家**的蜂蜜，因未進行防腐工作處理，一般保質期為6個月。
如何判斷蜂蜜是否變質？
1.外觀。優質且未變質的蜂蜜為淡黃色或琥珀色，溶液濃稠透亮，無雜質無沉澱物，挑起來柔軟，呈現連續流動的細絲狀。
變質的蜂蜜會產生耐糖酵母菌，這種耐糖酵母菌能將蜂蜜中的糖分分解成酒精、二氧化碳和水，而酒精在一定條件下又會被氧化生成醋酸。變質的蜂蜜表面會產生大量渾濁氣泡，質地也會相應變得稀疏，如果是裝在塑料容器內，會呈現出膨脹的情況。但是如果蜂蜜出現結晶分層，濃密富有顆粒狀的情況，大可不必擔心，這種情況一般是因為蜂蜜內大量的葡萄糖在低溫中凝結成固體的表現，不會影響蜂蜜本身的營養成分和口感，可以放心食用。
2.氣味。常態化的蜂蜜一般有淡淡的花香氣息，不濃郁不刺鼻。
變質後，因物質被分解產生酒精的氣味，或者是酸腐氣味，這種氣味一般久久不能散去。就不建議繼續食用了，不然會影響蜂蜜的品質也會對人體造成一定危害。
蜂蜜的儲存方法
蜂蜜需要儲存在避光、通風、乾燥、陰涼的環境之中，溫度保持在5-10℃，空氣中的溼度也不宜超過75% ，在取用蜂蜜的時候，要注意器皿的乾燥，切勿過多接觸水分，使用完畢後，及時擰緊蓋子，防止漏氣，妥善儲存，這樣的蜂蜜才不容易變質，影響豐富的營養。
與此同時，對裝置蜂蜜的容器也有一定要求。因為蜂蜜本身呈弱酸性，與金屬物品接觸後容易產生化學反應，因此要用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
瞭解了蜂蜜的特性和必要的儲存方式，我們就可以在日常生活中準確判斷蜂蜜的健康情況了。
7樓：田野牧蜂
可以的，自然成熟蜂蜜的保質期往往是非常長的，其果糖含量高，含水量低，處於高滲透壓狀態，外界的細菌病菌難以進入，且有含有多種抗菌抑菌物質。一般建議大家密封避光儲存蜂蜜，最大限度的延長其保質期。
8樓：愛看**的昕
一般來說蜂蜜的保質期是兩年，按道理來說，蜂蜜是永無保質期的，自然界五種不變質的食物，蜂蜜，白酒，食醋，食鹽和食糖。真正天然的蜂蜜久置後完全能食用，沒有任何的嚴格保質期，但作為食品上市，根據食品法要求在食品上標明保質期，因此蜂蜜的生產廠家一般會把蜂蜜的保質期定為兩年。
9樓：apdshop潮牌工作室
我覺得蜂蜜如果存放的太久了就不可以吃了，因為會變質。
10樓：飛翔的鯤
真正天然的蜂蜜久置後完全能食用，沒有任何的嚴格保質期但一般來說蜂蜜的保質期是兩年。
11樓：網友
新鮮成熟的蜂蜜，為透明或半透明的膠狀黏稠液體，糖佔蜂蜜總量的3/4以上，水分含量少，細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外，蜂蜜中還含有的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置較長時間也不容易變質。
12樓：龍侃體壇呀
蜂蜜到底有沒有保質期？過期的蜂蜜還能喝嗎？看完終於恍然大悟。
13樓：網友
抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置較長時間也不容易變質。
14樓：吹氣球的小男孩
細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外，蜂蜜中還含有。
15樓：網友
太久了就不可以吃了，因為會變質。因此成熟的蜂蜜放置較長時間也不容易變質。
16樓：如來神掌
佔蜂蜜總量的3/4以上，水分含量少，細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外，蜂蜜中還含有。
17樓：吹氣球小男孩
為透明或半透明的膠狀黏稠液體，糖佔蜂蜜總量的3/4以上，水分含量少，細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。
存放一年以上的蜂蜜還可以吃嗎？
18樓：田野牧蜂
可以食用，蜂蜜中含有大量的果糖，自身處在高滲透壓狀態下，外界的細菌病菌很難滲入，此外，蜂蜜中還含有多種抗菌抑菌物質，可以消滅多種細菌，因此蜂蜜的保質期通常是很長的，但這裡也要提醒大家，在儲存蜂蜜時應儘量密封避光，氣溫公升高時還可以放入冰箱冷藏儲存，最大限度的延長其保質期。
19樓：你罵我我吃虧
存放一年以上的蜂蜜也是可以吃的，蜂蜜的保質期還是很長的。
20樓：否羑澤丶亦良
這是沒有問題的，蜂蜜沒有嚴格意義上的保質期，基本上不受汙染就可以吃。
21樓：網友
我認為這個是可以的，蜂蜜這種東西應該和放多久沒多大關係，只可能口感不一樣。
22樓：零壹零呀
我覺得只要存放的方法得當是可以吃的，因為蜂蜜的保質期應該挺長的。
23樓：饅頭饃饃餅
可以吧，我家的有一罐蜂蜜放了一年多了還不是照樣的吃啊，沒得啥子問題。
24樓：僧妞
當然可以了，蜂蜜這個東西還沒有特別的保質期。
25樓：網友
這個可以啊，只要你放置的得當應該就是完全沒有啥子問題的。
26樓：小樊故事會
可以呀，只要存放得當，應該沒什麼問題，蜂蜜的保質期應該很長。
27樓：木青
這個東西是可以的呀，這個東西有沒有什麼特別大的影響？吃起來無所謂的。
撿到玉吊墜能帶嗎？存放時間長了還可以帶嗎？玉吊墜摔壞了怎
玉本來是平安的 據說玉是為了你的平安才碎的 玉碎了會顯得不大吉利 最好就儲存著吧 重買一個帶 碎了的就留個念想 包起來，就要信物古董一樣值得擁有 畢竟大了，放在一個好的地方儲存起來吧！就算你能把他修好也儲存起來吧！只要你的心沒有裂痕，吊墜碎了又有什麼關係呢？撿到了一塊玉吊墜，可以帶嗎 玉本來是平安的...
水燒開的時間過長還可以喝嗎，水燒開多長時間不能喝
不喝隔夜水是許多人的飲水習慣。然而，北京市兩名小學生通過科學實驗證明 隔夜水能喝。她們在科技館裡將熱水放置一天 兩天 三天後和自來水的水樣進行對比性化學分析，分別測定ph值 磷酸鹽 硝酸鹽 溶解氧 氯 化學耗氧量等各項數值都屬於正常範圍，也就是說，隔夜水對人體無任何 可以喝。兩位小學生做這個實驗，緣...
卵巢囊腫可以吃紅棗嗎還可以吃紅豆嗎還可以吃枸杞嗎
飲食宜清淡，不食羊肉 蝦 蟹 鰻魚 鹹魚 黑魚等發物，忌食辣椒 麻椒 生蔥 生蒜 白酒等刺激性食物及飲料，新時代醫生提醒您，禁食桂圓 紅棗 阿膠 蜂王漿等熱性 凝血性和含激素成分的食品，多吃清淡高蛋白食物，儘量遠離桂圓 紅棗蜂蜜等凝血性食物，菸酒辛辣就不用說了必須遠離，均衡營養，注意休息 卵巢囊腫可...