1樓：七掌櫃自助火鍋
1. 店鋪租金。
如果是自己買的，那就沒有這一項。如果是租的店鋪，就需要支付租金，商鋪租金一般比住房租金貴一些，具體要看當地的市場價。
2. 加盟費。
加盟火鍋食材超市品牌時，有些品牌收取的費用類目標的加盟費，有些品牌標的是品牌使用費，都屬於平常說的加盟費。火鍋食材超市的加盟費一般是3萬--5萬。
3. 裝修設計施工。
加盟商可以找總部合作的設計公司，也可以自己找設計公司做店面設計，不管是自己找還是用品牌合作的設計團隊，裝修設計都是要設計費的，施工團隊則是由加盟商就近選擇施工團隊，施工也是要施工費的。
4. 器材裝置。
火鍋食材超市的食材都是要冰櫃、冷凍櫃等來進行保鮮、冷藏的，所需要的櫃子數量和大小根據店鋪的大小來選擇，店鋪的大小決定了食材售賣的規模。
5. 食材採買。
剛開店鋪的時候，所有的食材都需要進貨，葷菜、素菜、丸子、飲料、蘸料、底料等等，採買的數量都比較大，算是一筆大支出了，後面就可根據店內的銷量來**。
2樓：hello古月呀
不算加盟費的話，預算大概5-10萬以內的吧，房租費、裝修費、人工費、物料採辦費，火鍋店的相關裝置這些，如果裝修一般的話，大概投入10萬左右就可以運營了。
3樓：匿名使用者
人力房租和裝修費。
七掌櫃火鍋食材開店主要有什麼費用？
4樓：七掌櫃自助火鍋
加盟費用：加盟品牌考察主要考察的就是火鍋品牌的實力，是否有足夠大的團隊來進行加盟商扶持，實力足夠再看扶持政策，要想遊李察店鋪運營好，就得找扶持政策包括開店前的店鋪設計、開業時的跟進指導、開業後的問題調整，以及店鋪的擾頌運營推廣的品牌，這樣的品牌，加盟費才花的值。
門店裝修：生鮮超市門店的裝修也是需要費用的，裝修這一塊兒要謹慎，畢竟裝修施工是大工程，要想改裝修也是非常麻煩的。
食材費用：**鍋食材店神茄，各種各樣的菜品都是要準備充足的，特別是剛開店，需要大量採購，還有就是火鍋底料，既然是加盟，火鍋底料自然是有品牌方的工廠提供了，也是要自己出錢的，當然，統一從品牌方的工廠出的底料，味道和質量就比較靠譜。火鍋食材店要運轉下去，就需要不定期的採購食品材料，需要一定的運轉資金。
開七掌櫃自助火鍋店要多少錢?投資成本大不大?
5樓：皇叔冒菜
100平公尺**鍋店店面2萬（視地方**而定）。
面積佔用：一)廚房及冰箱，貨品存倉30平方公尺；
二)洗菜及洗碗碟架及用具10平公尺：
三)收銀臺酒水櫃10平公尺；
四)50平方公尺樓面面積可放10張火鍋枱；
資金運用：一)廚房用具；刀具、切菜板、盤碗碟、打荷枱、廚具爐具，冰箱等，按10000元計算；
二)洗菜盤及洗碗碟架3000元；
三)收銀臺及酒水櫃7000元；
四)10張火鍋枱連椅子，爐具6000元，合計60000元。;
五)調料費用：2000元；
六）裝修費用：100平公尺裝修費用預估10萬元左右；
七）人員工資：店長的工資大約在每月6000元左右；配菜員四名每人每月3000元左右；收銀員兩名每人每月3000元左右；洗滌員兩名每人每月2500元左右；服務員五名每人每月3000元左右，合計44000元/月；
八）食材費用：每天採購的新鮮食材，大概需要50000元左右。
以上最省預算也要差不多30萬元左右。另外，一些不是急用的東西，開了店，有了現金收入才買也可以。
6樓：食辣玩家
食辣玩家成都火鍋燒烤食材超市，在江蘇、浙江、安徽、山東、江西等地區都是有加盟店的。投資成本在7-15萬之間。食辣玩家是以火鍋、燒烤食材為主，涵蓋底料、生鮮、經典火鍋涮菜、丸滑、燒烤等商品的便利店連鎖加盟超市。
我們投資小輕裝修重產品，市場大差異化定位，收益穩多樣化經營，味道正工廠核心配方，更省心直營店複製。
7樓：朝天門火鍋
首先，選擇品牌不要跟風。比如某某明星開了一家火鍋店，看上去確實非常火，但實際情況是明星開的店關店數量不在少數。
其次，現在許多非官方的平臺或者機構也會發布一些所謂的品牌排名，其實本質沒有什麼參考價值，建議你可以考慮參考一下新華網釋出的2019餐飲報告，裡面的火鍋片段相對有一定參考價值。
所以，我們**鍋店的目的不是開出一家店，而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店，這一點才是最終目標，所以在選擇品牌的時候，多思考，實地考察，稽核品牌方的扶持能力才是關鍵。
值得注意的是，在朝天門火鍋800餘家加盟合作伙伴之中，大部分都沒有相關餐飲從業經驗。
七掌櫃火鍋食材超市和悟空食材超市哪個生意好
8樓：七掌櫃自助火鍋
開七掌櫃火鍋食材超市，做好這幾點，生意自然好：
選址：好的店鋪位置，能讓店鋪在迅速佔據周圍的消費市場。火鍋的市場消費人群以年輕人為主。
所以，在店鋪位置的選擇上應該選擇那些年輕人聚集的地區，這樣才能保證店鋪的發展。其次是住宅區、美食街，不推正世薦開在商業區，雖然上班族較多，但是開在上班族的家附近，是比開在他們上班的地方好的。
店鋪裝修：店鋪的裝修是店鋪吸引力的關鍵所在。所以，做店鋪的裝修時不能過於草率，要不能忽視。
宣傳推廣要到位：宣傳是讓消費者認識你的關鍵一步，也是重要的一步。所以，在店拍的宣傳的過程中，要儘量結合年輕人的口味，這樣才能渠道更好的如清宴宣傳效果。
所以，做好店鋪的宣傳也是保證新手開四川火鍋生鮮食材超市取得成功的關鍵所在。