1樓：網友
正規商場和超市**的合格冷凍食品可以放心購買。
由於疫情的特殊原因，各地相關**部門對於冷凍食品的安全極為重視，目前凡貯存、銷售、加工、使用進口冷鏈食品的單位，必須持營業執照、身份證等相關證件到轄區市場監督管理部門辦理備案登記；凡採購進口冷鏈食品務必做到冷鏈追溯碼、入境檢驗檢疫證明、核酸檢測合格證明、消毒證明等材料齊全，做到貨證相符。「三證一碼」不齊全的進口冷鏈食品，一律不得上市銷售。
而且對於接觸冷鏈食品的人員，應穿戴工作服、工作帽、一次性醫用外科口罩、手套、鞋套、雨靴等防護用品，必要時穿戴一次性隔離衣、佩戴護目鏡或面屏，特別是在裝卸搬運來自有疫情發生地區的入境物品時，要全程規範戴好口罩，避免物品緊貼面部、手觸控口鼻，裝卸或搬運過程中如發生口罩破損，應立即更換。
各個過程都需經歷嚴格的消毒處理，避免食物交叉感染的可能，因此冷凍食品在正規的商場和超市**的是可以放心購買的。
2樓：網友
現在的生鮮凍品還是能購買的，只要經過了相關部門的檢驗檢疫之後，就沒有問題，最好還是去一些大的超市和商家那裡。
3樓：帳號已登出
可能會存在新冠病毒。
1、冷凍食品**的地區較廣，可以是國外或國內等疫情高風險地區，而且目前正處於冬季氣溫較低的時候，冷鏈運輸的物品容易感染病毒。
2、低溫的環境反而給病毒機會，環境溫度越低，病毒存活的時間就更長，所以在冷凍食品和包裝袋上也更易檢測出病毒。
3、冷凍食品在食品加工的環境、運輸和流通渠道、銷售環境等都可能存在新冠病毒，所以食品有可能在交叉汙染或者二次汙染的情況下被染上病毒。
4樓：網友
擔心的話，就去茶市場買新鮮的吧，而且高溫烹煮能殺死病毒，所以也不用太擔心。
5樓：俺家de大寶
應該不會了，一直也沒有再說有檢測出病毒。
6樓：網友
我們家從去年開始就沒買過了。
現在超市裡的冷凍食品可以買嗎？
7樓：將微笑送給悲傷
現在超市裡的冷凍食品可以買，大超市的冷凍食品都是經過檢驗合格的才會賣。
速凍食品的營養價值取決於原料本身，而不是速凍的過程。
由於加工工藝的進步，速凍導致的營養損失並不大，一些速凍水果、蔬菜的營養價值同新鮮購買的並不會有太大差別，而且速凍保鮮技術並不需要新增防腐劑。
因此，速凍食品可以放心食用。
當然，非要說有什麼弊端，那可能就是口感了。
隨著儲存時間的延長，速凍食品的品質會有所下降，但如果不便於獲取新鮮食物，速凍食品也是乙個不錯的選擇。
但儘量少食用速凍調製食品如丸子、蟹棒、魚豆腐等，因為這類食品為保證口感，其脂肪含量和鈉含量往往較高，導致其營養價值降低。
細心的小夥伴就會發現，很多速凍食品的包裝袋上都明確標明：請勿再次冷凍。
這是因為低溫可以抑制細菌的生長繁殖，但並不會殺滅細菌，食品解凍後到再次冷凍的過程會導致細菌大量繁殖，易引起食品安全問題。
同時，食物反覆冷凍也會破壞細胞結構的完整性，導致食物營養成分的大量流失，更會使食物的口感變差。
所以，速凍食品最好是做好分裝，按量取用。
8樓：仙女可愛到炸
1. 儘量去正規超市、市場購買冷凍食品。正規超市對售賣食品有更嚴格的管理要求，日常對銷售場所的消毒更全面，對工作人員的管理也更嚴格，能更好地保證食品安全。
2. 帶上消毒紙巾和乾淨購物袋。超市的推車和購物籃被很多人觸控，有可能成為交叉汙染源，使用前可以用消毒紙巾或消毒液對把手和扶手進行消毒。
3. 購買海鮮、肉類等生鮮冷凍冷藏食品時，注意做好個人防護，最好佩戴一次性手套，或將一次性購物袋套在手上再進行挑選，不要直接用手觸碰冷鏈食品。
4. 關注冷鏈食品生產日期、保質期、儲存條件等食品標籤內容，保證食品在保質期內。
04 怎樣正確處理冷鏈食品？
1. 購買冷鏈食品回家後，可以使用75%的酒精消毒外包裝。儲存此類產品時，最好採用獨立封閉包裝，與果蔬、熟食等其他食物分開包裝和儲存，避免交叉汙染。
2. 勤洗手，養成良好衛生習慣。在處理食物之前、期間及之後，都要注意洗手。接觸冷鏈食品後，要注意用肥皂洗手，避免沒有洗手就觸控眼睛、鼻子和嘴巴。
3. 買回家的冷凍海鮮、冷凍肉要認真清洗，清洗時注意防止水花飛濺，不要在水龍頭下直接沖洗生肉製品，防止濺灑汙染。可將生肉放到盆中清洗，減少交叉汙染風險。
4. 處理食物的案板、刀具、容器等，都要生熟分開。家裡最好準備2~3個菜板，分別專門用來切生食和切可以直接生吃的食物，不要混用。切冷凍食品和熟食的刀，也要注意分開使用。
5. 烹調冷凍冰鮮食品時應燒熟煮透，海鮮食品儘量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽醃後直接食用。食物充分加熱熟透後再吃，可以有效防止感染。
9樓：電子數碼候老師
湯圓 水餃 羊肉片 魚 蝦 等等。
冷凍食品的概念和分類。
冷卻食品：不需要凍結，是將食品的溫度降到接近凍結點，並在此溫度下保藏的食品。
凍結食品：是凍結後在低於凍結點的溫度保藏的食品。
冷卻食品和凍結食品合稱冷凍食品，可按原料及消費形式分為果蔬類、水產類、肉禽蛋類、調理方便食品類這四大類。
冷凍食品易保藏，廣泛用於肉、禽、水產、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產、運輸和貯藏；營養、方便、衛生、經濟；市場需求量大，在發達國家佔有重要的地位，在發展中國家發展迅速。
第一，儘量不要買散裝的速凍食品，買獨立包裝的。速凍食品儘量挑冰櫃底部的購買。
第二，儘量去最近的超市購買，並且在挑好其他東西，出去付款出去前才買速凍食品。
第三，若速凍食品個體變軟，個體間粘在一起了，說明儲存溫度過高，有細菌繁殖的風險。
第四，注意挑選生產日期最近的速凍食品購買。
第五，速凍食品要蒸煮熟，特別是速凍食品中可能出現的「金葡菌」。
10樓：夏⾬初晴
現在超市裡的冷凍食品是可以買的。
現代食品工業的冷凍技術已經非常成熟，而且果蔬肉類食品的冷凍加工過程中，還會重新調整營養，例如速凍水餃的餡料搭配和營養組合甚至比家庭手工製作的還要豐富均衡，營養確實不低。大家只要選擇正規廠家的冷凍食品，購買前仔細閱讀冷凍食品的營養標籤，就能夠選到營養又美味的冷凍食品。
11樓：木易
可以買啊，現在超市裡面的冷凍食品都有動物檢驗編碼，還有就是國外的都在限制著，大多數都是國內的。
前兩天去超市，以前的牛肉，還有區分國外國內，現在都是乙個大牌子寫著國內冷凍牛肉。
12樓：網友
超市裡的冷凍食品都是經過檢驗的，都是安全的，當然可以買了。
13樓：堅強的腎
超市裡的食品，當然可以買啊！要是不放心可以去正規，大一點的超市去購買！一般沒有問題的。
14樓：9好日子
不大保溼盡諒少買，還是吃餡疏菜好。
15樓：帳號已登出
現在超市裡的冷凍食品可以買啊，超市裡的冷凍食品現在可以買。
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