1樓：小白白
平菇是個很受大家喜愛的一種蔬菜，平菇它可以增強身體免疫力，還可以舒筋活血。<>
可不要小看它，平菇的營養很高，它的營養成分有很多，平菇還有大量的維生素，礦物質，能補充身體所需要的營養，增強體質，平菇對疏散驅寒，舒筋活絡有特殊的功效，可以**腿疼腰疼，手腳麻木，它還有許多人體所需要的氨基酸。還可以促進智力的發育，對嬰兒小孩發育和老人的身體健康十分重要。也可以有滋補，降血壓，降血脂，抗癌的功效。
平時可以多吃些宴滑平菇。營養更豐富一些，對胎兒也有好處，也會促進胎兒的生長發育。它的營養價值很高，所以很受大家的喜歡。
我們平時做菜的話，平菇吃法有很多種。有簡單的炒平菇菜，但是最受人們喜歡的吃法，最多的就是炸平菇。炸平菇很簡單，下面給大家說下過程，首先把材料平菇準晌伍臘備出來，要準備好適量的平菇，適量的十三香，適量的耗油或者是醬油，適量的麵粉，適量的鹽，兩三個雞蛋，還有就是燒烤用的撒料。
首先呢，要把新鮮的平菇掰開，用水清洗，然後用手把它撕成條狀。把洗好的平菇加入少量的十三香粉。再放上一點蠔油或者醬油，不要放多了。
把它用手抓勻調勻。起鍋在鍋裡放上適當的油。等油溫差不多上來的時候。
就要往提前醃製的平菇裡打上提前備好的雞蛋，然後再放些麵粉，然後在裡邊兒攪拌，攪拌勻，這樣防止平菇被炸糊。把調好的平菇倒進油鍋裡去炸。當平菇炸到焦黃的時候橘扮。
就可以出鍋了。再撒上燒烤用的調料。香脆可口的炸平菇就出來了。
這樣做出來的炸平菇外焦裡嫩，超級好吃。<>
大人小孩兒都愛吃，如果你的孩子挑食的話，吃了炸平菇，絕對會讚不絕口。
2樓：創作者
把蘑菇清洗乾淨以後，用廚房紙把蘑菇上的水分都擦乾淨。準備乙個雞蛋加入一些麵粉攪拌成麵糊，在麵糊備者弊里加入五香粉，鹽，花仿族椒粉然後把洗好的蘑菇放到麵糊裡，裹滿面糊。起鍋燒油，油溫5成熱的時候把裹好麵糊的蘑菇放進去。
炸至兩面金黃撈出就可以了。如果怕被嫌漏油濺到的話，把蘑菇放到油鍋裡的時候可以用鍋蓋蓋住，這樣油就不會濺出來了。
3樓：士多啤梨外星人
炸平菇就是把平菇洗乾淨之後，裹上一些麵粉，然後等油此豎消熱把平菇放進去炸就可以了，炸熟之後可以沾上自己喜歡的辣椒粉或者孜然粉等，炸的時候為森知了防止油濺出來，可以在燒油的時候放一些鹽在油纖虧裡面。
4樓：乙個
平菇清洗乾淨之後，把他們碰老撕成條狀，再放到鍋裡面焯水，起鍋燒油，表面去包裹一層澱粉，含歷放到鍋裡面油炸20分鐘，上面談吵搜再撒上孜然，在炸的過程中應該佩戴好手套，而且也應該離得遠一些。
5樓：自己滴定
具體流程應該是先把蘑菇洗乾淨之後切成一小塊，然後裹上一些麵粉放入油鍋弊棚散當中，炸熟了之後再撒上一些孜然就可以吃和啟了。為了避免油濺到我們的身上，租氏我們可以找乙個鍋蓋，在炸蘑菇的時候把鍋蓋蓋起來。
平菇油炸的方法
6樓：森森的美麗日記
1、準備食材。
1）平菇200克，麵粉2勺，澱粉一勺，花椒粉適量，鹽適量，雞蛋乙個。
2、製作方法。
桐廳1）將兩勺麵粉，一勺澱粉，放入小碗裡拌勻，打入乙個雞蛋。放局慶隱入適量鹽，再放入適量花椒麵。
2）將麵糊調勻，醒發10分鐘。
3）醒麵糊的時候，將平菇切成根部，清洗乾淨，放入鹽水浸泡10分鐘，同時可以讓平菇先入一下底味，做出來會更入味更好吃。
4）再將平菇撕成長條，用手使勁將平菇水份擠幹，只有水份全擠出，做出來的平菇更加鮮美，口感爽極。
5）再倒入平菇，攪拌均勻上漿；起一小鍋，放入適量植物油，油到5成熱。
6）將上漿的平菇，一條一條的放入油鍋裡。小火翻炸，炸至微黃，將炸好的平菇撈起，放網架差磨濾油。
7）平菇全部炸完，用漏勺將油鍋裡面的小渣撈起，再將油溫公升到八成以上，把剛剛炸好的平菇再倒入復炸，這次要炸到金黃色才行，復炸不僅可以讓平菇更加的外焦裡嫩，而且還能保持焦酥的狀態，放一天都問題的，所以這一步就是關鍵。
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