1樓:匿名使用者
這些哥們簡直就是太有才了,先不說對不對就看這長篇大論的就知道……有才……太有才啦!
選用正確的酒杯
2樓:
親,很高興為您解答選用正確的酒杯如下:一、選擇酒杯應該注意哪些點?如果你見過了足夠多的葡萄酒杯,你就會發現一定異形或者說特定的酒杯更適合飲用特定型別的葡萄酒,例如用赤霞珠釀造的葡萄酒就更適合波爾多杯,這樣幹型的赤霞珠葡萄酒才能充分氧化,這樣才能呈現出更深層次的香氣。
首先,酒杯材質的清澈度是會影響品酒時品酒者的視覺感受。另外,一款酒的香味的強弱度和是否經過陳釀的複雜性是決定品酒酒杯杯身的形狀和大小的重要因素。最後就是杯口的形狀,這個也是非常重要的乙個考慮點。
我們主要從三種不同型別的葡萄酒來進行葡萄酒酒杯的推薦。二、紅葡萄酒杯說到葡萄酒,很多人喝的最多的應該就是紅酒了,也就是紅葡萄酒 ,紅葡萄酒往往風味比較複雜,尤其是幹型的紅葡萄酒,單寧含量高,為了讓酒中的單寧能夠和氧氣進行充分的氧化,一般都會選擇杯肚比較大的酒杯來傾倒紅葡萄酒。紅葡萄酒的複雜風味在杯肚和杯口大的酒杯中經過氧化會慢慢散開,讓人一點一點感受它的魅力。
這樣的酒入口也會更加順滑。大的波爾多杯適合酒體偏重,像赤霞珠、波爾多等釀造的葡萄酒,這樣可以更大的讓酒液和氧氣充分接觸,讓香氣更好的散開。標準的紅葡萄酒杯適合酒體中度濃郁的紅葡萄酒,像西拉、仙粉黛等釀造的葡萄酒,絲絲辛辣的口感一點一點送入口中,酒香在口腔內慢慢散開。
這樣更加絲滑入口。勃艮第杯這款酒杯特別適合黑皮諾和內比奧羅釀造的葡萄酒,讓酒氣慢慢散發,香氣更加濃郁誘人。
品酒杯的分類概述
3樓:會哭的禮物
品評不同的酒類,用不同形狀的酒杯,在國際花樣頗為繁多,但也不過是習慣相沿而已,有些杯形並無多大實際意義。中國常用的酒杯有:
白酒評酒杯多為鬱金香型。滿杯容量約為80-100ml,評酒時裝入30-40ml,即到腹部最大面積處。這種杯的優點是腹大,酒液在杯中有最大的蒸發面積,口小能使蒸發的氣味分子比較集中,有利於嗅覺。
杯中留有較大的空間而口小,也便於評酒時轉動觀察,不易傾出。另一種截去尖頭的卵圓型杯也適用於評白酒和其他蒸餾酒。
果酒杯
可與白酒杯型相同,或高足杯、倒鍾型杯,容量可大到200ml。因為品評香檳酒和含氣果酒時,需觀察酒液中二氧化碳公升起的情況,氣珠的大小與快慢。
黃酒杯
可與果酒杯相同。
啤酒杯
白酒評酒杯用什麼杯子?
4樓:關於生活的瑣事
白酒評酒杯應為無色透明,無花紋是高階玻璃杯。
評酒的主要工具,它的質量對酒樣的色、香、味可能產生心理的影響。為了保證品評的正確性,對評酒杯應有較嚴格的要求。評酒杯多用玻璃杯,應是無色透明、無花紋的高階玻璃杯,其素質、大小、厚薄應完全一致,即使是同一工廠的產品,也要經過挑選。
玻璃杯的介紹
玻璃杯(glass)是指玻璃製成的杯子,通常由原材料高硼矽玻璃,經過600多度的高溫燒製而成,它是新型的環保型茶杯,越來越受到人們的青睞。
玻璃杯是分雙層玻璃杯和單層玻璃杯,其生產工藝不同,雙層主要適應廣告杯的需要,可在碧絕內層印上公司的logo,用於**贈品或禮品等,並且保溫效果更加出眾。
玻璃杯雖然通透好看,但是不易儲存,必須小心翼翼的放置。其實在所有材質的杯子裡,玻璃杯才是最健康的。
因為玻璃杯不含有機的化學物質,當人們用玻璃杯喝乎緩水或其他飲品的歲慧模時候,不必擔心有害的化學物質會被喝進肚子裡,而且玻璃表面光滑,容易清洗,所以人們用玻璃杯喝水才是最健康、最安全的。
自帶酒杯的白酒有哪些
5樓:嶠熠
自帶酒杯的白酒有茅臺、郎酒青花郎、習酒、水井坊、懷莊迎賓酒等。
白酒杯的種類主要是有兩種,一種是二氧化矽燒製而成的,以水晶白酒杯為主。
在買茅臺酒的時候,每瓶茅臺都會自帶一對小酒杯,並且這杯子還是茅臺公司專業打造的,上面有茅臺的標誌。
對於喜歡喝酒的人來說,這個10ml的杯子還不夠一口喝,的確相比於一些喜歡大杯飲酒的人來說,這杯子小了點,但其實這個小杯子另有用處。
我們都知道茅臺酒這種白酒是無色的,那麼如果是放了很長時間的話,其實它還是會變上一點點顏色的,特別是微微的黃色,那麼在這個時候把酒倒入到小小的酒杯裡邊的話,我們就能夠看出來它的顏色到底是怎麼樣的。
從而也能夠推出它年份的大概範圍,另外其實除了看顏色,我們也可以看一下他的站稠度和掛杯的效果這樣的話,也是能夠在一定程度上避免被坑。
一般都知道茅臺的味道是醬香型的白酒,吃上去會讓人回味無窮,就像是紅酒一樣,需要細細的品味才能知道里面的醬香細膩的優點,要是一口幹下去,酒還沒品出味道來就已經下肚了。
這種方式喝茅臺就是一種浪費,其中裡面的小杯子就是拿來品酒的,因為杯子小,所以更加容易聚攏香氣,才能夠得到更好的品酒體驗。
當然這種小杯子還能夠讓買家來嘗一嘗茅臺酒的味道,有時候人們剛剛買到茅臺酒的時候都是迫不及待想要嘗一嘗它的味道的,可是坐在路邊來好好嘗一嘗,大家也都知道好的酒是用來品的。
茅臺酒更是如此而品酒的時候,自然而然小狗的感受它的味道,尤其是回味這個時候就不需要太大的杯子了。否則手裡拿的東西,太重的話,反而會影響對酒的品嚐的這點大家也都是能夠理解清楚的。
這才是茅臺配小杯子的作用,小酒杯用處大,其實除了以上這些,小杯還能防止飲酒過快,也能有效防止飲酒過量哦。
喝不同的酒,應該用什麼樣的酒杯?
6樓:知道認證團
什麼酒配什麼杯,這個是有一定規矩的,有的是有些道理,有的倒不一定是有充分道理,不過長時間一直這麼用成了傳統。
飲酒須得講究酒具,喝甚麼酒,便用甚麼酒杯。喝汾酒當用玉杯,唐人有詩云:『玉碗盛來琥珀光。』可見玉碗玉杯,能增酒色。
關外白酒,酒味是極好的,只可惜少了一股芳冽之氣,最好是用犀角杯盛之而飲,那就醇美無比,須知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,古人誠不我欺。
至於飲葡萄酒,當然要用夜光杯了。古人詩云:『葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。
要知葡萄美酒作豔紅之色,我輩鬚眉男兒飲之,未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之後,酒色便與鮮血一般無異,飲酒有如飲血。詞雲:
壯志飢餐胡虜肉,笑談渴飲匈奴血』
飲高粱酒,須用青銅酒爵,始有古意。至於那公尺酒呢,上佳公尺酒,其味雖美,失之於甘,略稍淡薄,當用大斗飲之,方顯氣概。 百草美酒,乃採集百草,浸入美酒,故酒氣清香,如行春郊,令人未飲先醉。
飲這百草酒須用古藤杯。百年古藤雕而成杯,以飲百草酒則大增芳香之氣。
飲紹興狀元紅須用古瓷杯,最好是北宋瓷杯,南宋瓷杯勉強可用,但已有衰敗氣象,至於元瓷,則不免粗俗了。
飲梨花酒該當用翡翠杯。白樂天杭州春望詩云:『紅袖織綾誇柿葉,青旗沽酒趁梨花。
你想,杭州酒家賣這梨花酒,掛的是滴翠也似的青旗,映得那梨花酒分外精神,飲這梨花酒,自然也當是翡翠杯了。
飲玉露酒,當用琉璃杯。玉露酒中有如珠細泡,盛在透明的琉璃杯中而飲,方可見其佳處。
理想的白酒杯為圓身有杯腳,若用手直接託著杯身,可令凍酒變溫,杯腳可方便旋動酒液,令香味散發。
香檳杯的傳統款式為高身杯,多以水晶製造,香檳也可盛在高腳杯內。
盛放威士忌的應為矮的平底無腳玻璃杯,通常杯型較肥、較重,有厚底,現代款式較為素淨,但不少也會帶有精緻的切割圖案。
盛白蘭地的是圓身、氣球形的短腳杯,藉手的溫暖可散發酒的香味,但要注意白蘭地不能盛得太滿。
烈酒的酒杯為長身,杯身中段微微收窄,杯腳短,通常有許多不同的尺碼。
雞尾酒杯為混合烈酒而設計,素淨的設計較為普遍。
7樓:網友
啤酒用大杯 紅酒用高腳杯唄。
我有一瓶生產的貴州茅臺珍品酒,請問該酒
看一下,生產產家如果是貴州茅臺酒股份 紅底金字標籤上印的字是 貴州茅臺酒 這五個字缺一不可 那就是茅臺珍品禮盒。如果是木盒現在 在1000元左右,如果是紙盒 在800元左右。沒有收藏價值 茅臺一般是八幾年的能值七八千元吧 我有一瓶1998年生產的貴州茅臺珍品酒,請問該酒的 是否有收藏價值 你只能說你...
英語選用方框裡的詞語並用其正確形式填空,1 5題,謝謝,急急急
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怎麼釀葡萄酒啊,自釀葡萄酒的正確步驟?
喝自己做的紅葡萄酒,真是不錯啊!價廉物美。把葡萄皮弄破,以便汁水流出,放入一個大小合適,能密封的玻璃瓶中,再加入白糖,比例是一斤葡萄加一兩五的白糖,將葡萄和白糖和勻,再將玻璃瓶蓋密封。就把它靜置一邊了。等到十五天以後,冬天時間要二十天左右,再開啟,一瓶醇香的紅葡萄酒就做好了。是真正的乾紅啊!不同的葡...