想學學品酒的知識，該看些什麼呢？

1樓：歲寒知松

在網上搜一些關於酒的文章，首先要了解酒，才能去品酒。可以看看酒的分類、酒的香型、味覺在舌頭上的做納分佈、品酒的方法、品酒的環境、華夏喚胡衡酒報等，和做都會對你有幫助的。

怎麼快速學會酒類知識

2樓：小韓和你說生活

快速學會酒類知識的方法如下：

1、要有一種冒險精神的預算

當你知道自己喜歡葡萄酒，那麼學習葡萄酒的辦法是繼續喝！然而，許螞旁多人樂於一遍又一遍地喝同樣的酒（或同一葡萄品種）。這就像每天吃雞肉和胡蘿蔔，一年又一年。

要知道，世界上有超過悶磨橡5000多個品種的葡萄，由它們釀成的葡萄酒就更不計其數，它們等著你來體驗。所以每星期留出一定的預算花在購買新酒上，每次嘗試新的酒。這一點很重要！

2、喝酒時，儘量開兩款或以上的酒

如果你是乙個想弄明白什麼是紅色的小孩，但每次都只給紅色卡片你看，這是非常困難的。但如果同時給一張紅色和一張藍色卡片，你會遊芹很容易明白那個是紅色。那些葡萄酒人士並不是比消費者智商高，而是他們習慣於比較（垂直地、橫向地比較）多款葡萄酒的風味差異，這對於瞭解葡萄酒特性是非常有利的。

所以，以前喝酒請嘗試同時開多款酒品嚐並比較它們，你甚至要以把沒喝完的放冰箱中，等過幾天再拿出，放20分鐘後再嘗試他們各種的變化。

3、不要入口就一飲而盡

好像我們喝白酒的同學喜歡一飲而盡，不過，親，吃藥才會想辦法一口吞下去！如果喝酒也是這樣子，你根本不知道你喝的是什麼，更談不上學習了。我們應該將酒停留在口中3-4秒時間，以感受這款酒的甜、酸、咸和苦，一旦你喜歡這個酒，一定會印象深刻。

4、嘗試記錄手中這杯酒的特點

相信我，在葡萄酒（酒精+享受）面前，你的記憶力並沒有那麼好！你無需擔心要怎麼寫、寫什麼，儘管用自己的語言來表述就行，慢慢地就會建立起自己個性的「味蕾記憶庫」。特別是現在智慧型手機時代，可以隨時拍照和簡短的記錄。

這個方法，一兩日你不覺得有什麼變化，但一年之後，你一定會驚訝。

5、多找人對飲

學網球，你可以對著牆來回練習，也是能提高水平的；不過顯然不如找乙個人對打來得更好。與人對飲能快速提高你的品酒能力，是因為就算喝同一款酒，其他人肯定會得出一些你發現不了的印象和風味感受。而我們需要了解自己的長處和短處，並補強它，這也是為什麼乙個好的酒莊都會有幾個釀酒師的原因。

跟你學習一下白酒的知識可以嗎

3樓：吾吾吾塢塢

中國特有的一種蒸餾酒。由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。

酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的複合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。

4樓：網友

我靠，居然告訴你用工業酒精，工業酒精甲醇含量高，以工業酒精勾兌，看你得害死多少人！一般來說，勾兌酒是酒精加水加香精加點原酒。