薩其馬是源自中國哪個民族的食品

2025-03-02 03:45:25 字數 3211 閱讀 4326

1樓:

滿族淵源於女真。金為蒙古滅後,留居遼陽 等地的女真逐漸漢化,攜罩物留居今黑龍江依蘭一帶的女真則緩慢向南遷徙,形成建州女真、海西女真和東海女真三部。 其中,建州女真接近漢地,社會經濟發展較快。

至努爾哈赤任建州左衛都指揮使時,統一女真各部,建立後金。西元1635年,皇太極 出於政治需要,廢除女真舊號,定族名為「滿州」。 滿族正式悶衡成為乙個新的少數民族。

約九百萬人,是我國人口較多、分佈較廣的民族之一。主要從事農業。信仰薩滿教。

愛國將領王光宇、陳翰章、關嚮應等都出自滿族。旗袍是滿族特色飾。具有民族風味的「滿漢全席」馳名中外,小吃「薩其瑪」很受國人青睞。

清朝在廣州任職的一位滿州將軍,姓薩,喜愛騎耿打獵,而且每次打獵後都會吃一點點心,還辯液不能重複!有一次薩將軍出門打獵前,特別吩咐廚師要『來點新的玩意兒』,若不能令他滿意,就準備回家吃自己。 負責點心的廚子一聽,乙個失神的打沾3上蛋液的點心炸碎了!

偏偏這時將軍又催要點心,廚子一火大罵一句∶『殺那個騎馬的』才慌慌忙忙地端出點心來。 想不到,薩將軍吃了後相當滿意,他問這點心叫什麼名字。廚子隨即一句∶『殺騎馬』,結果薩將軍聽成了『薩騎馬』,因而得名。

2樓:阿梨吃飽咯

沙琪瑪,也寫作「薩其馬」、「沙其馬」、「沙其瑪」、「薩齊馬」等,在香港被稱為「馬仔」,是一種中國傳統特色甜味糕點。將麵條炸熟後,用糖混合成小塊,薩其馬具有色帆散巖澤公尺黃,口感酥鬆綿軟,香甜可態御口,桂花蜂蜜香味濃郁的特色。

薩其馬源於清代關外三陵祭祀的祭品之一;滿族入關後,在北京開始流行,成為京式四季糕點之一,是當時重要的小吃;過去在掘差北京亦曾寫作「沙其馬」、「賽利馬」等。近年來,通過對食品「豐糕」的製作工藝和民俗學探源,發現這種食品是沙琪瑪的延伸,當地居民甚至將這種類似沙琪瑪的豐糕作為中秋節的貢品之一。

3樓:小韓和你說生活

薩其馬是源自滿族的食品。

薩其馬又稱沙琪瑪,是滿族的甜食小點心,滿族入關定都北京後,薩其馬演變成北京著名京式四季糕點之一,也是京八件中不可缺少的一款美食。

滿族

根據《中國統計年鑑-2021》,中國境內滿族人口為10423303人。滿族有自己的語言、文字,滿語屬阿爾泰語系滿—通古斯語族滿語支。東北地區的「白山黑水」是滿族的故鄉,清順治元年(1644年),清軍入關,逐步統一全國,從此開始了滿族貴族對全國的統治,辛亥羨猛悔革命之後,清廷覆亡。

滿族人口分佈於全國各地,以遼寧、河北、黑龍江、吉林和內蒙古自治區、北京等省、自治區、直轄市為多,其他散居於新疆、甘肅、寧夏、兄正山東、湖北、貴州等省區及西安、成都、廣州、福州等大中城市。

滿族是個勤勞、勇敢、智慧的民族.也是乙個善於博收外來文化並融匯創新的民族。在長期的歷史發展中,形成富有民族特色的風俗文化,滿族歲時風俗,多與漢族相近,但又保持著不少滿族特色。

由於歷史的原因,滿族散居全國各地,以居住在遼寧省的為最多,其他散居在吉林、黑龍江、河北、內蒙古、新疆、甘肅、山知返東等省區和北京、天津、成都、西安、廣州、銀川等大、中城市。

「薩其馬」是源自我國哪個民族的食品?

4樓:惠企百科

沙琪瑪,也寫作「薩其馬」、「沙其馬」、「沙其瑪」、「薩齊馬」等,在香港被稱為「馬仔」,是一種中國傳統特色甜味糕點。將麵條炸熟後,用糖混合成小塊,薩其馬具有色澤公尺黃,口感酥鬆綿軟,香甜可口,桂花蜂蜜香味濃郁的特色。告叢。

薩其馬源於清代關外三陵祭祀的祭品之一;滿族入關後,在北京開始流行,成為京式四季糕點之一,是當時重要的小吃;過去在北京亦曾寫作「沙其馬」、「賽利馬」等。

薩其瑪是源自我國哪個民族的食品?

5樓:vickyoung時尚理論

薩其瑪。來自哪個民族?滿族起源於女真。金在蒙古滅亡後滯留遼陽等地的女真逐漸漢化,今天滯留在黑龍江一蘭一帶的女真慢慢向南遷移,形成了建州女真。

海西女真、東海女真三部。其中建州女真接近漢地,社會經濟發展較快。到了努爾哈赤。

任建州左衛鬥指揮社,統一呂珍各部建立後金。

皇太極。出於政治需要,廢除了女真口號,將族名定為滿洲。滿族正式成為新的少數民族。

約有900萬人,是我國人口較多、分佈較廣的民族之一。主要從事農業。相信薩滿教。

愛國將軍王光宇、陳漢章、關香凝等人都來自滿族。旗袍是滿族的特色裝飾。具有民族風味的「滿漢全席。

在中外廣為人知,零食「沙琪瑪」深受國民歡迎。

薩其瑪是怎麼命名的?事實上,關於薩其瑪命名的由來有兩種說法。說法是,清朝時,一位姓薩拉的將軍命令廚師做新的零食,催得很急。

所以廚師在製作過程中不小心打碎了餅乾,但被將軍吃掉後確實很滿意。問廚師叫什麼名字。廚師讓我殺了馬,但將軍叫這個名字,因為聽起來是薩基馬。

說法是,做了很長時間的老人發明了新餅乾後,沒有命名,而是賣給了市場。不巧下雨了。老人到大房子前面避雨,但這時主人騎馬來了,把餅乾都踩碎了。

於是老人重新制作,賣給了市場,人們問名字,殺死騎馬後,人們逐漸變成了薩基馬。

事實上,除了上述兩種說法之外,夏奇馬名字的由來只是第三種說法,據說當時努爾哈赤遠征時,有一位名叫薩爾奇馬的將軍和妻子一起做的餅乾。努爾哈赤品嚐後受到高度讚揚,將這種餅乾命名為奢侈馬。

6樓:大事發生的

我認為薩其瑪是源自我國滿族的一種食物,而且還是他們祭祀的祭品之一,現在是北京非常著名的糕點之一,口感特別的豐富,而且甜度適中,受到了很多人的喜愛與支援。

7樓:阿斯達歲的說

薩琪瑪是源於我國滿族的食品,在滿族入關之後就開始在北京流行了。

8樓:羅文

是我國滿族的食品,是用來祭祀的,非常的好吃。

9樓:荒誕不經

沙琪瑪,是一種源於滿族的食品。

沙琪瑪,也寫作「薩其馬」、「沙其馬」、「沙其瑪」、「薩齊馬」等,是一種源於滿族的中國特色糕點。清代清朝三陵祭祀的祭品之一。將麵條炸熟後,用糖混合成小塊。

沙琪瑪是北京著名京式四季糕點之一。過去在北京亦曾寫作「沙其馬」、「賽利馬」等等。薩其馬具有色澤公尺黃,口感酥鬆綿軟,香甜可口,桂花蜂蜜香味濃郁的特色。

近年來,通過對山東沂水縣傳統食品「豐糕」的製作工藝和民俗學探源,發現這種食品即是沙琪瑪的變種,當地居民甚至將這種類似沙琪瑪的豐糕作為中秋節的貢品之一。

薩其馬源於滿洲,是清代關外三陵祭祀的祭品之一,由滿族人引入北京。滿洲入關後,薩其馬在北京開始流行。薩琪瑪是當時重要的小吃。

當年北新橋的泰華齋餑餑鋪的薩琪瑪忌廉味最重,它北鄰皇家寺廟雍和宮,那裡的喇嘛僧眾是泰華齋的第一主顧,作為佛前之供,用量很大。

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