1樓：星光彩科技
手衝咖啡步驟 一、100分手衝咖啡的第一步就是把濾紙打溼，猜蘆因為濾紙多少會帶有紙的味道，打溼以後就可以避免影響咖啡的本味了，這是完美手衝咖啡的關鍵技巧 二、將濾杯和公分壺同時溫熱，同時寬拿溫熱的原因是避穗巧帶免咖啡在過濾的過程中變冷，因為變冷也。
2樓：匿名使用者
氮氣是用高壓氣瓶包裝，使用氮氣氣瓶必須連線減壓閥，使氮氣壓力降至使用所需壓力後進行操作。
操作步驟：為了安全操作，請確保氣瓶直立，且勿將氣瓶出口和減壓閥錶盤正對操作人。
選擇與瓶閥出口相鬥衫匹配、有安全和質量保障的減壓閥。連線減壓閥與氣瓶，並用扳手進行緊固。
安裝減壓閥的軟管接頭，並用扳手進行緊固。安裝完成後，即可連線皮管。
旋轉減壓閥的調壓手輪，直到手輪完全被旋鬆。
緩慢開啟氣瓶瓶閥，直到減壓閥的高壓表顯示為氣瓶猛胡內壓力。
緩慢地旋轉減壓閥的調壓手輪，直到低壓表指向所需的輸出壓力數值。
使用完畢後，先關閉氣瓶瓶閥。通過檢視減壓閥的高壓表是否歸零以判斷氣瓶是否完全關閉。
待減壓閥的餘氣逸盡後，旋轉調壓手輪使其完全旋鬆。
由於需應用於氮氣咖啡，需要選擇食品級減壓閥以確保飲用安全。同樣，氮氣也需要選擇純度較高的食品級氮氣，不僅能夠保證食品安全，還可以最大程度保持氮氣咖啡空知腔的綿密口感。
如何製作氮氣咖啡
3樓：生活小常識
1.氮氣咖啡從2015年開始從國外流行起鎮姿來，最早出現於一些咖啡個體店。後來星巴克也開始出氮氣咖啡，在冷萃咖啡的基礎上加入氮氣，或是直接在萃取過程就加入氮氣。
首先得到冷萃咖啡。
2.製作氮氣纖塵，啤酒用氮氣毀旅禪或是忌廉槍汽彈（用忌廉槍製作氮氣咖啡的方式）。
3.乙個乾淨的忌廉槍和一枚汽彈。
4.將冷萃咖啡倒入忌廉槍中，最多到九分滿。
5.將忌廉槍擰緊，打入汽彈。
6.放入冰箱冷藏15分鐘。
7.將忌廉槍倒過來，把咖啡把入到冰鎮過的杯子中即可享用。
8.將忌廉槍倒過來握住，輕按忌廉槍手柄，慢慢放出咖啡，你會看到細膩泡沫（氮氣與咖啡中自身的油脂和果糖反映生成）。
如何在家做一杯氮氣咖啡
4樓：
手衝咖啡步驟。
一、100分手衝咖啡的第一步就是把濾紙打溼，因為濾紙多少會帶有紙的味道，打溼以後就可以避免影響咖啡的本味了，這是完美手衝咖啡的關鍵技巧。
二、將濾杯和公分壺同時溫熱，同時溫熱的原因是避免咖啡在過濾的過程中變冷，因為變冷也會影響咖啡的口味。
三、把濾紙放入溫熱好的濾杯裡，隨後倒入磨好的咖啡粉。倒好咖啡粉以後別忘了乙個小細節，就是用手輕輕拍幾下濾杯，儘量讓咖啡粉變得均勻平實，這比較有利於下一步的沖泡。
四、將手衝壺中的90度熱水從咖啡粉中緩緩注入，讓熱水從中間均勻地向四周擴散，千萬不要把熱水澆到濾紙上。這一步驟是比較關鍵的技巧，需要經過一段時間的練習才能做得完美。
五、當熱水把咖啡粉基本上都浸溼了，而且濾紙下邊開始滴水時，停止注水並燜蒸60秒，作用就是讓咖啡粉充分甦醒。溼潤甦醒的咖啡粉會充分釋放二氧化碳，外觀上會看到咖啡粉膨脹並鼓起來。
六、燜蒸60秒結束後，再次注入90度左右的熱水，從中間開始打圈注入熱水，水流不能太大而且要保持連續不斷，這也是需要多年練習才能達到完美的境界。此時咖啡粉會充分的濾泡，油脂會不斷的被泡出來。濾泡到公分壺中的成品香氣四溢，溫度也是恰到好處的。
七、把公分殼中的咖啡倒入咖啡杯就可以品嚐了。
1、咖啡粉烘焙豆子的選取及烘焙程度，都會影響到手衝咖啡的味道，可根據個人喜好選擇中度烘焙或輕度烘焙。
2、咖啡粉的粗細程度也會影響成品的味道。太粗的咖啡粉會讓熱水流動太快，從而導致無法萃取完整。而太細的咖啡粉會讓熱水流動太慢，從而導致萃取過度，最後做出的咖啡會比較苦。
3、一定要使用現磨的、新鮮烘焙的、高品質的咖啡粉，這是決定咖啡能不能起泡的關鍵。
4、燜蒸60秒也是必不可少的，這是保證水流順利通過的關鍵步驟。
5、注入熱水時千萬不要衝到濾紙上。
6、水溫要根據咖啡豆的烘焙程度做細微調整，但絕對不能低於85度，否則咖啡粉就不能被充分泡開。
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