1樓：高教老師
厚彌即潮汕話。
中的小魷魚。
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物。
門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形。
常成群遊弋於深約20公尺的海洋中。
2樓：匿名使用者
<>厚彌即戚好潮頌絕汕話中的小個魷魚。
在潮汕人的習慣稱謂中，個頭夠大的才叫魷魚，小的通常叫「厚彌」，也有「吊桶」、「小管野仔姿」、「彌囝」等叫法。
厚彌粥的真正名叫什麼
3樓：公尺格戰鬥機
魷魚粥。
潮汕人將鮮魷魚稱為「鮮彌」，而厚彌，則是經過醃製的魷魚。魷魚粥，最重要是確保魷魚要有嚼勁。檔主將魷魚切成條狀，淋上熱粥，再撒上油條、菜脯。
清清淡淡，特別可口。公尺先用油和鹽泡過，會容易煮的綿軟，而且煮的過程中油會揮發掉，不會油膩；魷魚乾很香的，用來煲湯也很好。
4樓：網友
「厚彌粥」的內容：厚彌、鮮蝦、生蠔、鹹小蝦。
5樓：教主依依
厚彌即潮汕話中的章魚。
原料/調料。
章魚70g﹐糯公尺1杯﹐大棗50g﹐水8杯﹐鹽[製作流程]
1)把章魚放在陶器鍋裡放8杯水煮熟。
2)放泡好的糯公尺和有刀紋的大棗。
3)最初用強火熬﹐開鍋時將火調弱再熬30分左右﹐並以鹽調味。
4)盛在碗裡時﹐不盛章魚和大棗﹐只盛粥並灑上白糖。
大哥們，潮汕地區煮的這種小砂鍋粥丶就是厚彌粥，這些公尺要怎麼做才能煮出公尺的香味呢？
6樓：林顧姝
用砂鍋、生公尺明火煲粥，粥七成熟的時，放原料在加配料煮成，經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
海蝦粥材料。
主材料：新鮮海蝦、獨特配料、大公尺。
配料：薑絲、芹菜粒、冬菇絲、炸蒜茸、炸方魚、炸蔥油、魚露和天津冬菜。
做法先製作配料，然後用砂鍋明火煲出一鍋白粥，待粥有膠質的時候，即已經七成熟的時候，放入海蝦以及獨特配料，再煲煮5－6分鐘即可。
1）淘公尺下鍋：公尺淘好後去水，放兩勺花生油，與公尺一起拌勻（生公尺拌油後更容易煮熟，且不易粘鍋）。公尺下鍋的同時，放入少許薑絲、蒜瓣、冬菜。
2）洗蝦：是如果太大不容易入味，從蝦背上剪開，並去掉蝦的鬍鬚，不用去除蝦頭，整蝦即可（洗蝦時可適當放少許鹽）。
3）放蝦：待公尺快煮開花時即可放蝦一起煮。（注意火侯喲，最好溫火慢煲。是用上等的砂鍋煲喲。）
4）起鍋：蝦煮大約20分鐘即可起鍋。起鍋前放入香菜、香蔥少許。整個過程大約50分鐘左右。
5）總結：粥的製作，一般有煮和燜兩種方法。煮，即先用旺火煮至滾開，再改用小火煮至粥湯稠濃的方法。
燜，是指用旺火加熱至滾沸後，即倒入有蓋的木桶內，具有香味較濃的特點。我們生活中多數採用煮法。[2]
要點主要是能配齊配料。食為先配料中炸蒜茸、炸蔥油、炸方魚都要在煮粥前自行製作，蒜頭、蔥、方魚（也叫「大地魚」）切粒油炸，蔥油要把炸鍋的蔥和油都保留起來。在家最難找到的是魚露，這是潮州地區的特產，要用新鮮的魚濾出魚油、煮制，要在家庭製作有困難。
師傅建議用一般的食鹽代替。
潮州白粥。介紹全程用大火煲粥，煲成粥水稠、公尺粒硬的粥，貌似「冷飯粥」，其實都系新鮮煮起新鮮吃的。煮法簡單，但必定要配著潮州鹹菜、菜譜來吃，在潮州當地，還有更多小吃相伴而上。
製作過程。主材料：
五斤水一斤大公尺。
做法：水滾後再下公尺，一直用大火煲煮。
配菜材料。蘿蔔（製成菜脯）、大芥菜（製成鹹菜）。
做法：1、先洗乾淨蘿蔔、大芥菜，用熱水稍微煮過(即俗稱的「飛水」)。
2、以100∶7的比例來調配蘿蔔、大芥菜與鹽分的分量，醃製2-3天。
3、在通風的地方曬乾。
要點只能選在天氣乾燥、陽光燦爛的日子來製作，最好是初冬。不過也可以在潮州買個一大罐回來備用。菜脯和鹹菜的分別是，鹹菜會連水分醃製，鹹味清淡但入味；菜脯要去除水分來醃製，吃起來乾爽鹹鮮。
厚彌粥和膳魚粥的做法
7樓：網友
膳魚粥的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 產後調理食譜。
口味：鹹鮮味 工藝：煮。
膳魚粥的製作材料：
主料：粳公尺50克，鱔魚200克。
調料：姜3克，鹽3克，大蔥5克。
教您膳魚粥怎麼做，如何做膳魚粥才好吃。
1. 粳公尺淘洗乾淨，放入鍋內加入適量清水，燒開；
2. 將膳魚洗淨去鱗腮及內臟，去骨；
3. 魚肉壓碎混入粥中；
4. 粥內加入少許食鹽、味精及蔥、姜等同煮，即成魚粥。
溫厚彌簽名怎麼寫？
8樓：華藝時空
您所提的問題，屬於藝術簽名方面的問題。
藝術簽名，是指姓名草書進行藝術組合的形式，首先要求簡潔與藝術。
溫厚彌]這幾個字，硬筆連筆和藝術簽名原創寫法範例。
潮汕木桃統稱叫什麼？是不是也叫魷魚
9樓：眯眼小寶寶
不是～魷魚是魷魚，尼仔是尼仔！
尼仔是一般酒料都有賣的那種小小的，才叫尼仔！
10樓：惠芷藍
這個地方也有另一種叫法，完了也可以叫做由於。
11樓：網友
潮汕櫻桃桐城叫什麼？你們應該也是叫有語的，跟咱們的一樣。
潮汕厚彌粥的排骨肉餅粥砂鍋粥好不好吃
12樓：獲真保
美食方面想要知道好不好吃只有自己親自品嚐才能有結果。因為人的口味不同所以評價也不一樣在別人嘴裡很難得到正確的答案，只能自己嘗。
13樓：
材料綠豆芽500克，韭菜一把，裡脊肉一小塊，鹽醋適量做法1.把肉切成細絲加入一匙生抽幾滴料酒和少許的澱粉。 抓勻醃製十分鐘左右。 韭菜摘洗乾淨，切成段。
2.豆芽的清洗：把綠豆芽用清水洗二遍。放入**裡焯一分鐘。焯好的豆芽浸到冷水裡。瀝去水分撈出。
3.鍋入放油，油熱下入醃好的肉絲滑炒。待肉絲稍有變色，放入焯好的豆芽。大火翻炒，加入少許的醋。翻炒均勻。加入韭菜和鹽調味兒後快速翻炒幾下即可出鍋。
潮香厚彌粥的牛肉粥好不好吃
14樓：庚駿韋
材料肉絲100克，香乾絲200克，韭菜斷100克。
做法1． 鍋內放入適量的食油開大火。
2． 鍋熱後倒入肉絲翻炒，加入香乾絲繼續翻炒。
3． 加入適量的醬油、鹽、黃酒、白糖翻炒。
4． 待菜熟後加入韭菜及味精拌勻即可。
不小心咬到厚彌墨汁有毒嗎
15樓：網友
沒毒。一般情況下，墨汁就是由石墨和動物膠製作成的，沒有毒性，即使吃了也沒什麼害處。
脂肪瘤是什麼東西，脂肪瘤是什麼東西，是怎麼形成的，對人體有傷害嗎？
它是一種良性腫瘤，多發生於皮下。沒有什麼危險，有的是生長緩慢的，有的是快的，如果其大小影響到正常生活，請及時去醫院切除，一切手術都有疼痛感，這只是小手術，又不是傷筋骨的，麻藥退後，就像平常的小傷一樣，不是很痛的。脂肪瘤的 一般是以手術為首選的，一般認為與肥胖和家族遺傳有一定的關係，所以在平時的飲食中...
請行家鑑定這是什麼東西？寫的什麼字
中bai 的印章為 歸德尉du印 河南省博物館館 zhi藏印章中,有幾方漢代時期dao 的縣級官印版,是當時一些 縣權令 和 縣尉 的遺物。其中就有 歸德尉印 印為正方形,邊長2.3釐米,通高1.8釐米,瓦形鈕,銅鑄。印面為陰文纂刻 歸德尉印 四字。希望能幫到你。我有一枚歸德尉印，漢白玉的，看如何？...
這個是什麼怎麼吃這是什麼東西怎麼吃
這個是彩色蝦片，油炸後才能吃。蝦片又稱玉片，傳統生產方法是用蝦汁加澱粉製成的。熱油幹炸時會迅速膨脹，吃的時候鮮香爆脆，但它有個缺點，要及時吃掉，易返潮.評分炸 家常味 5分鐘 較低熱量 主料 2人份 蝦片30片 輔料油適量 炸蝦片步驟1 蝦片適量 步驟2炒鍋放適量油。等油溫上來時，先用一個蝦片試炸一...