1樓：生活小助手小劉
做法一：1、西蘭花沸水焯熟備用；
2、鯉魚收拾乾淨後，抽掉兩面的腥筋。用刀傾斜45度角給魚均勻的劃斜開片。用料酒，鹽醃製30分鐘；
3、水100g、麵粉60g、澱粉30混合一起，攪拌均勻；
4、放入醃好的鯉魚。整條魚掛上糊後，用手提起來，去掉多餘的麵糊；
5、鍋租孫中倒鬥棚入大量的油，燒熱，放入魚，並用鏟子把魚頭立起來定型幾分鐘。然後側著放在鍋中炸制金黃色；
6、另起鍋倒入水80g、陳醋50g、細砂糖40g、生抽30g、料酒20g煮開。倒入蔥薑蒜。煮下。
過篩掉蔥薑蒜。倒入番茄醬。倒入蔬菜丁。
混合均勻。稍煮下，加些鹽，出鍋；
7、澆在鯉魚身上即可。
做法二：1、首先買條活的鯉魚，去掉鱗鰓和內臟，魚身兩面各去掉腥線然後切花刀。
2、斜著切好以後再將魚片立起來，在魚片的根部再切一下，這樣魚片才會翻出來。
3、將麵粉澱粉和雞蛋放入盆中，然後稍微加點清水調成糊糊。
4、魚肉翻過來抹上鹽。
5、抹點料酒將魚醃製30分。
6、然後提著魚往魚身上掛糊糊，從尾部流下去，這樣比較均勻。
7、然後將魚擺成這個姿勢放進很熱的油鍋裡炸。
8、炸好的魚擺入盤中。
9、取乙個盆，放一大勺陳醋，一大勺白糖，三大勺清水。
10、切好蒜末薑末蔥末，準備兩袋番茄醬。
11、小鍋油熱以後放入蔥薑蒜末煸炒。
12、然後加入番茄醬煸一下。
13、加入糖醋汁熬一會兒。
14、倒入調好的水澱粉熬至粘稠。
15、空型則澆在炸好的魚身上。
2樓：非你莫屬
材料。魔鬼魚（魟或賣魚） 2塊仿衫（1kg）雞蛋 1粒。
粟粉 1湯匙。
潮州酸菜（芥菜芯） 1包（200g）
紅辣椒 3條（切絲）
指天椒 3條（切碎）
鹹豆醬 1湯匙。
食油。蒜蓉 1顆。
老薑 1小截（切片）
大洋蔥 1個（切絲）
食水 1碗。
白糖 1茶匙。
粟粉（公尺湯芡）
做法。1、洗淨魟魚剁小塊控幹水。
2、放入鋼盆裡參雞蛋汁和粟粉醃漬半小時後，炸7分熟備用。
3、把洗淨浸泡過水的酸菜切絲絲。
4、熱鑊爆炒老薑、蒜蓉、洋蔥絲，加入豆醬一起翻煸香。
5、倒入酸菜絲和辣椒一起旺火炒1分鐘。
6、澆下食水新增白糖，轉文火煮至微滾，才將瀝乾油的魟魚塊放入一衫大逗起燴煮透味。
7、淋下公尺湯芡翻拌醬汁附和食材即可熄火盛入盤。
家庭糖醋魚的做法
3樓：
食材食譜熱量：984(大卡)
主料草魚一條，兩斤偏小點。
香菜適量。方法/步驟。
草魚洗淨，在魚背兩側個劃幾道口子，方便入味，用鹽塗抹到魚腹，魚表面處。鹽儘量多點，方便入味，然後用手蹂躪兩分鐘，醃製半小時。
蔥姜，切斷兒備用。取出乙個小碗，調製料汁。糖兩勺，醋兩勺，料酒兩勺，清水，比例1:1:1:1。按個人喜好，偏甜的，可以多放糖，攪拌均勻，備用。
取出炒鍋，倒入平時炒菜三倍的食用油，5分熱。把醃製好的魚裹上面粉漿，放入油鍋炸制，兩面金黃即可。這道菜主要還是偏燉。
4取出炸制金黃的魚。鍋裡還有食用油，留用，煸炒花椒大料，然後放入調好的料汁，燒開。把魚倒入，然後適量的開水，到魚腹即可，不要太多，適量就好。
然後放入少許醬油，上色。小火燉之15分鐘。
5大火勾芡即可，放入香菜。起鍋嘍。
4樓：網友
白糖20克、澱粉50克、油20克、鹽10克、雞精10克、醋20克、草魚800克。番茄醬30克、薑絲20克、蔥花20克、香菜30克，草魚切塊，放入澱粉，攪拌均勻。
香菜切段，鍋中倒油放入蔥花、薑絲爆香，放入番茄醬炒香，加水燒開後放入草魚塊，加鹽、糖、雞精、醋、煮熟草魚後收汁出鍋撒香菜即可。
做糖醋魚主要的食材有草魚、青椒、洋蔥、江公尺酒、大蔥、姜、醬油、白砂糖、醋、鹽、香油、粉(玉公尺)、 植物油。
炒鍋洗淨置火上，加入花生油 50克燒熱，下入蔥、姜、蒜末各 5克，煸炒出香味後，即將焯過水的胡蘿蔔、冬菇、冬筍、青豆下鍋連續煸炒，再加入精鹽 2克和味精，炒成餡料待用。
5樓：超超
魚醃製裹澱粉下鍋炸，熬汁澆上去。
6樓：耿鈮
家常糖醋魚做法，簡單又好吃。
家庭糖醋魚怎麼做
7樓：超超
魚醃製裹澱粉下鍋炸，熬汁澆上去。
8樓：耿鈮
家常糖醋魚做法，簡單又好吃。
9樓：熊懷蓮
1、先把魚洗淨，去掉魚鱗和內臟。
2、用刀在魚身兩面等距離各劃4刀用料酒、鹽、一半醬油抹遍鯉魚全身，醃約十分鐘。將澱粉均勻地塗抹在鯉魚全身。
3、鍋中放油燒至七成熱，手提魚尾，先下魚頭稍炸，再慢慢將魚身放入油中炸制。
4、一面定型翻面再煎。
5、當兩面炸呈金黃色時撈出盛盤待用。
6、姜、蔥、蒜切成細末。
7、鍋中放油燒至五成熱，放入姜、蔥、蒜末炒出香味8、放入料酒、醬油、醋、白糖翻炒。
9、澱粉勾芡，放入鹽，味精、香油調勻即可。
10、炸好的魚放入盤中。
11、再把糖醋汁澆上，撒上蔥花即可。
10樓：網友
魚的品種可用鯉魚、草魚、黑魚等。
糖醋魚非常講究刀功，家庭做糖醋魚只需打深刀，多開幾刀就可以了，不必太講究刀工。
開好刀的魚用料酒和家用調料（鹽、味精、花椒）調味，然後再洗水漂乾淨，魚仍然保持本味，將水瀝乾後，放到油鍋內炸，直至炸脆為止。
油的用量比較大，否則魚容易炸散架。然後再用蕃茄醬和白醋、糖帶少量的鹽、勾芡汁，澆在炸好的魚身上。
乙份香噴噴、紅豔豔的糖醋魚就可以上桌了。糖醋魚口味特點是甜中帶酸，魚味淡，勾汁味濃，不再有魚的本味。
11樓：迪迪的小迷妹兒
1、刮乾淨鯉魚 的鱗片，洗淨拭乾水分後，用3湯匙紹酒、1/3湯匙鹽、2湯匙海鮮醬油抹遍魚身，醃製10分鐘。
2、把姜、蒜剁成末，紅辣椒去籽後切絲備用。
3、將半碗油燒至七成熱，把姜、蒜倒入其內爆香。
4、手提魚尾， 先下魚頭稍煎，再慢慢將魚身滑入油中，將鯉魚的兩面煎制呈金黃色，並倒入兩碗水稍燜煮。
5、往鍋內倒入1/2瓷碗醋、2湯匙糖以及1/3湯匙鹽調味，期間不斷把湯汁澆在魚身上，使魚肉更加入味。
6、待湯汁被魚吸收得差不多時，撒上蔥絲和紅辣椒絲，即可裝碗食用。
魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬行類（12%）、哺乳類（9%）、兩棲類（8%）五大類。根據已故加拿大學者「nelson」1994年統計，全球現生種魚類共有24618種，佔已命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發現，平均每年已約150種計，十多年應已增加超過1500種。
12樓：網友
家庭糖醋魚的做法：
用料：魚、鹽、料酒、生粉、醋、醬油、糖、澱粉、蒜。
1、魚切成3公釐左右的薄片。片魚肉的時候注意去刺。
2、加適量鹽、料酒抓勻，醃製半小時左右。
4、鍋內倒油，油熱入肉片，炸至表面變色。撈出控油。
5、復炸，注意火候，至表面金黃撈出。控油。
6、調汁，個人口味：一勺料酒、兩勺醋、兩勺醬油、三勺糖的比例。
7、調好的汁加蒜末入鍋，加適量水澱粉，炒至粘稠。
8、倒入炸好的肉片，迅速翻炒，出鍋。
求糖醋魚的做法
13樓：網友
魚洗淨，魚身斜切幾刀抹鹽入味，放入微波爐微波至七成熟。調糖醋汁：醋、醬油、料酒、糖按3：1：：1：1的比例，或根據自己口味另行搭配。
炒鍋加少許油，燒熱後加蔥、姜、蒜末爆香，倒入糖醋汁，小火熬開，略見濃稠時倒入七成熟的魚上，繼續微波至熟即可。
草魚去掉魚頭、鱗 片和內臟，清洗乾淨，沿背骨從中間片開，將兩側的魚肉剔下，再斜刀片成薄塊。調入料酒醃製20分鐘。雞蛋磕入碗中，加入幹澱粉，攪打成蛋糊。
鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色撈出，瀝去油分。擺入盤中。
14樓：網友
材料：魚1條。
薑絲少許。蔥段適量。
調味料：鹽、胡椒粉、醋、白糖、生抽、香油各少許。
生粉水25克。
做法：1.魚清洗乾淨後，瀝乾水份，切成塊；
2.將魚塊用鹽和胡椒粉醃10分鐘；
3.所有調味料放入一小碗，攪勻，備用；
4.鍋裡放油，燒熱，把魚塊放入，炸至金黃色，撈出，瀝乾油；
5.鍋內留少許油，將薑絲和一半的蔥段下鍋爆香，再將魚塊倒入，放入做法3.的調味料，炒均勻，煮5分鐘左右，下香油，放入另外一半的蔥段，最後放生粉水打芡即可。
15樓：河北也讓
做法一製作方法。
製作食材 類別：家常菜補虛養身食譜 明目食譜 肝調養食譜 高血壓 糖醋魚。
食譜 主料：草魚1000克 輔料：青椒30克 洋蔥(白皮)100克 調料：
江公尺酒20克 大蔥10克 姜8克 醬油10克 白砂糖20克 醋15克 鹽2克 香油2克 澱粉(玉公尺)10克 植物油20克 製作流程 <1> 洋蔥去皮、洗淨，切丁；大蒜去皮，均切末。 糖醋魚。
鍋中倒入1大匙油燒熱，加蒜末、洋蔥丁爆香，加入其他材料煮滾約2分鐘即可。 胡蘿蔔去皮洗淨，切絲；蔥洗淨、切絲；薑片洗淨，切絲；青豆仁洗淨、放入滾水中汆燙，撈起瀝乾。 平魚去鱗及內臟洗淨，魚身兩面各劃數刀，撒上薑絲，移入蒸鍋蒸熟。
糖醋醬原汁取三分之乙份淋在蒸好的平魚上，撒上蔥絲、胡蘿蔔絲及青豆仁即可端出。 製作提示 糖醋魚的淋汁若有吃剩時，可撈除菜渣，過濾後冷藏儲存，還可以再利用。
做法二製作流程 草魚去掉魚頭、鱗片和內臟，清洗乾淨，沿背骨從中間片開，將兩側的魚肉剔下，再斜刀片成薄片。調入料酒醃製20分鐘。雞蛋磕入碗中，加入幹澱粉，攪打成蛋糊。
鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色 撈出魚塊，瀝去油分。擺入盤中。 鍋內留少許油，放入薑絲煸炒幾下，依次加入醋，綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水，攪動幾下，再調入溼澱粉，用鏟子沿乙個方向攪動，調成糖醋汁。
將調好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可。
16樓：么么
準備材料：鱸魚一條（500克左右）、青椒乙隻、胡蘿蔔半隻、洋蔥半隻、姜一小塊。
準備調料：油600克、鹽2克、料酒兩匙、胡椒粉適量、幹澱粉40克、糖醋汁適量、水、澱粉一大勺、香油一勺。
製作過程：1、鱸魚提前處理乾淨，洗淨後，兩面各切四刀花刀，用鹽、料酒、胡椒粉均勻抹遍內外，靜置10分鐘，使入味。2、青椒、胡蘿蔔、洋蔥、姜分別切絲。3、將幹澱粉放在乙個大容器中，將魚放入，滾動，讓魚全身每個部位都沾滿幹澱粉，切口也要裹均勻。
4、炒鍋加油，燒到六成熱，即用手放在油上方能明顯感覺到熱氣，將魚拎著尾巴放入鍋中，以中火炸5分鐘左右，魚身金黃即可撈起瀝乾油份，不易翻面的話，可以用勺子將熱油反覆澆在沒有浸在油中的魚身上。5、鍋中留底油，燒熱後，先煸香薑絲，再將青椒絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲放入略炒幾下，加入糖醋汁煮到沸騰，再用水澱粉勾芡，最後拌入香油關火起鍋。6、將煮好的糖醋汁和各種材料全部淋在魚身上即可。
糖醋汁的做法；白醋3大勺、番茄醬兩大勺、糖兩大勺、水3大勺混合均勻即可。
現實生活中到底有多複雜？古惑仔裡面的情節在現實生活中存在
不會的，電影看多了.電影古惑仔裡的劇情在現實生活中真的存在嗎？存在的，但是現在的人啊，見錢眼開啊 只有給錢，連兄弟都出賣，要是人人都像古惑仔裡的人 那麼講義氣就好咯 電視劇裡的這種情節是現實生活中真實存在的嗎？10 這種情節現實生活中也是會發生的，畢竟別人有的你沒有，即使是親人，也在所難免會有羨慕嫉...