1樓：king丶心心相印
涼皮是陝西的衡滲一種地方特色小吃，冬天吃能保暖，夏天吃能消署，春天吃能解乏，秋天吃能去溼，是四季皆宜的、它是用改氏小麥麵粉裡面的澱粉製作的。所以要製作涼皮必須先把澱粉和麵筋分離。學/冠香興/小吃涼皮的咐殲脊做法，主要就是和麵、醒面、洗面、沉澱、兌漿最後在製作。
雖然步驟多，味道還是可以的。求謝謝！
2樓：匿名使用者
西安，學的正宗些，皮子的做法當然是要蔽爛學，還有最重要的調料水裂並雀，沒有這個就不能稱為正宗涼皮，還有乙個最最重要的，陝西不管是面還肆早是涼皮，都需要的辣椒油的做法！順便打打廣告，想學的~~~我。
3樓：匿名使用者
最主要的是大料水和辣椒油，沒這兩個不談涼皮！
4樓：匿名使用者
想必你買機器的目的是為了賺錢吧搜指，所以買一款經濟實用的空喚機器最為重世虧配要，建議先在網上了解一下選幾個口碑好的實地去考察一下，貨比三家，選一款更適合自己的品牌。
5樓：匿名使用者
一般涼皮機廠家都提供免費教學呢，你可以考察一下市場。
6樓：匿名使用者
其實很簡單的，進入涼皮商 有專家解答的呢。
**能學到正宗陝西涼皮
7樓：
摘要。您好，如果您想學習正宗的陝西涼皮製作方法，可以考慮以下幾種途徑：1.
3. 廚藝培訓機構：有些廚藝培訓機構會開設陝西涼皮製作課程，可以去參加學習。
無論哪種途徑，學習製作陝西涼皮需要耐心和實踐，希望您能夠成功製作出美味的陝西涼皮！
親，您好，陝西涼皮是陝西的一道傳統棗銷液名菜，口味清淡，口感鬥好酥脆，非常凳物受歡迎。想學習正宗的陝西涼皮，可以去當地的烹飪學校或烹飪培訓機構學習，也可以在網上搜尋相關的**教程，自己動手做起來。
你幫我找一家吧。
廚藝培訓機構：有些廚藝培訓機構會開設陝西涼皮製作課程，可以去參加學習。4.
請教陝西人襲山攔：如果您身邊有陝西人，可以請教他們如何製作正宗的陝西涼皮，他們會有更多的實際經驗和技巧。無論哪種途徑，學習製作陝西涼皮需要耐心和實踐，希望您能夠成功製作出美味的陝西涼皮！
親，您好，老師可以為您提供幾種途徑供你參考。
像培訓機構這些，老師沒有找到特別好的口碑的，無法為您提供您想去的地方。
手工涼皮怎麼做 **可以學涼皮？
8樓：夜空月色美
1.麵粉過篩揉成麵糰，蓋上布餳乙個小時。
2.洗面。盆裡放清水，想洗衣服一樣揉搓麵糰。
3.將洗好的水放入另乙個鍋中。繼續揉搓麵糰。最後面團洗乾淨，揉搓不出澱粉的時候剩下的就是麵筋。
4.將洗好的麵漿水蓋上保鮮膜放入冰箱沉澱7個小時。麵筋放入清水中浸泡。
小時後拿出麵漿水，發現上面都是清水。
6.用勺子將浮在上面的清水舀出，剩下下面的澱粉沉澱。
7.使勁將沉澱的麵漿攪拌均勻，拿出平底盤子，在上面滴幾滴油，防止麵皮粘連。用勺子將麵漿舀到平地盤中，放入沸騰的蒸鍋中，蒸2分鐘。
蒸好後放入涼水中，這樣可以更好的脫模，8.脫下來完整的麵皮。拖好的麵皮一定要抹上一層油。
防止粘連。
想學習涼皮涼麵做法培訓，在哪有學涼皮涼麵
用料主料 高筋麵粉400克 黃瓜1根 胡蘿蔔1根 輔料花生油 2湯匙食鹽 1茶匙蒜 3瓣花生米 1把蠔油 2茶匙白砂糖 1 2茶匙 陳醋1.5茶匙 生抽2茶匙 香菜2棵 拌飯醬2茶匙 芝麻油1茶匙 酵母粉1克 涼皮的做法 1.麵粉內加入少許鹽，再加入適量水和成乾溼適中的麵糰 2.麵糰先蓋上保鮮膜，再...
我想自己弄涼皮，去街上賣。（親戚們都反對。我有一分工作，大學畢業。但我感覺上班太沒前途）
呵呵，沒有前途破，以後相親別人問你你是幹啥的？你呵呵後說到，在街上買涼皮的 我也想過去賣煎餅，而且還做了詳細計劃，家裡一聽就炸了！後來因為找不到合夥人，做罷！希望你能成功！己弄涼皮，去街上ss小時 理解家人的心情 供你上完大學 你去賣涼皮 家人接受不了你的選擇 大學畢業你要做涼皮？你先不要著急辭掉工...
想學習麵包技術去哪裡可以學呢？
學習麵包技術，可以選擇到專業的烹飪學校學習，麵包品類比較多，學習的比較全面些。如果你想做的好一些，精緻一些，你可以到烹飪帆啟擾學校去學態旦習，如果只是想自己玩兒意玩兒，那麼你就旁唯可以。在網上學習。一 看學校大不大。如果學校大的話，那麼這個學校至少從他的這個資金上卜型悔來說還是多充足的，也就是學校大...