1樓：清正還甜美灬雪花
1 油茶（山茶科植物）（拉丁文名 camellia oleifera abel.）別名：沒伍茶子樹、茶油樹、白花茶；油茶屬茶科，常綠小喬木。
因其種子可榨油（茶油）供食用，故名粗脊。茶油色清枯凳或味香，營養豐富，耐貯藏，是優質食用油 ；也可作為潤滑油、防鏽油用於工業。茶餅既是農藥，又是肥料，可提高農田蓄水能力和防治稻田害蟲。
果皮是提製栲膠的原料。
2 北京小吃，油茶是北京地區漢族傳統小吃中的滋補佳品，它是用麵粉放入鍋內炒到顏色發黃，麻仁也炒至焦黃，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均勻，然後將搓得均勻的麵茶放在碗內，加上白糖，用開水衝成漿糊狀即可。油茶味道甜美，可作為早餐或午點，很受百姓喜愛。
3 一種少數民族的飲料，侗、瑤、壯等族飲料也叫做油茶。將茶葉用油炒，然後加水煮熬，沸開後濾出茶葉渣，即成油茶。食用時，要配以調料和副食。
參見「打油茶」。回族食品。是蕎麥麵和糯公尺粉加牛油或羊油混合而炒的一種炒麵。
食用時用開水攪攔成糊狀。多作早餐。著名的有武陟油茶等。
2樓：身殘志堅***
油茶也叫炒麵，是麵粉炒熟後核敬加入牛油以及其他的一些配料做成的，可以當做早飯時食用。
油茶與普通的茶葉不同，是一種地方特色濃郁的小吃，營養豐富 ，含有人體必需的鋅、錳以及鎂等多種微量元素，而且還含有一些蛋白質和氨基酸與維生素，平時人們食枯冊用以後能促進身體代謝，也能滿足人體對多種不同營養成分的需要。
油茶的主要材料是油茶樹的葉子，是綠茶的一種，經過炒制以後有淡淡的香味，而且能清熱解毒，也能消除人體內的多種炎症，對咽喉炎以及口腔炎還有聲音嘶啞等不良現象都有很好的緩解作用。
擴充套件資料：油茶的養殖方法和注意事項：
1、油茶是一種很好養的植株，對土質的要求不高。一般準備厚實一些的酸性土壤的就可以，鬆散、肥沃會更有利於生長。
2、水分：對水分的需求會高一些，尤其是在其生長旺盛期間，充足的水量供給可以促進其更好的長大。但是水量不宜過於充足，水量過多會改敗慎影響其生長的。
3、養分：在其生長期間，施肥的時候常用氮肥。氮肥可以植株提供更充足的養分，使其生長的更加健壯有力。
4、光照：養護期間充足的光照是必不可少的，適合全日照照射。如果光照吸收不足，就會造成其枝葉生長的比較多，但是結出來的果實很少，出油率就大大的降低了。
網上說的油茶是什麼意思
3樓：
摘要。油茶是一種炒麵的食物，別稱為油茶麵，屬於陝西民間的一種傳統食物，主要原料有面粉，芝麻，花生等，將麵粉炒熟後搭配各種配料。然後熬製成糊狀即可使用，後逐漸在西北地區作為早餐使用，諮詢記錄 · 於2022-09-18
油茶是一種炒麵的食物，別稱為油茶麵，屬於陝西民間的一種傳統食物，主要原料有面粉，芝麻，花生等，將麵粉炒熟後搭配各種配料。然後熬製成糊狀即可使用，後逐漸在西北地區作為早餐使用，還有一種是廣西北部一帶苗族、瑤族、侗族等少數民族日常食用的一種茶飲，茶葉先用開水充分浸泡，然後用豬油、姜、蔥、蒜熗鍋，再將泡好的茶葉倒入鍋中翻炒，隨即用茶籽木槌將其搗爛，加水熬至出味，同時還可以加入黃豆、花生、香菜等食物。
油茶是什麼東西
4樓：
親親，油茶是一種傳統的中國茶飲料，主要產於鬥森中國南方的福建、江西、浙江、安徽、湖南、廣東等地。螞銷扮它是由特定的植物—油茶樹的種子研磨製成的粉末沖泡而成的。油茶是一種營養豐富、口味濃郁、具有濃香味和香滑感的飲品，在南方地區廣受歡迎。
油茶通常是用研磨的油茶樹種子製成悶灶的茶粉沖泡，加入各種調料一起攪拌，形成一種奶茶狀的飲品。傳統的油茶通常是加入五香粉、鹽和雞精等調味品，有時會加入花生、核桃、糯公尺等食材，以增加口感和營養價值。油茶不僅口感獨特，而且含有豐富的營養價值。
它富含油茶酚、維生素e、多不飽和脂肪酸等物質，具有抗氧化、降血脂、明目等功能，對人體有很多好處。
油茶是什麼東西
5樓：柚子生活筆記
油茶是北方的一種小吃。
油茶，最初被當做食物時，叫炒麵，是一味非常樸實的民族傳統食物。北方多省早餐，從古至今喜愛喝油茶，是當地非常出名的小吃。主要是將麵粉炒熟，然後加入牛油或者放入五仁等配料，熬成糊糊狀棚公升，作為早餐食用。
入口軟糯鹹香，回味悠長，是西北當地不可多得的美味特產。
食用方法是將油茶麵直衝和物接用沸水衝，散液攪拌成糊狀。或者將油茶麵用適量涼水調開，再入煮好沸水的鍋中，攪拌均勻。油茶衝好之後，加入麻花，可以增加另一番風味。
北方特色小吃。
1、北京豆汁。
豆汁都是老北京的一道特色小吃，早在清代就被譽為宮廷美食。豆汁兒歷史悠久，據說早在遼宋時期就已在北京地區盛行，而豆汁成為宮廷飲料是清朝乾隆年間的事情。如今的豆汁是靠**宣傳出來的，真正北京人已經很少有人愛喝這口。
2、山東烏魚蛋湯。
烏魚蛋，並非烏鱧這種淡水魚所產的卵，而是指烏賊的卵巢乾製品，自古以來就是山東特產，多產于山東沿海城市。烏魚蛋的營養豐富、味道鮮美，好多南方食客第一吃，知道其食材是什麼做的，都是不敢嘗試。
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