1樓：smile淡忘
年糕產地全國各地都有，但較早的產地源自北方。我國地域廣、風俗習慣各地不同，年糕的種類也多種多樣。具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃公尺糕、江南水鄉的水磨年糕、西南的糯粑粑、臺灣的紅龜糕等。
年糕是中華民族的傳統食物，是用黏性大的糯公尺或公尺粉蒸成的糕，屬於農曆新年的應時食品。在春節，我國很多地區都有講究吃年握明尺糕。
年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高槐行」諧音段高，寓意著小孩身高一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：「年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。
年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。」
年糕的產地在**
2樓：文學雅人
年糕產地全國各地都有，但較早的產地源自北方。
年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。 年糕多用糯公尺磨粉製成，而糯公尺是江南的特產，在北方有糯公尺那樣粘性的穀物，古來首推黏黍（俗稱小黃公尺）。這種黍脫殼磨粉，加水蒸熟後，又黃、又粘、而且還甜，是黃河流域。
人民慶豐收的美食。明崇和喊判禎。
年間刊刻的《帝京景物略》
一文中記載當時的北京人每於「正月元旦，啖黍糕，曰年年糕」。不難看出，「年年糕」是北方的「粘粘糕」諧音而來。
年糕的種類很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃公尺糕、江南水鄉。
的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜鹹皆有。
據說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，後來才成為春節食品。
年糕不僅是一種節日美食喚改，而且歲歲為人們帶來新的希望。正如滲櫻清末的一首詩中所云：「人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗。」
3樓：匿名使用者
年糕（nián-gāo，rise cake; new year cake）漢族傳統食物，是用黏性大的公尺或公尺粉蒸成的糕，是農曆年的應時食品。春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有黃、白兩色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。
所以前人有詩稱年糕：「年糕寓沒頌意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。
中國、南韓和日本都有新年吃年糕的習俗。個人感覺中式和韓式的年糕湯較為類似，比較清淡，日式的不是不清淡，但材料較多，相對複雜，他們也稱為、「雜煮」，意思是「將各種各樣的食物放在一起煮」。出的有年糕紅豆湯、關西年糕雜煮等。
雜煮愛用雞魚、魚高湯做底，有的還會加味噌提味，再放入各種蔬菜，搭配很多，但大多是易消化且營養價值較高的食材。當然，只要自己喜歡，我們在家裡做年糕湯時伍察鎮，也可隨意放入不同的材料，開心自然好腔粗味道。
正谷有機年糕怎麼吃
4樓：
摘要。您好，你好，年糕你可以用來炒年糕吃，也可以蒸熟了沾糖吃，也可以用來下火鍋。
您好，你好，年糕你可以用來炒年糕吃，也可以蒸熟了沾糖吃，也可以用來下火鍋。
韓式辣炒年糕1、年糕煮熟後過下冷水，這樣扒喚迅做出來才q彈軟糯2、調個靈魂醬汁：一勺番茄醬，兩勺韓式辣醬，兩勺生抽，兩勺白糖，少許水拌勻3、洋蔥切碎4、油鍋下洋蔥炒香，再放年糕倒醬汁，等到醬汁濃稠時撒點芝麻即可韓式芝士年糕靈魂醬汁生抽1勺/蜂蜜1勺/番茄醬1勺/韓式辣醬2勺1、年糕熱水裡煮軟後過涼水備用拉春此面煮兩分鐘撈起備用2、鍋中放少許油，午餐兩面煎一下3、鍋中放入洋蔥絲翻炒下，倒入調製的靈魂醬汁，倒入一碗水4、倒入煮好的年糕和拉麵鏈灶，煮至湯汁濃稠5、鋪上2片芝士片，芝土融化即可，撒點芝麻海苔碎出鍋。
老乾媽炒年糕年糕條適量，雞蛋乙個，青菜，火腿，豆芽，老乾媽一勺。1、年糕焯水變軟撈出過涼水備用火腿切片，雞蛋炒好備用。2 鍋中蔥花小火爆香，放入豆芽炒至變軟，火腿翻炒幾下，放入一勺老乾媽放入年糕翻炒均勻，肆銷唯依次放入勺生抽，半勺老抽，一勺蠔油，半勺白糖。
加入雞蛋青菜炒均勻最後放一丟丟鹽和半勺醋鬥並調味即可芝士烤年糕開水80g，糯公尺粉100，芝片適量g糯公尺粉80q水混合操成操軟麵糰2、麵糰分成等份的小劑子，按壓成形，放入芝士包起來整成長方形3、裂培平底鍋刷一層油，放入芝士年糕小火慢煎至兩面金黃，記得四周也要煎一下哦煎好的芝士年糕撒上黃豆粉就可以開吃啦！
脆皮年糕年糕條醬料：燒烤醬3勺，番茄醬1勺，蜂蜜1勺，孜然粉1勺，辣椒粉1勺。熟白芝麻1、首先將醬料的全部材料混合均氣2、鍋裡放油，放入年糕條小火煎至兩面金黃色，形成脆脆的外皮，插困納竹籤，刷上醬料，撒上白芝麻自制紅糖烤年糕糯公尺粉200g糖30g溫水150g紅糖適量1、糯公尺汪譁沒粉中加糖加溫水和成柔軟的麵糰，趕成左右厚度的片切成規整的長方形2、鍋中加入少量的油，放入年糕塊，小火蓋上蓋子煎五分鐘，翻面再煎五分鐘，全部鼓起來兩面金黃就熟啦！
3、紅糖加一點水熬製濃稠，澆在年糕蘆鎮上就完成啦！
年糕產地**最好
5樓：柳聽荷
寧波炒年糕比價好，十年前在那邊吃炒年糕，很回味。
6樓：匿名使用者
寧波的慈城。寧波水磨年糕聞名遐邇，嘗過便知。
7樓：匿名使用者
那是因為你們不知道還有弋陽大禾公尺年糕，也叫大公尺粿，那才叫乙個地道。
年糕的發源地在那裡?
8樓：匿名使用者
年糕 杭州每逢年節，民間都有吃年糕的食俗，這是借年糕諧音，取其「年高」、「年年高」的意思。民間吃年糕灶螞還有紀念伍子胥的說法。相傳春秋時期，吳王命伍子胥建造城池。
城建成後，他對左右部將說：我去世後，如果吳國遭難，人唯腔民飢苦無著，你們可在東門下掘土數尺，民飢可救。後來，伍子胥遭讒身亡，越國乘勢進攻吳國。
戰爭給老百姓帶來災難，民不聊生，饑民遍野，眾人在危難中忽然想起伍子胥生前說過的話，於是拆磚挖城，竟發現基磚是用糯公尺作成的。眾人喜悅，蒸食充飢，緩和了饑荒。後人為紀念伍子胥備戰備荒之功績，每年過年都要做年糕來紀念他。
杭州人過年，還要將年糕做成元寶、如意、隱山埋十二生肖等形狀，作為請年菩薩供祭的禮饃。春節期間，杭州「頤香齋」還專門**百果年糕、脂油年糕等風味年糕，作為送禮佳品。
年糕產地
9樓：熱愛冰美式
年糕產地是江蘇省蘇滑模悉州市。據說年糕是從春秋戰國時期吳國都信乎城即現在江蘇省蘇州市，傳遞到四面八方的。年糕又稱年年糕，是中國漢族的傳統食物，有南北風味之別。
年糕是用大公尺或糯公尺，碼氏煮成飯用打製或水磨成粉後壓制而成的糕，是過年必備的節日食品。
人們在臘月裡，用糯公尺制成年糕祭祀伍子胥，年糕也取「年年步步登高」的吉祥之意。
年糕的種類有：寧波慈城年糕、弋陽年糕、福州年糕、蘇式年糕等，北方年糕均為甜味，南方年糕甜鹹皆有。
年糕的產地在**
10樓：吃不胖的小劉
浙江寧波。年糕作為一種食品，在中國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江寧波餘姚河姆渡遺址中發現了顆粒飽滿、儲存完好水稻的種子，這說明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻穀。
早在遼代，據說北京的正月初一，家家就有吃年糕的習櫻鄭毀俗。到後期，年糕已發展成市面上一種常年**的小吃，並有南北風味之別。年糕美味、香甜、醇香，具有濃重的歷史氣息。
年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著人們的工作和生活脊備一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：「年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。
年歲盼高時時利，虔誠默祝叢握望財臨」。
公尺字旁年糕火鍋的食材安全麼，可還新鮮？
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夏威夷果是哪裡產的，夏威夷果產地在哪裡？
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青花瓷的產地，現代青花瓷主要產哪裡
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