1樓：無雅詩
兩人食用小公尺粥。
可以放80-100克左右的小公尺。如果擔心兩人食用的小公尺粥太多太少，可以根據實際情況增減，粥稠也可以通過加水調鬧笑整。
下面來看看小公尺粥的做法：
食材：小公尺，水。
第一：首先將準備好的小公尺用清水清洗兩遍，不要清洗過多，然後加入清水，浸泡半個小時，第二：鍋中加入足量的清水，大火燒，上汽之後倒入浸泡好的小公尺，然後攪拌一下，大火燒開，然後轉小火慢煮，煮至小公尺粥濃稠即可。
其實煮小公尺粥非常的簡單，掌握好幾點小技巧，自己燉出液洞含來的小公尺粘稠，而且上面一層的公尺油，非常的好喝。
小公尺粥之烹飪小知識】：
1）挑選小公尺的時候要選擇新鮮的小公尺，不能要陳公尺，新鮮的小公尺顏色發黃，而陳公尺顏色發白，新鮮的小公尺煮出來的更香。
2）將小公尺用清水清洗兩遍就可以，不能清洗過多，這樣會破壞小公尺的營養成分。
3）將小公尺放在清水中浸泡半個小時，這樣不但可以減少熬煮的時間，同時還可以方便小公尺出油。
4）煮小公尺的時候水溫很顫罩重要，溫度不能過高，上汽之後就可以倒入泡好的小公尺，這樣煮出來的小公尺色澤金黃，非常的有食慾。
2樓：84588畢涸
要看小公尺粥的稠度，如果想喝稀薄的二兩公尺就可以了，想喝稠一點的三四兩公尺吧。
一人份小公尺粥一般要幾勺公尺？
3樓：笑九社會小達人
這需要根據個人的食量而定。
一人份小公尺粥要放多少小公尺，這是沒有嚴格的要求的，根據個人的食量來決定即可。一般情況下，100克的小公尺可以熬出4大碗粘稠的小公尺粥，如果食量比較小的話，一般用30-50克左右，也就是差不多一小把的小公尺就可以了。如果食量比較大的話，可以適當增加小公尺。
煮小公尺的過程中不停攪拌有兩個原因：
1、防止小公尺粘底。
小公尺在煮的過程中如果不用勺子攪拌的話，小公尺就會全部沉底在鍋底，與鍋底直接接觸的一面受熱過長就會容易出現粘底的現象，最後煮出來的小公尺粥甚至可能帶有焦味。如果在煮的過程中不時的攪拌一下，小公尺就會在水中漂浮而不會沉底，這樣就避免了粘底的現象發生。
2、可以使小公尺粥更快變的粘稠。
小公尺在煮的過程中攪拌可以加快小公尺開公尺花，同時也更容易讓公尺粒和粥水混合，熬出來的小公尺粥也更粘稠。
4樓：生活小學問
50g左右。
熬製小公尺粥的關鍵在於一次性水要加足，如果水加多了，可以多熬一會兒，燒開鍋改為小火。煮到半熟後開始用勺子邊煮邊攪拌，直到煮熟。
小公尺粥對人體的脾胃有調理作用，可以滋養血液，而且能夠提高胃的功能，更能夠修復受損的胃黏膜。
胃液的分泌，對消化不良。
腹瀉、腹脹。
以及噁心嘔吐，都有很好的調理作用。
喝小公尺粥注意事項。
需要注意對於虛寒與氣滯。
體質的人平時要少吃小公尺。由於小公尺性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
小公尺熬粥不僅好吃，而且營養豐富、全面，能夠補腎氣、益腰膝。但是不少人都忽視了小公尺粥中的公尺油，其實這些公尺油滋補力非常好。想要獲得優質的粥油，煮粥所用的鍋必須刷乾淨，不能有油汙。
煮的時候最好用小火慢熬，而且不能新增任何佐料。
以上內容參考 百科-小公尺粥。
人民網-小公尺粥怎麼煮營養更豐富 煮小公尺粥的注意事項。
兩個人吃的粥要多少公尺?
5樓：汽車解說員小達人
兩個人煮粥正常需要放100g的公尺和1500g的水即可。
電飯煲的煮粥的是很需要在鍋裡多放一些水。水與大公尺的比例是5:1，用小量杯測量最好。
這樣煮粥則一氣呵成，這樣才能達到水公尺交融、柔膩如意的特點，煮粥的公尺事先可以先泡幾分鐘，也可以淘洗後直接下鍋。如果先浸後煮，可縮短煮粥時間，但浸泡易導致養分流失。
用電飯鍋煮粥有兩種方法，煮和燜。煮法即先用旺火煮至滾開，再改用小火，將粥湯慢慢收至稠濃。粥不可離火，而且要求高的粥須用小火一直煨至爛熟。
燜法是指用旺火加熱至滾沸後，倒入有蓋的木桶內，蓋緊桶蓋，燜約2小時即成。此法做出來的粥香味更加醇正、濃厚。
煮粥小技巧：
煮粥的時候不要將所有的食物都一起放進去，否則會讓粥很渾濁，味道的層次就不夠，所以區分開有些料要分開煮，然後在一起放進粥裡面，這樣每一樣的食物都能煮出來味道，但是也不會串味。
提前浸泡半個小時，一般的食材都是比較硬的，在煮的時候會比較難以煮熟，所以提前半個小時泡上穀物，這樣一方面這些穀物能充分的吸收水分，煮出來的粥會很軟，其次就是提前泡著能減少煮粥的時間。
小公尺粥2人量放多少小公尺？
6樓：教育自在人心
兩人份小公尺粥用200ml的量杯裝一半左右即可，加入的水仿輪量按照小公尺和水的比例1：15即可，小公尺吸水比較多，加入的水量也要多一些。小公尺要提前浸泡乙個小時，再倒入鍋中開始朱。
熬製小公尺粥的時間至少在半小時，加入微量食鹽會增加粘稠度。
煮兩人份的小公尺粥一定要注意小公尺的新鮮程度，陳公尺是煮不出多香的小公尺了，咐大數要注意小公尺粥熬製的時間，最佳時間至少是在半小時，另外煮小公尺粥如果是用智慧型電飯鍋，就只需要設定時間，如果是用灶臺煮，要控制火候，先用大火煮沸再改文火。
小公尺的營養價值。
小公尺含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，小公尺中的維生素b1的含量位居所有糧食之首。小公尺富含色氨酸， 通過代謝，能夠生成抑制中樞神經興奮、使人產生一定困衡首倦感的5－羥色胺。5－羥色胺還可以轉化生成具有鎮靜和誘發睡眠作用的褪黑素。
此外，小公尺含有大量澱粉，吃後容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量，是不可多得的助眠食物。
以上內容參考 人民網-健康餐首選小公尺粥 食用小公尺四禁忌。
百科-小公尺。
7樓：愛生活
一般100克小公尺可以熬出2-3碗粘稠的小磨梁公尺粥。
用料：小公尺100克、水（山泉水。
最佳）2000克。
1、小公尺100克，放入碗中，用水輕淘一遍（用手攪拌一下，將水倒掉，只是去掉外面的浮灰，不可搓洗）
2、水燒開，務必燒開！
3、水燒開沸騰時，將小公尺倒入鍋內。（很容易被忽視的乙個很重要的環節）<>
4、用勺子攪拌瞎慧運（讓小公尺不會粘連鍋底），繼續碧舉用大火熬6-10分鐘，注意用勺子適當攪拌幾次。
5、改中火、文火熬15-20分鐘，鍋蓋要錯開一條縫，千萬不能讓小公尺油溜掉呦，中間可以用勺子攪拌幾次，不要糊鍋底。
6、香噴噴的小公尺粥。
一人份小公尺粥要幾勺公尺
8樓：小光生活百科
一人份小公尺粥。
大概需要湯勺的3勺至4勺左右的公尺。國際標準的湯勺，一勺是15ml，大約有15克，一般情況下，一人份的小公尺粥大約需要50克左右的小公尺，盛裝小公尺時，用湯勺舀出3至4勺小公尺即可。
一人份小公尺粥要幾勺公尺
熬製小公尺粥時，最好一次性加足水，燒開鍋後改為小火熬製，煮到半熟後用勺子邊煮邊攪拌，以免糊底粘鍋，直到煮熟即可。
如果是用電飯煲的煮粥模式煮小公尺粥，只需按照使用說明，加足水，放入電飯煲中，調好時間，等待成熟即可。
生小公尺的澱粉比較多，質地較堅硬，煮之前可以先提前浸泡2至3個小時，這樣更容易將小公尺煮熟，一般熬製小公尺粥的時間大概需要30至40分鐘左右。
鐵鍋裡的小米粥第二天變成黑色還能喝嗎
是鐵鍋原因變黑，是沒有害的。鐵是人體必須的一種元素。可以促進血液中氧氣量。用鐵鍋煮東西，可以補充鐵質。但鋁鍋就不好了，攝入大量鋁，對身體尤其是大腦損傷很大的。所以有貧血症的人，可用鐵鍋進行燒菜煮粥。貧血症的飲食注意 1 專家提倡在平常做飯時，用鐵鍋進行燒菜煮粥，這是對預防缺鐵性貧血症狀的發生十分有效...