1樓：不著急上課
因為香油更適合芝麻醬。用香油調出來的芝麻醬，味道非常的好，口感很棒。用別的方法效果不好。
2樓：天才人物我無敵
因為用香油滾埋巖調芝麻醬，味道會特別的濃郁，用其他的辦法絕對沒有用香油吃起來更香，但如果大御沒有香油的話，液滾也可以用溫水來代替。
3樓：閒不住的閒女
調芝麻汪虧醬用香油是為了更好清陵姿的保持住芝麻醬的香味，因為香油也是用芝麻做的，芝麻醬也是用芝麻做的，兩種食材的味道不衝突，你也可以用答絕溫水調芝麻醬，效果也特別好。
調芝麻醬為什麼建議用香油？用別的方法效果怎麼樣？
4樓：小龍兒說說事
調芝麻醬為什麼建議用香油？用別的方法效果怎麼樣？我記得小時候能吃到芝麻油是一件很開心的事，我奶奶做的素面條很好吃，從鍋裡往鍋裡滴了幾滴芝麻油，然後舔了舔瓶口的芝麻油，不說要吃麵條，站在我眼前瞪得那麼大，口水不停分泌，太甜了！
夏天很多人都會吃芝麻醬涼麵，當時我還沒見過用芝麻油調整芝麻醬，不是不會，而是捨不得，一小瓶芝麻油就是寶寶家裡的香氛，用芝麻油調整芝麻醬呢？心疼無行無行，那是大家庭的傳說。
<>正如你所知，無論是自己買的芝麻糊還是買回的芝麻糊，一般都比較稠，如果直接食用，它將無法釋放芝麻糊的香味，而且味道不夠好，只有將芝麻糊加水、油充分混合後，才能釋放芝麻糊的異味。吃芝麻糊最好的方法是將其與水或油混合食用，這樣可以反映芝麻糊的質地和味道。
芝麻油也如正鬥是製作芝麻糊的方法之一，芝麻糊味道更醇厚；然而，在任何情況下都不建議使用芝麻油製作芝麻醬，因為芝麻油本身也是從芝麻籽中榨出的，然後用於將芝麻醬與芝麻油混合。但是，芝麻醬和芝麻油味道太重，更適合混合蔬菜，不適合蘸。這樣既可以避免芝麻醬在加入醋後的二次攪拌，又可以避免芝麻醬加水後口感清淡的缺點。
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5樓：萌q夢q小
因為用香油更容易調開，但是不建議用，可以姿畝混合一些其他的醬料效果會更好。不建議只用香油的原因如下：
第一，芝麻醬裡本身就含有大量的油分，若是再用香油來調，吃起來會特別膩。而且香油本身的味道比較重，想將芝麻醬稀釋到合適的濃度需要大量的香油，如此一來芝麻醬的香氣會被濃濃的香油味給蓋住了。這樣調的芝麻醬再用來調涼巧則菜、做蘸醬等，吃起來除了太油膩之外，也吃不出足夠的芝麻醬香氣。
第二，芝麻油香味跟芝麻醬相似，若只用香油來調芝醬，味道會比較膩而單調。
第三，之所以建議用香油調芝麻醬，是因為香油和芝麻醬可以說是一根同出，味道相似，不會產生別的異味。另外，用香油調出來的芝麻醬除了口感順滑之外，儲存時間也會更長，更適合飯店、小吃店等商用。但是另一方面，飯店和小吃店首先要考慮成本問題，而香油**是比較貴的，所以實際上也很少有商家會用香油來調芝麻醬，跡寬森一般都是用味道比較小的色拉油熬成料油來調，這樣既能減少成本，又能增加芝麻醬的複合香味。
6樓：黎昕科普知識小屋
因為香油能夠凱隱搜散發出香氣。而且不至於讓芝麻醬變得特別的黏糊。用其他的可能會導致芝麻盯歷醬變得特別的黏攜兆糊，甚至會有惡臭味道。
7樓：休閒娛樂小達人小吳
這是由於香油可以讓芝麻醬的味道更加濃重一些，也可以讓芝麻醬聞起來更香一前陸些。如果用色拉油的話，那麼會導致你只把這樣變得非常的油膩，寬悔殲而且也會導致口感慎衝不好，也不能起到調味的效果。
8樓：生活達人徐胖妞
食用香油的話口感非常很好，而且有一種非常香的感覺，用別的方法效果不是很好。
調芝麻醬用水還是用油調呢 調芝麻醬的方法
9樓：雙麗劍
1、調芝麻醬用水和用油調都可以。
2、在調芝麻醬的時候，也是可以用香油來把芝麻醬給調稀的，如果沒有香油的話，用花生油也是可以的，而且在調的時候也是有著一定的比例的，一般情況下香油跟芝麻醬的比例是1:3，用這個比例來化開的芝麻醬，不管是稀稠度還是口感都是剛剛的好的，而且用這種方法化開以後，吃起來不僅非常的香滑細膩，而且也是非常的方便存放的，一般情況下放上一星期左右都是沒有問題的。
3、除此之外有些人也都是非常的用溫水來把芝麻醬給調稀的，而我們在調的時候，水的溫度也要控制在40度左右，而且在調製的時候，不同的做法也是需要不同的水的，如果我們是用作調拌麵的話，一般情況下加上三倍的水就可以了，但是如果是調冷盤的話，一般情況下是加上兩倍的水，這樣吃起來才會更加的好吃，但是這種方法也都是現調現吃的，不能存放太長的時間。
調芝麻醬用水還是用油調呢 調芝麻醬的方法
10樓：小白兔奶糖
1、調芝麻醬用水和用油調都可以。
2、在調芝麻醬的時候，也是可以用香油來把芝麻醬給調稀的，如果沒有香油的話，用花生油也是可以的，而且在調的時候也是有著一定的比例的，一般情況下香油跟芝麻醬的比例是1:3，用這個行敏比例來化開的芝麻醬，不管是稀稠度還是口感都是剛剛的好的，而且用這種方法化開以後，吃起來不僅非常的香滑細膩，而且也是非常的方便存放的，一般情況下放檔穗枝上一星期左右都是沒有問題的。
3、除此之外有些人也都是非常的用溫水來把芝麻醬給調稀的，而我們在調的時候，水的溫度也要控制在40度左右，而且在調製的時候，不同的做法也是需要不同的水的，如果我們是用作調拌麵的話族返，一般情況下加上三倍的水就可以了，但是如果是調冷盤的話，一般情況下是加上兩倍的水，這樣吃起來才會更加的好吃，但是這種方法也都是現調現吃的，不能存放太長的時間。
芝麻醬用油調好還是用水調好 芝麻醬怎麼調稀用水還是用油
11樓：生活軌跡
我們都知道，芝麻醬是比較受歡迎的一種調料，很多人做菜或吃東西的時候都會拌芝麻醬，這樣吃起來才會又香又可口。芝麻醬一般不建議直接食用，最好進行稀釋調和。那麼芝麻醬用油調好還是用水調好呢？
下面讓我們具體來看看吧！
一般用油調會更好一些。
一、水調 就是用一定量的溫水順時針加入麻醬，直到把芝麻醬澥開。這裡可以加入鹽，讓芝麻醬有一點底味。
芝麻醬要不特別黏，要不特別稀。味道沒有把麻醬的香味全都激發出來，而且感覺不夠香，沒有滋味。
二、油調 這種方法就是用油代替水來澥芝麻醬，這樣調出來的芝麻醬特別順滑，而且味道也特別濃郁，能夠把芝麻醬的香味，最大的釋放出來。
所需材料：主料：芝麻醬1000克，香油1000克。
調料：醬油100克，鹽40克，味精60克。
具體做法：1、香油入鍋，燒至3成熱，倒入磨好的芝麻醬中攪拌均勻。
2、然後加入醬油，鹽，味精，攪拌均勻即可。
3、出鍋中熱乾麵，加入適量麻醬攪拌均勻，加入少許香菜，即可美美的享用。
芝麻醬中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵和卵磷脂，常吃可以補鈣，預防缺鐵性貧血，還可以防止脫髮，但是芝麻醬熱量高、脂肪含量高，一天的食用量建議不超過10克為宜。
芝麻醬也叫麻醬，用芝麻製作而成，是人們餐桌上比較常見的一種調味品。芝麻本身含有多種微量原素，常吃對人的身體有很大益處，但是芝麻不易被人體吸收，而芝麻醬是把芝麻破碎後製成的，芝麻裡的營養物質變得容易吸收了！
油調芝麻醬技巧 芝麻醬調製方法
12樓：向陽
1、用香州搏油調稀，或者花生油也可以。比例香油：芝麻醬=1：
3，這個比例化開的芝麻醬，稀稠度剛剛好。這種方法化開的芝麻醬耐存放，而且很絲滑細如枝膩，味道很香，可以放一星期都沒問題。
2、芝麻醬還可渣跡敏以用溫水調稀，大約是40度左右的溫水。如果做拌麵用，就用3倍的水；如果是做涼拌菜，就用2倍的水。或者2倍的水+1倍的香油+鹽。
這種方法一般是現調稀現吃，不能存放。
3、切記不能用冷水化，那樣容易有一股生味，口感很差。用開水的話，很難化開，而且香味淡了很多。所以用溫水，或者香油都可以，然後沿著乙個方向一直攪拌，這個比較費勁，需要耐心，要一直不停的攪拌。
一直等到所有的疙瘩都化開，變得絲滑細膩為止。
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equently,i dothough it may result in 可以，但是什麼吃多了，也不好 入口綿，到口光，嚼後香，吃後想 這裡面說的，就是 芝麻醬 芝麻醬不僅是美食界的百搭王，還是名副其實的補鈣 軟化血管的高手！為什麼一定是芝麻醬呢？芝麻為五穀之首，可以補五臟，長肌肉，填腦髓，在 神農...
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