1樓:蕭_威
無氮浸出物是抄非常復襲
雜的一組物質,包括澱粉、bai可溶性du單糖、雙糖,一部分果zhi膠、木質素、有機酸、單寧dao、色素等。在植物性精料中(籽實飼料),無氮浸出物以澱粉為主,在青飼料中以戊聚糖為最多。澱粉和可溶性糖容易被各類動物消化吸收。
常規飼料分析不能直接分析飼料中無氮浸出物含量,而是通過計算求得:
無氮浸出物%=100%-(水分+灰分+粗蛋白質+粗脂肪+粗纖維)%常用飼料中無氮浸出物含量一般在50%以上,特別是植物籽實和塊根塊莖飼料中含量高達70-85%。飼料中無氮浸出物含量高,適口性好,消化率高,是動物能量的主要**。動物性飼料中無氮浸出物含量很少。
一般來說,青貯飼料中的無氮浸出物含量越高,表示粗纖維含量較低或者粗纖維的降解越多,越利於消化吸收,但是青貯飼料的品質判定還需綜合參考其他指標進行打分。
玉米秸稈綜合利用專家 西安新天地草業****
青飼料是指哪些農作物
2樓:國家菌草中心海南基地
青綠多汁鮮嫩的野草、山菜、栽培牧草(巨菌草、綠洲一號)、田間雜草、菜葉類、水生植物等都是青飼料的主要**
用青飼料餵養禽畜可補給多種微量元素和維生素等營養物質,同時還能節省飼料成本,提高經濟效益。青飼料營養全面、適口性好、易消化、**廣、成本低,是飼養的重要飼料之一。但在喂用青飼料時,應該注意以下幾點:
一、要採收嫩的青飼料,不要採收老的。一般的青飼料在幼嫩發芽時,其蛋白質、維生素、礦物質等營養含量高,粗纖維少,質地柔軟,適口性好,容易消化。所以,最好是現採現喂。
二、要攤放不要堆放。採收的青飼料不宜堆放。一時用不完的,要攤開放在陰涼處,以免時間久了青飼料很容易發熱變黃或腐敗,不但破壞了部分維生素,降低了適口性。
三、要生喂不要熟喂。青飼料採回後,可以切碎或打漿,摻入混合飼料內直接餵養。但對適口性差或粗纖維多的青飼料要進行發酵處理。夏天經3~4天,冬季經7-8天發酵即可餵養。
四、要混喂不要單喂。單一青飼料因營養不全不宜單獨飼餵,要適當搭配一些精、粗飼料或混合飼料,以滿足禽畜對多種營養的需要。
3樓:匿名使用者
青飼料是指天然水分含量較大的植物性飼料,以其富含葉綠素而得名。包括天然草地牧草、栽培牧草、田間雜草、幼枝嫩葉、水生植物及菜葉瓜藤類飼料等。青飼料能較好地被家畜利用,且品種齊全,具有**廣、成本低、採集方 便、加工簡單、營養全面等優點,其重要性甚至大於精、租飼料。
(一)青飼料的營養特點
1.蛋白質含量豐富 青飼料含有豐富的蛋白質,用其作為肉牛的基礎日糧能滿足各種生理狀態下肉牛對蛋白質的相對需要量。如以幹物質計算,青飼料中粗蛋白質含量比禾本科籽實中的還要多,例如苜蓿乾草中粗蛋白質含量為20%左右,相當於玉米籽實中粗蛋白質含量的2.5倍,約為大豆餅的一半。不僅如此,由於青飼料都是植物體的營養器官,其中所含的氨基酸組成也優於禾本科籽實,尤其是賴氨酸、色氨酸等含量更高。
因此,青飼料的蛋白質生物學價值較高;一般為70%一80%,遠遠高於其他植物飼料。
2.富舍多種維生素 青飼料富含有多種維生素,包括維生素b族以及維生素c、e、k等,特別是胡蘿蔔素,每千克青飼料中含有50一80毫克胡蘿蔔素,是各種維生素廉價的**。如日糧中經常保證有一定的青飼料,則基本上能滿足肉牛維生素的營養需要(但青飼料不含維生素d,需要從其他飼料補充)。
3.適口性好 青飼料柔軟多汁,纖維素含量較低,適口性好,能刺激肉牛採食量,而且由於其營養均衡,日糧中含有一定青飼料還能提高整個日糧的利用率。
4.體積大,水分含量高 新鮮青飼料水分含量一般在75%-90%,水生植物則高達95%左右。一方面,它是肉牛攝入水分的主要途徑之一;而另一方面也反映了青飼料的營養濃度較低,特別是消化能每千克鮮重僅含1250-2500千焦。因此,僅以青飼料滿足肉牛所有的營養是不夠的。
此外,青飼料還含有各種礦物質,其種類和含量因植物品種、土壤條件、施肥情況等不同而不同。青飼料的利用有一定季節性,春、夏、秋季生長茂盛,產草量高,應合理利用。此外,還應注意適時收穫,晒制乾草,以應冬季之需。
(二)青飼料的種類及其利用
1.牧草
牧草大體上分為天然牧草和人工栽培牧草兩大類。天然牧草係指草原牧草、田(林)間雜草及路邊野生牧草,是農區養畜重要的飼草資源。這類牧草以禾本科、豆科、菊科、莎草科、藜科等分佈最廣,利用最多。
天然牧草單位面積產草量不高,而且產草量及草的營養價值隨季節的變換差異較大。其幹物質中以無氮浸出物含量最高,佔40%2--50%,粗纖維25%一30%,粗蛋白質10%一15%;除維生素d外,其他維生素含量豐富;礦物質中鈣的含量一般比磷高,但鈣磷比例適度。
栽培牧草是指將單位面積產量高、營養價值較全、家畜喜食的牧草,經人們有意識、有計劃地加以栽培和種植。栽培牧草多以禾本科和豆科牧草為主,其用途有專作飼料的,也有飼料和綠肥兼用的,栽培有單種和混播兩種方式。栽培的品種主要有:
蘇丹草、燕麥草、苜蓿、毛葉苕於、草木樨、紫雲英、三葉草、沙打旺、聚合草等。栽培牧草除部分鮮飼外,多製成千草或加工成草粉,以供冬季飼草缺乏時調劑使用。
無論是天然牧草還是栽培牧草,其利用都存在一定的實際問題,所以,以下幾點值得注意:
(1)利用要適時
一般在植物抽穗開花之前利用比較適宜,此時牧草正處於生長旺盛期,產草量高,蛋白質、維生素及其他營養含量亦較豐富;而且牧草柔軟多汁,粗纖維和木質素含量低,適口性好,容易消化。在此之前,牧草低矮,產草量低,不利於肉牛採食和人工收穫;也不利於牧草的再生。而錯過花期,牧草變老,木質化很快,雖產草量較高,伹無論是營養含量,還是適口性,消化率都將大大下降。
因此牧草在利用上有較強的時間性。
(2)放牧要合理
對天然草場而言,過牧導致牧草退化已成為一個嚴重的問題。為了合理利用草場,開發牧草資源,應建立嚴格的牧場管理制度,實行劃區輪牧。
(3)喂量要適宜
青飼料有許多優點,肉牛特別喜食,加之**廣泛,成本低廉,一些地區農戶在缺乏一定的科學飼養知識情況下大量飼餵肉牛。這是一種錯誤的做法。因為青飼料水分含量高,體積大,雖肉牛採食後有飽感,但因其幹物質及其他養分的攝食不足,反而不利於肉牛生長肥育潛力的發揮。
(4)要防止中毒及其他疾病
天然牧草品種繁雜,難免夾雜一定的毒草,在放牧肉牛時要事先檢查,防止毒草中毒。栽培牧草在收穫後要及時飼餵或妥善儲存,防止發生黴變引起中毒。農區田(林)間雜草和野草利用時,應防止肉牛誤食噴灑過農藥的草,以免引起農藥中毒。
早春季節在肉牛放牧或飼餵大量豆科牧草時,易發生瘤胃臌脹,應予以防止。關於青飼牧草的利用,世界畜牧業發達國家都給予高度重視。特別是優質牧草的栽培,一直是他們提高畜、禽生產效能的重要手段。
我國長期以來對此重視不夠,農區栽培牧草已很少見。但近年來隨著人們對綠色食品的追求和環保意識的增強,以糧食作物、經濟作物和飼料作物為基礎的新一輪三元作物種植模式又被提到重要位置,相信飼料作物的大面積種植將會對我國畜牧業發展提供有力保障。
2.青刈飼料
是人工播種的專供家畜飼用的青飼作物。
宜作青刈飼料的作物必須具備以下條件:
(1)能適應當地氣候條件,耕作簡單,可納入糧草輪作計劃。
(2)播種期長,生長期短,生長髮育旺盛,單位面積生產營養物質產量高,刈割後再生力強。
(3)株高葉茂,粗纖維少,木質化慢,適口性好。我國常用的幾種青刈飼料作物有青刈玉米、青刈高粱、雀麥、燕麥、黑豆、箭舌豌豆、蠶豆、飼用甘藍和甜菜等。
青刈飼料作物的利用應掌握好青刈時間,不同作物在其不同生長階段的養分含量及消化率差異很大。
這類飼料在貯存時要防止潮溼或霜凍,因為其中氰甙的含量較高,水分含量也較大,經堆放發黴或霜凍枯萎,當肉牛採食後,在瘤胃微生物的作用下,氰甙被水解會放出氰氫酸,被肉牛吸收後即發生氰氫酸中毒。
3.其他青綠飼料
(1)樹葉嫩枝
用樹葉嫩枝作飼料,在我國已較普遍。有的已形成工廠化生產,加工各種葉粉。可用作飼料的樹種有:
刺槐、榆樹、桑樹、桐樹、構樹、白楊、笤條、檸條等。樹葉飼料含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素和租脂肪。這類飼料有增強家畜食慾的作用。
營養價值隨樹種和季節不同而變化。樹葉飼料常含有單寧物質,含量在2%以下時,有健胃收斂作用;超過限量時,對消化不利。樹葉飼料的採集比較費事,但這類飼料與人類不爭糧食,值得大力開發。
(2)菜葉根莖類
這類飼料多是蔬菜和經濟作物的副產品。其**廣,數量大,品種多。用作飼料的菜葉主要有蘿蔔葉、甘藍邊葉、甜菜葉等,而根莖類主要包括直根類的胡蘿蔔、白蘿蔔及甜菜等(在此不包括薯類)。
菜葉類由於採集與利用時間上的差異,其營養價值差別很大。這類飼料的共同特點是:質地柔軟細嫩,水分含量高,一般為80%一90%,幹物質含量較少,幹物質中蛋白質含量在20%左右,其中大部分為非蛋白氮化合物。
粗纖維含量少,能量不足,但礦物質豐富。
菜葉飼料應新鮮飼餵,如一時不能喂完,應妥善貯存。防止一些硝酸鹽含量較高的菜葉如白菜、蘿蔔、甜菜等由於堆放發熱而致硝酸鹽還原為亞硝酸鹽,從而發生亞硝酸鹽中毒現象。已經還原變質的飼草不得飼餵肉牛,以防中毒。
胡蘿蔔常用作肉牛的飼料,主要用以補充所需要的胡蘿蔔素。
(3)藤蔓類
這類飼料主要包括南瓜藤、絲瓜藤、甘薯藤、馬鈴薯藤以及各種豆秧、花生秧等,其營養特點和萊葉類基本相似。
(4)水生植物
水生植物種類很多,常用作飼料的有:水浮蓮、水葫蘆、水花生、萍類及藻類等。
青飼料的營養特點有哪些
4樓:中國農業出版社
答:青飼料的營養特點:1水分含量高。
陸生植物的水分含量為60%~90%,而水生植物可高達90%~95%。2蛋白質含量較高,品質較優。一般禾本科牧草和葉菜類飼料的粗蛋白質含量為1.
5%~3.0%,豆科牧草為3.2%~4.
4%。3粗纖維含量較低。幼嫩的青綠飼料含粗纖維較少,木質素低,無氮浸出物較高。
4鈣、磷比例適宜。鈣為0.25%~0.
5%,磷為0.20%~0.35%,比例較為適宜,特別是豆科牧草鈣的含量較高,因此,以青綠飼料為主食的動物不易缺鈣。
此外,青綠飼料尚含有豐富的鐵、錳、鋅、銅等礦物質。5維生素含量豐富,特別是胡蘿蔔素含量較高,每千克飼料含50~80毫克。此外,青綠飼料中b族維生素、維生素e、維生素c和維生素k的含量也較豐富。
6青綠飼料幼嫩、柔軟和多汁,適口性好,還含有各種酶、激素和有機酸,易於消化。豬對青綠飼料中有機物質的消化率為40%~50%。常用青飼料有天然牧草、栽培牧草、青飼作物及非澱粉質根莖瓜類飼料。
青貯飼料的原料應具備那些條件，青貯飼料有哪些特點？
1.製作常規青貯的關鍵在於創適宜的厭氧條件，保證乳酸菌迅速繁殖，以產生足夠的乳酸，抑制有害菌繁殖，杜絕腐敗發酵，否則就會影響青貯料品質，降低營養價值和適口性。乳酸菌發酵需要有一定的糖分,1.要求禾本科植物幹物質中水溶性碳水化合物含量在12 以上，都能滿足此條件 而豆科牧草中水溶性碳水化合物含量在9 ...
青貯飼料的種類，青貯飼料新增劑的常見種類有哪些
一般根據青貯原料的種類 收穫季節等的不同，可將青貯飼料分為玉米青貯 玉米秸青貯 牧草青貯 秧蔓及葉菜類青貯 混合青貯等。1 玉米青貯是指專門用於青貯的玉米品種，於蠟熟期收割，莖 葉 果穗一起切碎而調製成的青貯飼料。玉米青貯由於是在玉米營養價值最高的時期收割，故營養價值明顯高於玉米秸青貯。每千克玉米青...
青貯飼料應該從幾月份開始，青貯飼料多少天可以吃
一般密植青割玉米在乳熟期，豆科植物在孕蕾期至開花初期，本科牧草在孕穗期至抽穗期，甘薯藤在霜降收割為好。利用農作物秸稈青貯，要掌握好時機。過早會影響糧食生產 過晚會影響青貯質量。玉米秸的收貯時間，應從以下三個方面掌握 看籽實成熟程度，乳熟早，桔熟遲，蠟熟正當時 看青黃葉比例，黃葉差，青葉好，各佔一半就...