1樓:匿名使用者
不好說,只要不在中轉站停留應該沒問題,建議買些冰袋,到當天下午5點前,把要寄的熟食打包好送去快遞!每天都是傍晚有車!
熟食怎麼真空包裝?在夏天常溫下能儲存幾天不會壞掉?
2樓:匿名使用者
買個抽真空的包裝,具體的保險時間要看是什麼樣的食品,如果新增防腐劑儲存時間會長一些。
3樓:姚虹
豆製品只能放1天,蔬菜和肉類能發放2-3天。
真空包裝的熟食在夏天能儲存幾天?
4樓:匿名使用者
豆製品只能放1天,蔬菜和肉類能發放2-3天。
5樓:信曼寒蕢飲
7天左復右
真空包裝是指將食品裝入氣制密性的包裝中,然後抽去包裝內部的氣體並密封,從而使密封后的包裝內部達到預定真空度的包裝方法。
真空包裝的防腐原理有以下幾點:
抽去的包裝內部的空氣了,抑制了好氧細菌的生產。
包裝以後在通過蒸汽水浴加熱,已經殺滅了絕大部分的有害細菌,包括一些有害的厭氧菌
若有特殊需要,在真空包裝內再置入一些輔助劑,如蓄冷劑、乙烯吸附劑、脫二氧化碳劑、溼度調節劑等,能進一步提高食品的儲存質量,延長食品的保質期一般採用真空包裝的產品一般不新增防腐劑(防腐劑加入需要溶解,所以生產過程中有溶解工序的加,如飲料,麵包等)。
真空熟食品快遞會不會壞掉?(已經是真空包裝好的了)
6樓:匿名使用者
含有水分嗎?如果已經沒有水分了,用ems(郵局)就行,不過就是有點貴,最好是你自己有包裝抽真空,那樣就可以用順豐了,而且寄到了還壞不了。
夏季如何郵寄真空包裝的熟食
7樓:
真空包裝的熟食怎麼郵寄都可以啊我們是超市裡買的鄉巴佬雞爪 雞蛋、德州扒雞等都是真空包裝的熟食,隨時可以郵寄,沒有任何問題。
8樓:流浪者
那看你多久到達了 如果要半天以上 建議別寄送了
肉類的熟食,真空包裝的,能寄到美國嗎
9樓:徽信
可以的,不是活的生的就行
10樓:匿名使用者
不可能的!快別給自己和你的收件人找麻煩啦
熟食可以用真空壓縮袋包裝嗎?能儲存幾天?
11樓:左傾少一
熟食當然可以用真空壓縮袋來儲存,而且這樣儲存的時間比較長,你看是做超市裡的這種熟食都是用這種包裝的。
12樓:116暖心
熟食可以使用真空壓縮袋包裝的
。並且也有一定的保鮮效果。但是在不同的季節下卻有所差異。
要達到良好的保鮮效果,必須有嫻熟的操作技能,要儘量在熟食品接近100度的情況下完成包裝,這樣就可以最大限度的保持一個接近真空的生態環境。各種微生物汙染源能夠被有效的隔離。從而達到熟食品的保鮮效果。
一般冬春季節保鮮可達15左右,夏秋天只能夠4天到一週,並且,最好要冷藏。
拓展資料
真空包裝的防腐原理有以下幾點:
抽去的包裝內部的空氣了,抑制了好氧細菌的生產。
包裝以後在通過蒸汽水浴加熱,已經殺滅了絕大部分的有害細菌,包括一些有害的厭氧菌
若有特殊需要,在真空包裝內再置入一些輔助劑, 如蓄冷劑、乙烯吸附劑、脫二氧化碳劑、溼度調節劑等, 能進一步提高食品的儲存質量,延長食品的保質期
一般採用真空包裝的產品一般不新增防腐劑(防腐劑加入需要溶解,所以生產過程中有溶解工序的加,如飲料,麵包等)。
13樓:匿名使用者
可以的,做出來以後馬上包裝,如果想儲存更長時間的話,包裝完了以後再滅一次菌,這樣在0--25度的前提下能放15到20天。不過建議儘早食用更安全。我經常買的一家叫辣妹脖客的熟食,就是真空包裝的,她家的保質期就是15天。
14樓:山也蓬夫
那可以,那要看包裝時的溫度、是什麼熟食、有沒有加防腐劑來決定。包裝後一般冷藏、會儲存時間長,這是一門學科,學習後才更專業。
15樓:匿名使用者
只要衛生當然可以,儲存幾天那就要看情況了
16樓:教育
自己做真空包裝,還是會變質的.你不可能做到無菌
17樓:1822437079狸
可以,一般半個月都可以的
18樓:水瓶
可以的,真空沒有細菌。
真空包裝的熟食能放幾天
19樓:匿名使用者
一般季節不同
,保質期也有不同,具體需要參考各個食品單獨的保質期。
真空包裝機理
1、為了減少包裝內氧氣含量,防止包裝食品的黴腐變質,保持食品的色香味,並延長保質期。
2、真空包裝在食品方面固然有著重要的作用.但把它用在服裝類物品加工上一樣有著不凡的效果
3、真空包裝相對於普通包裝方法來說,它減少了物品佔用的空間.並且有著防潮防塵防細菌等優點,使服裝類物品的運輸時更為便捷。
4、極大地減少了某些意外而造成損失的可能性。
擴充套件資料:
適用範圍:
1、醃臘製品:香腸,火腿,臘肉,板鴨等
2、醬醃菜:榨菜,蘿蔔乾,大頭菜,泡菜等
3、豆製品:豆腐乾,素雞,豆沙等
4、熟食製品:燒雞,烤鴨,醬牛肉.油炸類等等
5、方便食品:米飯,即食溼面,熟菜等
6、軟罐頭:清水筍,糖水水果,八寶粥等
特點:排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),能有效地防止食品腐敗變質。
採用阻隔性(氣密性)優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求,能有效防止包裝內容物質的交換,即可避免食品減重、失味,又可防止二次汙染。
真空包裝容器內部氣體已排除,加速了熱量的傳導,這即可提高熱殺菌效率,也避免了加熱殺菌時,由於氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
20樓:匿名使用者
冬春兩季可達15天左右,夏秋兩季僅4天至1周。
要想達到良好的保鮮效果,必須具備熟練的操作技能,儘量在熟食接近100度時完成包裝,儘量保持接近真空的生態環境。可有效分離各種微生物汙染源。從而達到熟食的保鮮效果。
擴充套件資料:
真空包裝的防腐原理如下:
萃取包內的空氣抑制了需氧菌的產生,包裝後,大多數有害細菌,包括一些有害的厭氧菌,都被蒸汽浴加熱殺死
如果有特殊需要,在真空包裝中加入一些助劑,如製冷劑儲存劑、乙烯吸附劑、二氧化碳去除劑、溼度調節器等,可進一步提高食品的儲存品質,延長食品的保質期。
一般真空包裝產品不新增防腐劑(防腐劑需要溶解,所以在生產過程中有溶解過程,如飲料、麵包等)。
21樓:妙招之幫
真空包裝的食物到底能保質多久?還好現在知道了,快看看
22樓:摳摳
你好,煮熟的豬牛羊肉真空包裝後在不殺菌的情況下2-5天就會壞掉(30攝氏度),殺菌後可存放3-6個月以上。這取決於存放的溫度。
做過的樣品實驗,你可以看看,滿意請採納我的答案。
23樓:木公山雨營養師
真空包裝的熟食如果放在冰裡箱裡沒有漲袋的情況下應該可以放一個月具體還要看保質期。
24樓:了了撩撩
豆製品只能放1天,蔬菜和肉類可以放2-3天。
真空包裝後如果不滅菌,幾乎不會延長熟食品保質期。因為熟食品水分很大,且營養豐富,極易滋生細菌,這個我做過實驗,有時真空封裝後反而加速了某些食品的腐敗。但是如果真空封裝後,採取了滅菌措施,根據不同的滅菌要求,保質期限從15天到360天不同。
譬如奶製品,大約真空封裝微波滅菌後,15天內可以放心常溫儲存,燻雞製品真空包裝後高溫滅菌,可以儲存6-12各月,甚至更長時間。
25樓:飛奔的巨兔
真空包裝必須是-40度速凍,然後-18度環境儲存,才能儲存三個月左右。
熟食產品如果新增了防腐劑,使用真空包裝一般可以儲存15天,如果是低溫儲存可以存放30天,但如果沒新增防腐劑,即使用真空包裝並且低溫儲存也只能存放3天,過了三天以後,無論是口感還是味道都會差很多。
有些產品會在包裝袋上寫上保持期45天甚至60天,其實那是為了進大型超市。因為大型超市有規定,保質期超過總體的三分之一就不能收貨,超過二分之一就要出清,超過三分之二就要退貨。
26樓:蘇蘇蘇蘇蘇艾
7天左右
真空包裝是指將食品裝入氣密性的包裝中,然後抽
去包裝內部的氣體並密封,從而使密封后的包裝內部達到預定真空度的包裝方法。
真空包裝的防腐原理有以下幾點:
抽去的包裝內部的空氣了,抑制了好氧細菌的生產。
包裝以後在通過蒸汽水浴加熱,已經殺滅了絕大部分的有害細菌,包括一些有害的厭氧菌
若有特殊需要,在真空包裝內再置入一些輔助劑, 如蓄冷劑、乙烯吸附劑、脫二氧化碳劑、溼度調節劑等, 能進一步提高食品的儲存質量,延長食品的保質期
一般採用真空包裝的產品一般不新增防腐劑(防腐劑加入需要溶解,所以生產過程中有溶解工序的加,如飲料,麵包等)。
27樓:魅力燕爾
為什麼我的能放15左右了
28樓:匿名使用者
用真空包裝板鴨能放幾天
29樓:匿名使用者
將燒雞進行真空包裝好之後,放入反壓滅菌鍋內進行121度20分鐘滅菌就可以,完全隔絕外來細菌的汙染
熟食真空滅菌鍋注意以下兩點1:袋子需要耐121度的 高溫蒸煮袋,2:滅菌完成後,自然冷涼 常溫放置就可以,不要陽光直射
殺菌溫度太低時間太短 ,或者 包裝不嚴 都有可能 壞掉,咱們就是做小型食品滅菌裝置的 燒雞可以做到半年的保質期
真空包裝的熟食能放幾天熟食真空包裝可以儲存多久
豆製品只能放1天，蔬菜和肉類可以放2 3天。真空包裝後如果不滅菌，幾乎不會延長熟食品保質期。因為熟食品水分很大，且營養豐富，極易滋生細菌，這個我做過實驗，有時真空封裝後反而加速了某些食品的腐敗。但是如果真空封裝後，採取了滅菌措施，根據不同的滅菌要求，保質期限從15天到360天不同。譬如奶製品，大約真...
煮熟的海鮮真空包裝加冰袋加保溫泡沫箱，可以儲存4到5天嗎
不能，最多儲存一天多點，時間一久，菜餚裡的各種對人體有害的物質就會成倍的增長，不能再吃了。用快遞發熟食到南方，大概3 5天左右，是用泡沫箱加冰袋合適還是保溫袋加冰袋合適？如果三天左右就能送到，用泡沫箱加冰袋就可以了。最好將熟食做真空包裝處理，然後再寄。這要看你發貨時的環境溫度和你的熟食對儲存的溫度有...
順風可不可以寄真空包裝的熟食，食物寄順豐的，要怎麼真空包裝？
你好，順豐速運 前搭順豐快遞 可以將您真空包裝好的食品進行郵遞，不過 圓侍如果是你自己包裝的食物，建議郵遞路程不要太遙遠 建議最好2天內能夠到達 以免郵遞途中產品變質。如果答案橘悔吵對你有幫助請予以採納。如果是食品的話，真空包裝正常來說是可以運漏冊肢的姿碧，沒有真空返世包裝就不能運，真空包裝需要自己...