1樓:匿名使用者
這個問題要先說一下冰箱的分割槽,以三開門的冰箱為例分三區:冷藏區、變溫區內
、冷凍區。容
冷藏區一般儲存兩三天,變溫區儲存一週左右,冷凍區可以儲存一週以上甚至幾個月,不過在冷凍區儲存過的食品食材在口味上會折扣不少,海鮮就是吃的鮮味,冷凍後會降低口感,建議買新鮮的現買現做。
海鮮天鵝蛋怎麼吃法?
2樓:
主料:天鵝蛋2500g、尖椒3個
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、味精適量、一品鮮醬油適量
1、天鵝蛋洗淨用刀片擴開。
2、一定要分著洗,這個多洗幾遍,沙子多。
3、丁容易碎。
4、這個好洗。
5、尖椒切塊,蔥薑蒜辣椒切末。
6、熱油放蔥薑蒜辣椒。
7、放入所有天鵝蛋。
8、會出很多湯,一定要大火,放入醬油,鹽翻炒,靠淨湯。
9、放入尖椒,翻炒,放味精。
10、出鍋。
3樓:匿名使用者
天鵝蛋,並不是鳥類天鵝的卵,而是軟體動物簾蛤科的紫石房蛤。它的貝殼形態酷似天鵝蛋,故而命名。而且它的口味鮮美,營養豐富,深為人們所喜愛,已成為大連和煙臺的地方特吃。
海鮮天鵝蛋的肉營養豐富,口味鮮美,含有蛋白質、脂肪、甜菜鹼、肝糖、維生素a、b、d等。除鮮食、烹炒、作湯外,還可乾製。它的體液中有抗血友病的活性成分,可使白血病患者延長成活時間。
具體吃法: 1.爆炒「天鵝蛋」:
鮮活「天鵝蛋」用刀片剖開取肉改刀,然後與青椒、黃瓜、木耳等配料下熱油鍋爆炒,是一道高檔海鮮菜餚,
2.包餛飩:「天鵝蛋」:
鮮活「天鵝蛋」用刀片剖開取肉剁碎,與韭菜等時令菜蔬拌成餡包成混沌或者水餃,鮮美無比,只是因為此物過於鮮美,做餡時不可放入太多,一般三口之家吃一頓混沌用兩個即可。
4樓:匿名使用者
除了可以爆炒外,還可以可以包餃子:1、先將八兩前肘豬肉跺碎,放入盆中,加入一小勺五香面,再倒入適量的味極鮮醬油,拌勻後備用。
2、將三個天鵝蛋從蚌殼中取出,切成細未,加入盆中,與肉未拌勻。
3、將半斤韭菜洗淨瀝乾,切成細丁,加入肉未中,接著加入花生油、鹽、味精、少許香油,順時針拌勻,這樣餃子的餡料就準備好了。
(不要加蔥、姜或者其他佐料)
天鵝蛋的海鮮
5樓:雙曲線沒有愛情
蔥油天鵝蛋——有一種海鮮叫天鵝蛋(紫石房蛤)的做法:
天鵝蛋肉清洗,收拾乾淨,切片。蔥姜切細絲,注意切蔥的時候留一段備用。切點紅辣椒,也是細絲,不吃辣的可以不放。
起鍋加水煮沸,加半勺鹽,把切好的天鵝蛋肉放入鍋中,10秒後迅速撈起,時間久肉就老了。飛過水的天鵝蛋肉裝盤,用2勺生抽1勺醋少許糖和鹽拌一下。
把切好的蔥薑絲蓋在天鵝蛋肉上。我放蔥太多了因為切太多。
起鍋倒入少許油,油熱後轉小火,加剛才留下的蔥段,待鍋內蔥段變幹撈出,把油淋在蔥絲上即可。滋拉滋啦~ 好啦!
6樓:◇文字控≈凚
天鵝蛋,並不是鳥類天鵝的卵,而是軟體動物簾蛤科的紫石房蛤。它的貝殼形態酷似天鵝蛋,故而命名。而且它的口味鮮美,營養豐富,深為人們所喜愛,已成為大連和煙臺的地方特吃。
紫石房蛤,貝殼大型,卵圓形,殼高52~76mm,殼長71~95mm,殼寬35~46mm。殼質極堅厚。殼頂突出,位於背緣的偏前方,兩殼頂相接觸。
小月面不明顯,盾面被外韌帶覆蓋,外韌帶突出,黑褐色。殼前緣圓,腹緣平,後緣略成截形。兩殼閉合時在前緣腹側和後緣各保留1狹縫狀開口,分別為斧足和水管的伸出孔。
鉸合部寬大,左殼主齒4枚,第一枚最矮,第二枚薄,第三枚最高且粗壯,第四枚向後延伸,為最長者。右殼主齒3枚,第一枚尖形,第二枚匙形,第三枚向後傾斜,頂端具1缺刻;右殼前側齒2枚,較弱小,均為三角形。殼表面突起,無放射肋,生長線粗壯,由殼頂向殼緣呈同心圓排列。
殼表灰色、泥土色或染有鐵鏽色。殼內面深紫色,具珍珠光澤。各種閉殼肌痕甚明顯,前後閉殼肌痕幾乎等大,均呈半圓形;外套竇粗大,幾乎伸達殼之**。
水管長,癒合,外被泥色外皮。生活在低潮線附近至低潮線以下淺海的泥沙或沙礫底質中。僅分佈於渤海口的大連和煙臺、威海地區。
本品的肉,營養豐富,口味鮮美,含有蛋白質、脂肪、甜菜鹼、肝糖、維生素a、b、d等。除鮮食、烹炒、作湯外,還可乾製。它的體液中有抗血友病的活性成分,可使白血病患者延長成活時間。
大連和煙臺地區的餐飲業,常作為高檔海鮮美食。其殼入藥,主含碳酸鈣、殼角質等,具有軟堅散結、清熱化痰之功,用於瘰癧、咳嗽、痰多、胸脅痛、喀血、崩漏帶下及外用瘡瘍。
天鵝蛋的吃法?
7樓:雙曲線沒有愛情
蔥油天鵝蛋——有一種海鮮叫天鵝蛋(紫石房蛤)的做法:
天鵝蛋肉清洗,收拾乾淨,切片。蔥姜切細絲,注意切蔥的時候留一段備用。切點紅辣椒,也是細絲,不吃辣的可以不放。
起鍋加水煮沸,加半勺鹽,把切好的天鵝蛋肉放入鍋中,10秒後迅速撈起,時間久肉就老了。飛過水的天鵝蛋肉裝盤,用2勺生抽1勺醋少許糖和鹽拌一下。
把切好的蔥薑絲蓋在天鵝蛋肉上。我放蔥太多了因為切太多。
起鍋倒入少許油,油熱後轉小火,加剛才留下的蔥段,待鍋內蔥段變幹撈出,把油淋在蔥絲上即可。滋拉滋啦~ 好啦!
天鵝蛋怎麼開啟去內臟** 海鮮處理這些很關鍵
8樓:顏值資源社
天鵝蛋都是長bai在海底
du沙子裡的,如果有海水zhi還能充氧應該dao能養一段時間鮮活天鵝蛋版用刀片剖開取肉改權刀,然後與青椒、黃瓜、木耳等配料下熱油鍋爆炒,是一道高檔海鮮菜餚,海鮮天鵝蛋還可以吃刺身、做湯、包餃子。這次推薦一道油潑天鵝蛋,做法非常簡單,和油潑菜的做法基本相同,最最重要的是這道菜的主料天鵝蛋要新鮮也就是說最好要用活的天鵝蛋來做,才能突出這道菜的鮮甜,用天鵝蛋自身的殼做盛器,最大保留了這道菜的原汁原味。除了可以爆炒外,還可以可以包餃子:
1、先將八兩前肘豬肉跺碎,放入盆中,加入一小勺五香面,再倒入適量的味極鮮醬油,拌勻後備用。
2、將三個天鵝蛋從蚌殼中取出,切成細未,加入盆中,與肉未拌勻。
3、將半斤韭菜洗淨瀝乾,切成細丁,加入肉未中,接著加入花生油、鹽、味精、少許香油,順時針拌勻,這樣餃子的餡料就準備好了。
(不要加蔥、姜或者其他佐料)
怎樣清理和烹飪天鵝蛋，怎麼做天鵝蛋好吃 家常天鵝蛋的做法 天鵝蛋做法大全
清洗方法 1 先用清水泡一泡，最好在裡面放稍許的食鹽。2 泡過之後，用刷子，將貝殼刷洗乾淨。3 將天鵝蛋撬開，將裡面的肉取出來。4 將取出的殼子泡在水裡。5 將取出來的肉，清洗乾淨，然後放回殼子裡面。紫石房蛤軟體動物門 雙殼綱 簾蛤目 簾蛤科 石房蛤屬 俗名天鵝蛋，是一種大型經濟貝類，煙臺沿海名貴海...
蒜泥天鵝蛋的做法步驟圖,蒜泥天鵝蛋怎麼做
蒜泥天鵝復蛋 蒜泥天鵝蛋制的做法 好幾年前在外吃bai燒烤,吃到du 過天鵝zhi蛋。這次是看到dao 的天貓超市正在賣天鵝蛋,突發奇想就買了兩袋。每袋450g,打折下來不到十塊錢一袋。用料粉絲 適量 蒜 瓣鹽 適量 雞精 適量 天鵝蛋 5個 蒜泥天鵝蛋的做法 天鵝蛋洗乾淨,去掉內臟,就是有一坨黑乎...
鐵皮石斛可以和天鵝蛋一起燉老鴨湯嗎
估計可以！樓主，我不騙你，i鐵皮石斛可以做老鴨湯！但是天鵝蛋不知道啊！沒做過！但是我知道鴿子蛋，雞蛋，都可以的！綠豆湯的區別 一般認為，煮綠豆 時放米為粥，無米為湯 而煮綠豆湯時綠豆不開花稱為綠豆水，綠豆開花稱為湯。煮綠豆粥時把綠豆皮去掉會影響降火效果，綠豆皮的涼性大些。綠豆衣 有清熱解毒，還有消腫...