1樓：憶江南憶夢
可以在電磁爐上使用。
常見的鋁合金鍋中有高壓鍋，而高壓鍋是能在電磁爐上使用，因為電磁爐是採用磁場感應渦流加熱原理，他利用電流通過線圈產生磁場，產生的磁場時鍋底的鐵分子因為磁場的作用活躍起來，而使鍋發熱，然後再加熱於鍋內食物。
但不是所有的鍋都能在電磁爐上使用。比如強度效能差，容易變形，鍋底不平整的，因為這些會影分子活躍度。所以建議採用鐵鍋、不繡鋼鍋，和鋁合金類的鍋這類鍋底硬度強，不容易變形，電磁爐磁場能使這些鍋的構成分子快速活躍起來，從而起到快速傳輸熱量。
擴充套件資料適用的鍋類容器說明：
1、鐵系（琺琅、鑄鍋、不鏽鐵）鍋，不鏽鋼。
注 ：複合底鍋必須是電磁爐專用。
2、底部直徑12cm以下，根據不同的功能使用，如煎炒烤炸類要離空1cm為最佳蒸煮類平底為最佳。
不適用的鍋類容器說明：
1、鋁、銅為材料之容器、鍋。
2、容器底部直徑不超過12cm者。
3、容器底部凸凹高度大於2cm者。
4、不鏽鋼雙層複合底鍋（非電磁爐專用）。
2樓：微笑著擦眼淚
可以電磁爐是採用磁場感應渦流加熱原理， 他利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時， 即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物。 愛電磁爐工作時產生的電磁波，完全被線圈底部的遮蔽層和頂板上的含鐵質鍋所吸收， 不會洩漏，對人體健康絕對無危害。
適用的鍋類容器
1、鐵系（琺琅、鑄鍋、不鏽鐵）鍋，不鏽鋼鍋注 ：複合底鍋必須是電磁爐專用。
2、底部直徑12cm以下，根據不同的功能使用，如煎炒烤炸類要離空1cm為最佳蒸煮類平底為最佳。
不適用的鍋類容器：
1、鋁、銅為材料之容器、鍋。
2、容器底部直徑不超過12cm者。
3、容器底部凸凹高度大於2cm者。
4、不鏽鋼雙層複合底鍋（非電磁爐專用）。
3樓：匿名使用者
電磁爐加熱主要靠金屬鐵鍋產生渦流,而且要求鍋底平整,雖然鋁質之類的鍋也能產生渦流,但由於鋁質之類的鍋強度效能差,容易變形,導致鍋底不平整,影響渦流強度;而且鋁質雖然傳熱快,但熔點低,容易氧化,不耐用,而且鋁質容易產生細小顆粒,影響身體健康,所以一般採用鐵鍋和不繡鋼鍋,個人觀點,僅供參考!
4樓：縱錦欣谷年
不可以。電磁爐只支援鐵鍋。
也可以自己看出那些過支援，第一。鍋底必須是平的。第二。用一塊吸鐵石（磁鐵）去吸鍋。可以吸的鍋就可以
5樓：訾雪卉欽書
鋁合金的鍋是不可以的！
但是不鏽鋼的鍋還是可以的！
因為我經常用不鏽鋼的鍋溫水~
6樓：抗昆皓逯昌
電磁爐不能放鋁材料製成的鍋（因鋁沒有導磁性），尖底鍋也不行（放不穩）。用平底的能夠導磁的鍋,鑄鐵.鐵皮.
不鏽鋼等能導磁的材料製成的鍋都可以,現在有一種鋁鍋,平底鑲有鐵皮,使用效果不錯,不過**高(130元左右一口)
]電磁爐是根據感應電流磁力線通過鐵(鈷\鎳)產生渦流發熱的,所以,只能是鐵(鈷\鎳)製造的鍋才能用.
鍋具不可過重。電磁爐不同於磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至於過重、過於集中。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架，然後把電磁爐插入鍋底
玻璃瓶能在電磁爐上加熱嗎，關於電磁爐美食的做法！
不能，玻璃瓶不能在電磁爐上加熱，另外，不鏽鋼或者鋁鍋在電磁爐路上的發熱量也很少。主要的原因就是電磁爐是利用電磁感應原理和渦流耗能原理來加熱器具的，不具備電磁感應和渦流的器具是無法加熱的。不能用玻璃瓶的 即使你放上去也不會加熱，因為電磁爐是磁控感應而啟到加熱的作用 最好用不誘鋼或帶鐵質的鍋使用。可以，...
電磁爐上的鍋可以在煤氣灶上用嗎，電磁爐專用的鍋可以在煤氣灶上用嗎
電磁爐專用的鍋可以在煤氣灶上用的。1 平底鐵的或不鏽鋼的可以通用 是可以在電磁爐或者煤氣灶上一起使用的。2 電磁爐用的鍋是需要底面平整的鍋，煤氣灶上使用，只要是質量比較好的鍋就可以，所以後所電磁爐上的鍋是可以用在煤氣灶上面的。電磁爐專用的鍋可以在煤氣灶上用的。這種鍋有一個特點 就是外表層有一層搪瓷層...
電磁爐上為什麼不能放鋁鍋，電磁爐為什麼不能用鋁鍋？
由於電磁爐加熱的工作原理，有些材質的鍋並不能放在上面加熱。1.電磁爐上不能放鋁鍋 根據工作原理，電磁爐加熱食物，靠的是爐子裡的一個線圈 變化的電流通過這個線圈的時候，會使之產生變化的磁場 將鐵鍋放在電磁爐的上面，磁場就可以驅趕著鐵裡面的電子有規則的運動，從而達到加熱的目的，但是卻無法使鋁鍋中的電子運...