1樓：匿名使用者
是蒜蓉粉絲蒸扇貝。
蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省經典菜餚，屬於粵式海鮮蒸菜，營養十分豐富，高蛋白、低脂肪，是補鈣、補鐵的佳品，粉絲選用綠豆粉絲，有清熱解毒的功效，特別適合夏季適用。
做蒜蓉粉絲蒸扇貝的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：扇貝4只、粉絲一小把、蒜一頭。
2、輔料：青蔥1根、生抽1湯匙、料酒1湯匙、蠔油1/2湯匙、植物油2湯匙、
第一步：先將扇貝用刷子刷乾淨，之後用小刀沿著扇貝殼內轉一圈，取出貝肉，放入淡鹽水內，扇貝殼每個留一片殼備用。
第二步：將粉絲用溫水泡軟，一定要是溫水。
第三步：然後將貝肉摘去砂囊，用水反覆，直到泥沙被洗乾淨為止。
第四步：蒜可以多準備一些，然後磨成蒜泥，用少許植物油炒至金黃色。
第五步：貝殼上依次放上泡發的粉絲，貝肉，蒜酥。
第六步：留一點蒜泥在碗中加入生抽、蠔油和料酒，調成汁以備用。
第七步：蒸鍋裡的水開了之後放入扇貝，大火蒸5分鐘即可出鍋。
第八步：在蒸好的扇貝上淋上之前調好的料汁，撒上蔥花。
第九步：最後澆上熱油，聽到嘶啦一聲就可以上桌了。
2樓：匿名使用者
蒜蓉粉絲烤扇貝，或者做成蒸的也可以
3樓：匿名使用者
標準菜名《蒜蓉粉絲蒸扇貝》
有一種海鮮,長的比貝殼大,做菜的時候一般上面會加粉絲,請問是叫什麼啊
4樓：去吧皮卡丘
粉絲扇貝，一般都是這個。。有些是用鮑魚，有些是扇貝，
5樓：深藍色的海暢想
一般人們做扇貝就會加上一些粉絲，所以我認為是扇貝.
6樓：匿名使用者
扇貝通常會這樣做，而且味道很鮮美
7樓：李李李李
蒜蓉扇貝吧，吃燒烤經常有的
8樓：匿名使用者
有一種叫海粉的海產品，它不僅是消炎退熱的良藥，而且含有豐富的營
養，是我國東南沿海居民所喜愛的大眾化食品。海粉是什麼東西呢？原來它是一種貝類所產的卵，這種貝類就是海兔。海兔，俗稱海珠、雨虎，是一種海產軟體動物，系蠔、蚌等貝殼類的近親。
從外表看，海兔的體形確實像一隻兔子，所以它就獲得了這個名稱。海兔的頭部有兩對觸角，前邊的一對較短，是專司觸覺的器官；後邊的一對較長，是專司嗅覺的器官。在海兔爬行時，後邊的一對觸角向前及兩側伸展；在休息時，則直向上伸展，恰似兔子的兩隻耳朵。
海兔的足很發達，其後側部向背部延伸，形成包被內臟囊的側足。它利用發達的足部在海灘上或在水面下懸浮爬行，有時還可以利用側足的運動做很短時間的游泳。
海兔的貝殼很不發達，是一個薄而透明、僅具一層角質層而且沒有螺的貝殼。這個貝殼完全覆蓋在外套膜之下，從外表根本看不到。
有一種海鮮肉,也就是像貝殼一樣的東西,叫什麼來的???
9樓：匿名使用者
叫做花甲
。花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。
生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
殼面黃褐色或淺紫色，密佈不太規則的紫色波紋狀花紋，並常被有1層光亮的殼皮，同心生長線較細密。殼內白色或略帶紫色，外套竇彎入。
10樓：百度使用者
花蛤,俗稱花甲.選購時看是否有觸角伸出,一經碰觸就會縮排殼內,才算新鮮.用鹽水泡可以去除殼內的沙子.
貝殼裡面有個海鮮肉,還有粉絲那是道什麼菜
11樓：匿名使用者
你說的應該是蒜蓉扇貝。就是把扇貝擴開上面放上蒜蓉和粉絲，淋上油，上鍋蒸熟即可。
12樓：匿名使用者
粵菜館裡都會有的 元貝粉絲
超市 海鮮 那個像小貝殼差不多的叫啥來的？ hali？
13樓：偏愛寂靜的風景
1，蛤蜊。軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為"天下第一鮮"、"百味之冠"。
2，蛤肉的營養價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘、溴鹽等。
而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。現代醫學研究發現，在文蛤中有一種叫蛤素的物質，有抑制腫瘤生長的抗癌效應。
這個海鮮叫什麼 貝殼類的 有圖 10
14樓：匿名使用者
這是＜河蚌＞。不是海鮮。
15樓：匿名使用者
扇貝。bai是扇貝屬的雙殼類du軟體動物的代稱，約zhi有400餘種。該科的dao60餘種是世界各
內地重要的海洋容
漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。
扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌乾製後即是「乾貝」，被列入八珍之一。
有種長得像貝殼的海鮮是什麼？ 5
16樓：煥煥
這種海鮮是花蛤；韌帶內嵌，不突出殼面，寬厚棕色的橢圓拱形身體幾乎延伸到後部邊緣的一半。是貝殼類海產品，廣泛分佈在中國南北海區，它生長迅速，養殖週期短，適應性強（廣溫、廣鹽、廣分佈），離水存活時間長，是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類。
擴充套件資料
主要價值
可食用，且營養價值很高。在中國大陸，有許多大排檔使用各種烹飪方式烹製花蛤。肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理。
脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。
蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。
生活習性
菲律賓簾蛤是以發達的斧足，挖掘砂泥營穴居生活的。漲潮時，升至灘面，伸出水管進行呼吸、攝食和排洩等活動；幹潮後或遇到外界刺激時，則雙殼緊閉，或依靠足的伸縮活動，退回穴底，在灘面上留下兩個靠得很近的由出、入水管形成的孔。
菲律賓簾蛤的穴居深度，隨其個體大小、底質組成和季節的變化而有所不同。個體小的、底質較軟的或水溫較高的季節，穴居較淺；而個體大的、底質較硬的或在寒冷的冬季，則潛入較深。但總的說來，穴居深度一般多在3-15釐米左右。
17樓：山東省飛飛
花蛤，貝類中的珍品，因貝殼表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。 花蛤通常是對產於中國近海的某些簾蛤科貝類的一種俗稱，尤指：小眼花簾蛤 （ruditapes variegatus），菲律賓簾蛤（ruditapesphilippinarum），其中小眼花簾蛤又稱雜色蛤，與另一種菲律賓蛤仔（ruditapes philippinarum），俗稱花蛤，遼寧稱蜆子 (xianzi），山東稱蛤蜊(geli）。
花蛤是市場上常見的貝殼類海產品，廣泛分佈在中國南北海區，它生長迅速，養殖週期短，適應性強（廣溫、廣鹽、廣分佈），離水存活時間長，是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類，是中國四大養殖貝類之一。可食用做菜。
18樓：匿名使用者
長得像貝殼的海鮮有花甲，芒果貝，蟶子，蠔等不知道你說的是哪一種。
19樓：我真的會變心嘛
叫 淡菜 我們沿海地區經常吃的
20樓：匿名使用者
有幾個殼？兩個還是一個？
這種海鮮叫什麼名？像蝸牛一樣的，只是顏色和花紋不同。它是海洋中生長的。叫香羅只是地方俗稱，我想知道
花螺在廣東俗稱 花螺 東風螺 海豬螺 和 南風螺 其肉質鮮美 酥脆爽口，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。外文名babylonia areolata 花螺，超市和海鮮市場就有賣的，挺貴的 貓能吃蝦嗎 寵物最好少吃海鮮 可以吃蝦，但儘量不吃海鮮。貓咪不能多吃海鮮的原因 是容易引起過敏。海鮮含磷高...
白酒裡面有像棉花一樣的東西是什麼
白酒裡有棉花狀說明白酒質量不好。把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對著陽光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質多。如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量較好。中國白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類 酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質 糖質 原料，經蒸煮 糖化 發酵 蒸餾 ...
這種是像蘋果一樣一樣酸，像梨一樣甜的水果是什麼，反正不是蘋果和梨
你都沒說明白，你也沒發個 讓別人看看是什麼水果，別人看了，才能給的你回答是什麼水果呀，看你說的又是和蘋果一樣酸和梨一樣甜，這種水果應該是嫁接的蘋果梨，很好吃的，不太清楚是蘋果樹嫁接的梨，還是梨樹嫁接的蘋果 是蓮霧吧，有點你描訴的意思，是紅色的 那有很多。枇杷。芒果。水蜜桃。還有好多好多的。鳳梨？我也...