1樓：匿名使用者
由於本專業分很多個方向，所以側重於研究食品的加工原理、食品的營養與衛生、食品新資源開發、食品加工與貯藏、食品功能成分開發利用、畜產品質量控制、食品生物技術等方面。
學習期間要掌握各種食品的檢測技術，無論是化學方法還是微生物方法，在校期間可以幫助導師研究課題或作專利。
2樓：匿名使用者
1 保健食品的定義保健食品或功能性食品，廣義而言，是指組**們通常所吃的膳食以外的一些非傳統食品或其成分。消費者希望通過食用這些保健食品來增強體質，改善機體生理功能，乃至預防疾病。關於保健食品的定義至今國際上尚無統一的說法，而且由於東西方文化背景的不同，對保健食品的概念也不盡相同。
我國衛生部2023年3?5日頒佈的《保健食品管理辦法》中第二條規定，"本方法所稱保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以**疾病為目的的食品"。
而美國至今尚無關於保健食品或功能性食品的官方定義，就其含義而言，所包括的範圍很廣，既涉及人們所熟悉的營養素(如維生素、礦物質、氨基酸等)，又包括草藥或其他植物中的非營養素成分。因此，人們在美國的保健食品商店中常可看到一些將營養素和草藥成分合在一起的產品。如在一個包裝中有5個不同的膠囊，分別為維生素、b-胡蘿蔔素、大蒜油、銀杏葉提取物和人蔘提取物。
3樓：匿名使用者
給我吧，我知道你已經複試完了。
談一談對責任的認識。左右談一談對責任的認識。100字左右
責任是一個人人生觀 價值觀和世界觀的體現，是一個人對待人生和生命環境的態度。對國家 對人民 對事業的責任 一個人的使命 生活空間和追求.一個人不得不做的事或一個人必須承當的事情。內涵 一 責任體現了一個人的心態 態度 原則 作風 風格 習慣 思想 二 責任體現了一個人的心智 格局和胸懷 體現著一個人...
談一談對科學精神的理解，談談你對科學精神的理解
堅持以科學的態度看待問題 評價問題而不借用非科學或者偽科學的手段叫科學精神。科學精神應包括以下方面的特徵 1 執著的探索精神 根據已有知識 經驗的啟示或預見，科學家在自己的活動中總是既有方向和信心，又有鍥而不捨的意志。2 創新改革精神 這是科學的生命，科學活動的靈魂。3 虛心接受科學遺產的精神 科學...
食品科學與工程專業的就業前景怎樣
很爛的專業，同學，千萬別讀食品，畢業你哭都來不及的！食品方面就業難 起薪低，有朋友是江南大學和南京農業大學食品方面的優秀碩士畢業生 兩校食品均為國內頂尖的一批了 畢業起薪和就業情況都很不理想，工資普遍在3000 3500，簡直是操蛋！要知道，這個收入只有金融 計算機 機械 電力 微電子 船舶等方面碩...