1樓：沒囿叻結局
洋蔥有紫皮、黃皮、白皮等型別。黃皮、白皮等淺色洋蔥水分和甜度較高，不辣。紫洋蔥含有的有機硫化合物含量要高於其餘兩種，其辣味很重。
知識擴充套件：
1、紫皮洋蔥多呈扁圓形，表面呈紫色或紫紅色，果肉多為白中帶紫。黃皮和白皮的品種除了皮色稍有區別外，果肉均為白色。
2、紫皮洋蔥的蛋白質、膳食纖維以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵等礦物質含量均比黃、白皮的高，但後兩者的胡蘿蔔素、維生素c的含量比紫皮的高。
3、紫皮洋蔥中還含有花青素，一種抗氧化能力較強的植物化學物質，既能保護人體免受自由基的損傷，改善迴圈系統和增進**的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。
4、紫皮洋蔥的營養價值高於白皮洋蔥和黃皮洋蔥。
5、淺色洋蔥水分和甜度較高，相對要難儲存一些，更適合做涼拌菜和生菜沙拉。
5、紫皮洋蔥口感更脆，辣味較明顯，適合炒著吃。但需要提醒的是，洋蔥的加熱時間不宜過長，以免破壞其營養。
洋蔥（學名：allium cepa），別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，百合科、蔥屬二年生草本植物。洋蔥含有前列腺素a，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。
此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。 洋蔥在中國分佈廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。
2樓：王者歸來黑龍
。黃皮和白皮的品種除了皮色稍有區別外，果肉均為白色。
紫皮洋蔥的蛋白質、膳食纖維以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵等礦物質含量均比黃、白皮的高，但後兩者的胡蘿蔔素、維生素c的含量比紫皮的高。
紫皮洋蔥中還含有花青素，一種抗氧化能力較強的植物化學物質，既能保護人體免受自由基的損傷，還能增強血管彈性，改善迴圈系統和增進**的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。紫洋蔥含有的有機硫化合物含量要高於其餘兩種，因此其辣味更重。有機硫化合物具有抗菌、抗癌、抗動脈粥樣硬化、抗炎症的作用，同時可**體內的自由基，具有抗氧化的功效。
總的來說，紫皮洋蔥的營養價值高於白皮洋蔥和黃皮洋蔥。
淺色洋蔥水分和甜度較高，相對要難儲存一些，更適合做涼拌菜和生菜沙拉。紫皮洋蔥口感更脆，辣味較明顯，適合炒著吃。但需要提醒的是，洋蔥的加熱時間不宜過長，以免破壞其營養。
3樓：好像是夢啊
紫皮洋蔥比較辣。
1、洋蔥有紫皮、黃皮、白皮等型別，紫皮洋蔥多呈扁圓形，表面呈紫色或紫紅色，黃皮和白皮的品種除了皮色稍有區別外，果肉均為白色。
2、紫皮洋蔥的蛋白質、膳食纖維以及鈣、磷鉀、鈉、鎂、鋅、鐵等礦物質含量均比黃、白皮的高，但後兩者的胡蘿蔔素、維生素c的含量比紫皮的高。
3、紫皮洋蔥中還含有花青素，一種抗氧化能力較強的植物化學物質，既能保護人體免受自由基的損傷，還能增強血管彈性。
4、紫洋蔥含有的有機硫化合物含量要高於其餘兩種，因此其辣味更重，有機硫化合物具有抗菌、抗癌、抗動脈粥樣硬化。
5、紫皮洋蔥口感更脆，辣味較明顯，適合炒著吃但需要提醒的是，洋蔥的加熱時間不宜過長，以免破壞其營養。
洋蔥有哪幾種有什麼區別?什麼樣的辣和不辣
4樓：沒囿叻結局
洋蔥有紫皮、黃皮、白皮等型別。黃皮、白皮等淺色洋蔥水分和甜度較高，不辣。紫洋蔥含有的有機硫化合物含量要高於其餘兩種，其辣味很重。
知識擴充套件：
1、紫皮洋蔥多呈扁圓形，表面呈紫色或紫紅色，果肉多為白中帶紫。黃皮和白皮的品種除了皮色稍有區別外，果肉均為白色。
2、紫皮洋蔥的蛋白質、膳食纖維以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵等礦物質含量均比黃、白皮的高，但後兩者的胡蘿蔔素、維生素c的含量比紫皮的高。
3、紫皮洋蔥中還含有花青素，一種抗氧化能力較強的植物化學物質，既能保護人體免受自由基的損傷，改善迴圈系統和增進**的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。
4、紫皮洋蔥的營養價值高於白皮洋蔥和黃皮洋蔥。
5、淺色洋蔥水分和甜度較高，相對要難儲存一些，更適合做涼拌菜和生菜沙拉。
5、紫皮洋蔥口感更脆，辣味較明顯，適合炒著吃。但需要提醒的是，洋蔥的加熱時間不宜過長，以免破壞其營養。
洋蔥（學名：allium cepa），別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，百合科、蔥屬二年生草本植物。洋蔥含有前列腺素a，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。
此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。 洋蔥在中國分佈廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。
5樓：歡樂滴神仙
洋蔥有紫皮、黃皮、白皮等型別。紫皮洋蔥多呈扁圓形，表面呈紫色或紫紅色，果肉多為白中帶紫。黃皮和白皮的品種除了皮色稍有區別外，果肉均為白色。
紫皮洋蔥的蛋白質、膳食纖維以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵等礦物質含量均比黃、白皮的高，但後兩者的胡蘿蔔素、維生素c的含量比紫皮的高。
紫皮洋蔥中還含有花青素，一種抗氧化能力較強的植物化學物質，既能保護人體免受自由基的損傷，還能增強血管彈性，改善迴圈系統和增進**的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。紫洋蔥含有的有機硫化合物含量要高於其餘兩種，因此其辣味更重。有機硫化合物具有抗菌、抗癌、抗動脈粥樣硬化、抗炎症的作用，同時可**體內的自由基，具有抗氧化的功效。
總的來說，紫皮洋蔥的營養價值高於白皮洋蔥和黃皮洋蔥。
淺色洋蔥水分和甜度較高，相對要難儲存一些，更適合做涼拌菜和生菜沙拉。紫皮洋蔥口感更脆，辣味較明顯，適合炒著吃。但需要提醒的是，洋蔥的加熱時間不宜過長，以免破壞其營養。
香辣有多少種？香而不辣的辣椒有那幾種？
香而不辣的辣椒有那幾種？香而不辣的辣椒我就知道有一種辣椒叫做甜椒，它是不辣的，而且營養價值也跟辣椒差，維生素含量非常高。你好，香而不辣的辣椒有，有柿子椒，杭椒，菜椒，等等。香兒不辣的辣椒有哪幾種？香而不辣的辣椒有很多種的香而不辣，辣椒有很多種，比如說泡椒，青椒，這些都是比較香而不辣的。香而不辣的辣椒...
香而不辣的辣椒有那幾種哪種辣椒香而不辣
一 四川二荊條辣椒，多產於四川成都，長約半尺，形狀細長，辣度適中，椒香味濃，增色效果極佳。二 廣西皺皮椒，比二荊條長，表面有凹凸不平的紋路，晒乾後表皮變皺，香味濃厚卻不算辣。三 四川七星椒，皮薄肉厚，辣椒醇香，色澤鮮紅，是兼具香 辣 紅三種優點的辣椒之一。四 貴州花溪羊角椒，肉質較薄，乾製後香氣濃郁...
鼻子的型別有哪幾種鼻子有哪幾種
1 塌樑鼻 此型別的鼻子鼻樑較低。2 平實鼻 此型別的鼻子厚實，寬闊，鼻翼，鼻頭寬闊，有厚度。3 鷹勾鼻 此型別鼻子鼻樑凸起，堅挺有力，起伏特徵明顯。4 朝天鼻 此型別鼻子鼻樑稍凹，鼻頭揚起，在兒童期則顯得圓巧逗人。5 翹頭鼻 此型別鼻子鼻樑挺直，鼻頭明顯上翹，顯得堅毅，有精神。6 厚實鼻 此型別鼻...