1樓：阿狸路路的城堡
19世紀末，啤酒輸入中國。當時中國的啤酒業發展緩慢，分佈不廣，產量不大。
2023年後，中國啤酒工業發展較快，並逐步擺脫了原料依賴進口的落後狀態。2023年產量達到510l，2023年產量達到4000l。中國的啤酒於2023年開始進入國際市場，當時出口僅0.
3l，到2023年已猛增到26l。
2樓：青制啤酒
準確的說國外啤酒進入中國市場是從十九世紀末、二十世紀初開始的。
據記載中國古代就開始釀製"啤酒"了。"傳入"中國的用詞並不恰當。
1、在中國建立最早的啤酒廠是**人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，此後五年時間裡，**、德國、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。2023年英國和德國商人在青島開辦英德釀酒****，生產能力為2000噸，這就是現在青島啤酒廠的前身。2023年在哈爾濱出現了中國人自己開辦的啤酒廠東北三省啤酒廠；2023年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠；同年北京建立了雙合盛啤酒廠；2023年廣州出現了五羊啤酒廠（廣州啤酒廠的前身）。
2023年我國在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規模在2000噸左右的啤酒廠，成為我國啤酒業發展的一批骨幹企業。到2023年，全國啤酒廠總數達到90多家，啤酒產量達37.3萬噸，比建國前增長了50多倍。
然而，我們啤酒業真正的大發展發生在2023年後十年，我國的啤酒工業每年以30%以上的高速度持續增長。80年代，我國的啤酒廠如雨後春筍般不斷湧現，遍及神州大地。到2023年我國大陸啤酒廠家發展到813個，總產量達656.
4萬噸，僅次於美國、德國，名列第三，（到2023年躍居第二）。短短十年，我國啤酒廠家增長9倍，產量增長17.6倍，從而我國成了名副其實的啤酒大國。
2、河南賈湖村遺址發現的2023年前酒精飲料卻與現代啤酒成分有些差異，據記載，19世紀末啤酒開始傳入中國，那時人們還將它稱為「皮酒」，過了幾年才有人製造出「啤」這個形聲詞。
美國波士頓大學考古學系教授朱莉·漢森表示，中國考古遺址證實中國釀酒史可追溯至2023年前，這是令人激動不已的事情。但依據當時石器時代的生產條件，這種酒精飲料的釀造技術不完善，或許這種早期釀酒方法可能得益於一個偶然發現，有可能石器時代的人類將採摘的葡萄、山楂等水果放入陶器內進行儲存，存放長時間後水果即發酵產生酒精，加上水果的香味，讓人們意識到這種方法可製造出美味飲料。但是，釀酒史跨越數千年曆史，究竟中國最古老的釀酒文化是否始於9000多年前，以及最早的釀酒文化的起源，仍有待於科學家進一步商榷研究。
3、在古代中國,也有類似於啤酒的酒精飲料,古人稱之為醴.大約在漢代後,醴被酒麴釀造的黃酒所淘汰.我國遠古時期的醴也是用谷芽釀造的，即所謂的櫱法釀醴.
《黃帝內經》中記載有醪醴，商代的甲骨文中也記載有不同種類的谷芽釀造的醴《周禮·天官·酒正》中有"醴齊",醴和啤酒在遠古時代應屬同一型別的含酒精量非常低的飲料.由於時代的變遷,用谷芽釀造的醴消失了,但口味類似於醴,用酒麴釀造的甜酒卻保留下來了.在古代,人們也稱之為醴.
故人們普遍認為中國自古以來就沒有啤酒,但是,根據古代的資料，我國很早就掌握了櫱的製造方法，也掌握了自櫱製造飴糖的方法。酒和醴在我國都存在，醴後來被酒所取代.
古代外國的啤酒釀製過程中，有兩道工序，其一是浸麥（促使其發芽），其二是麥芽的浸漬（使其糖化）。
4、在我國古代，即使採用酒麴法釀酒，也有一道工序是浸曲，這種浸曲法比唐宋之後的幹曲末直接投入米飯中的方法更為古老。在北魏時極為盛行，即先將酒麴浸泡在水中若干天，然後再加入米飯，再開始發酵。現在就出現一個值得注意的問題：
用曲釀酒，浸曲法可能是繼承了啤酒麥芽的浸泡的傳統作法，即兩者是一脈相承的。我國用櫱釀醴可能先是用水浸漬櫱。讓其自然發酵。
後來發明了酒麴，酒麴也用同樣的方法浸泡，原始的酒麴糖化發酵力不強，可能酒麴本身就是發酵原料；後來，由於提高了酒麴的糖化發酵能力，就可加入新鮮的米飯，釀成的酒酒度也就能提高。這樣曲法釀酒就淘汰了櫱法釀醴。可以相信，櫱法釀醴這種方式在我國的釀酒業中曾經佔據過重要的地位，甚至其歷史跨度還超過了目前的酒麴法。
5、按現行國家產品標準規定,啤酒的定義是：「啤酒是以麥芽為主要原料，加酒花， 經酵母發酵釀製而成的，含有二氧化碳氣、起泡的低酒精度飲料」。
3樓：匿名使用者
啤酒自產生以來已有5000多年的歷史,但是啤酒傳入中國還僅僅是近100年的事,具體不清楚
世界三大名酒是中國貴州茅臺酒、英國蘇格蘭威士忌、法國柯涅克白蘭地
中國貴州茅臺酒是我國大麴醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，採天地之靈氣，捕捉特殊環境裡不可替代的微生物發酵、揉合、昇華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠流長，據史載，早在公元前135年，古屬地茅臺鎮就釀出了使漢武帝「甘美之」的枸醬酒，盛名於世。
英國蘇格蘭威士忌歷史悠久，在世界上最負盛名。蘇格蘭高地的特殊水質和極為嚴格的釀造工藝，使那裡出產的威士忌被譽為"液體**"。
法國柯涅克白蘭地以科涅克地區的白玉霓、白福兒、格倫巴優良葡萄原料釀製的。
中國啤酒什麼時候開始的
4樓：心夢公主
bai2023年，5月1日至10月31日，舉du世矚目的zhi國際盛事世博會將在上海舉行
dao，中華民族的專百年世博夢將得屬以圓滿！8月25日，中國·崑山第六屆國際啤酒節也將藉著世博會的強大東風拉開序幕！本屆啤酒節的主題是「喝彩世博·崑山幹懷」。
啤酒節開幕當天正逢「世博崑山友誼日」，將有近千名世博會參會**來崑山參觀遊覽，並且將親臨啤酒節現場，參加啤酒節開幕盛典，與崑山市民共同狂歡！
啤酒節組委會今年將組織第六屆中國·崑山國際啤酒節啤酒公主、王子選拔賽、百家團隊喝彩啤酒節、文化崑山成果展等活動，為啤酒節增添新的亮點。並與世博會緊密牽手，打好「世博在上海、休閒到崑山」這副牌，藉助啤酒節的平臺，做好旅遊崑山、文化崑山的宣傳活動。與此同時，將中國·崑山國際啤酒節的知名度再次擴大！
5樓：匿名使用者
中國最早的啤酒是哈爾賓啤酒；其次是青島啤酒；都是在列強侵略的時候進來的，這是中國最早的啤酒。
6樓：匿名使用者
中國啤酒是由八十年代改革開放開始的。起先進口外國、港奧生產的啤酒，（如生力、藍帶等），國企成立後大批生產品牌。如青島、珠江、皇妹、藍帶等等。
7樓：匿名使用者
開端是清末，不過都是給外國人和社會頂層人士喝的。
真正從民間開始普版
及是改權ge開放以後，特別是80年代，那時小啤酒廠遍地開花，浙江、山東等省幾乎每個縣都有啤酒廠，90年代開始逐漸走向集約化，大型化，外資巨頭開始進入，2023年至今是發展最快的一段時期，2023年產量已經位居世界第一。
花椒什麼時候傳入中國的，佛教什麼時候傳入中國？
花椒是中國自古既有的本土作物，最早有文字記載是在 詩經 裡。花椒分佈北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇 浙江沿海地帶，西南至 東南部 臺灣 海南及廣東不產。見於平原至海拔較高的山地，在青海，海拔2500米的坡地也有栽種。耐旱，喜陽光，各地多栽種。花椒主要產自與中國四川 陝西 河南 湖南 河北 山...
中國最早的啤酒出現在什麼時候？？叫什麼
19世紀末，啤酒輸bai入中國。當時du中國的啤酒業發zhi展緩慢dao，分佈不廣版，產量不大。1949年後，中國權啤酒工業發展較快，並逐步擺脫了原料依賴進口的落後狀態。1979年產量達到510l，1986年產量達到4000l。中國的啤酒於1954年開始進入國際市場，當時出口僅0.3l，到1980年...
中國國內什麼啤酒好喝，中國哪個牌子的啤酒最好喝呢？
雪花啤酒 中國最有名氣的啤酒，雪花在中國市場的佔有量堪稱一霸青島啤酒 在中國提啤酒必提青島，啤酒已經成為當地文化重要的組成部分烏蘇啤酒 源自美麗的新疆，選精品啤酒花，礦物質水等釀製而成 口味純正就選哈爾濱啤酒 中高檔產品 百年老字號啤酒.好就選青島啤酒,唯一一家可以跟外國啤酒叫板的啤酒東家.其酒價從...