1樓：匿名使用者
北京烤鴨,很有名。「六必居」醬菜;大磨盤柿;景泰藍;酥糖;茯苓夾餅;豆汁
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良鄉栗子、京白梨、金絲小棗、紅果、柿子等乾鮮果品,所制果脯五味俱全。
秋梨膏、六必居醬菜、同仁堂中成藥。
北京風味名菜名點集中國佳餚之大成,北京烤鴨、宮廷菜、譚家菜、烤肉、涮羊肉統稱為北京五大名菜。
冰糖葫蘆、臭豆腐、豆汁、麻豆腐、炒肝兒、灌腸、爆肚可以算是傳統小吃。
特產工藝有景泰藍、玉器、絹花[京花]。
玉器:主要是用玉石做成的器具、器皿和裝飾品。除各色玉石外,還有翡翠、瑪瑙、珍珠、珊瑚、水晶、孔雀石、雞血石、寶石等。
北京的文化特產: 景泰藍
景泰藍又稱「銅胎掐絲琺琅」,是北京著名的傳統手工藝品。因其在明朝景泰年間聞名於世,且製作技藝成熟,使用的色釉多以藍色為主,故而得名景泰藍。景泰藍集歷史、文化、藝術和傳統工藝於一身,古樸典雅,精美華貴,具有獨特的民族藝術風格和深刻的文化內涵。
景泰藍起於元朝,盛於明代,關於它的起源,因現有文獻記載不足,缺少早期有可靠年款的製品為斷代依據,所以至今沒有定論。迄今所知,我國最早記錄金屬胎琺琅製品的文獻,僅見明初洪武二十一年曹昭所著《格古要論》。書中記載的「大食窯器」即「胴胎掐絲琺琅」製品。
「大食」是元宋時期中國對西亞阿拉伯地區的稱謂。有關專家據史料分析,約在十三世紀末,「銅胎掐絲琺琅」由阿拉伯地區傳入中國。傳入之初有「大食窯器」、「發 郎」等多種叫法。
現存國內最早的琺琅製品是故宮博物院收藏的元代晚期的製品獸耳三環樽、勾蓮鼎式爐、纏枝蓮象耳爐。 景泰藍稱謂最先見於清宮「造辦處」檔案,雍正六年《各作成活計清檔》中。 作為宮廷藝術品,景泰藍在明和清中期以前都是官辦且為宮廷供奉,直到清朝後期才出現民辦琺琅作坊,景泰藍才作為商品在市場上流通。
據有關資料記載,景泰藍出口始於清道光年間。2023年和2023年,老天利製作的《寶鼎爐》分別在美國芝加哥世界博覽會和巴拿馬萬國博覽會上兩次榮獲一等獎。至此,景泰藍在國際上聲譽大振。
京劇臉譜藝術
京劇和其他戲曲一樣,十分講究化妝。運用整套的誇張手法,在臉上畫出色彩鮮明的圖案,是京劇淨角最突出的特點。依據劇中人物的品性、年齡、生理等特徵,常見臉譜有三塊瓦、六分臉、花縐臉、蝴蝶臉、和尚臉、無雙臉、歪臉、喜鵲臉、劍眼、柳眉、壽字眉等構圖。
京劇臉譜常用顏色有紅(代表忠義)、粉(代表秉正、年邁)、紫(表示持重)、黑(表示剛毅)、白(表示狡詐)、黃(表示**)、藍(表示驕橫)、綠(表示倔強、殘暴)等等。從而給觀眾以文化藝術美的享受。
安宮牛黃丸
安宮牛黃丸選料精良,加工精細。黃蓮選用生長7年以上的川連,蜂蜜多選用優質的棗花蜜、荊條蜜等。藥的粉碎,研磨細度要求極高,成品用純金箔包裹,蠟皮密封,可以存放百年而不變質。
其療效更是顯著,可用於**高燒不退、昏迷、驚厥以及腦炎、腦膜炎、中毒性腦病、腦出血、敗血病等重症病人。
桂花陳酒
桂花陳酒,在中國已有3000多年的釀造歷史。其色澤金黃,晶瑩明澈,有鮮美的桂花清香和葡萄酒的醇香,香氣協調馥郁,酒味芳香醇厚,微酸微甜,酸甜適口,滿口生香,回味綿長,飲後幽雅宜人,有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進食慾、解除疲勞之功效。
北京戴月軒毛筆
戴月軒毛筆以尖、齊、圓、健的「四德」著稱,品種繁多且各有特色:山羊毛製作的羊毫筆性柔軟;野兔毛做的紫毫筆性硬健;黃狼毛做的狼毫筆性中常。還有用羊毛、兔毛、狼毛混合製成的羊紫狼毫筆,也有用貂毫、雞毛、製成的毛筆,都具有不同的功能和用途。
另外,有些採取特殊工藝加工的精品,如烏木鑲頭,玉杆或玉頂,再配上錦盒包裝,更是古色古香,格外珍貴。
北京宮燈
北京宮燈,製作工藝高超,既有實用價值,又有裝飾欣賞價值 。北京宮燈製作精美,選料細緻、框架一般用紅木、檀木、花梨木等貴重木料精製,加上彩繪玻璃絲紗絹的裝飾,典雅華貴。紅紗燈用金色雲朵和流蘇烘托,顯得格外豔麗端莊。
每當吉日良辰、華燈高懸,倍增歡樂吉慶的氣氛。
北京秋梨膏 秋梨膏的選材首先要選取當年生產的秋梨,把它們清洗乾淨後擦成絲條,再用紗布包緊擠出梨汁來。接著再把梨汁倒入特製的鍋裡熬煮。熬梨汁的鍋是銅質的,鍋裡鍍了一層錫。
在熬煮梨汁過程中一定要加入蜂蜜、白糖和生薑等配料。最後還要根據不同的配方,分別加入茯苓、貝母、燕窩等藥料。等到把梨汁熬成粘稠狀態後,秋梨膏便製成了。
秋梨膏甜爽可口,具有潤肺、化痰、止咳祛喘、安神、健脾胃等功效。
榮寶齋——木刻水印畫的藝術殿堂
榮寶齋由浙江籍一名姓張的京官創辦於2023年,初稱松竹齋,主要經營筆墨、紙、硯文房四寶。光緒二十年(1894)改為榮寶齋,而後逐漸成為文人墨客與書畫藝術家的聚會之地。
榮寶齋繼承我國自唐宋以來的「刻版印刷術」,尤以木版水印圖畫而聞名中外。木刻水印畫古風古藝獨特,其由勾描、刻版、水墨印刷三道基本工序來完成,可將古今名畫複製下來,以達到仿古「亂真」之奇效。
八寶印泥
八寶印泥採用麝香、硃砂、紅寶石、珊瑚、朱膠、赤合葉、老陳蓖麻油及艾絨等8味上等名貴藥材為原料製成。八寶印泥色澤鮮豔、純正,印跡清晰,不糊印章,不泅油,不怕日晒,不怕火烤,久放不幹,永保原色。
2樓：匿名使用者
稻香村的糕點 天福號醬肘子 月盛齋的醬肉（回回）
3樓：匿名使用者
烤鴨、醬菜、糖葫蘆、布鞋。大致就這些
為什麼北京特產是果脯,北京有哪些特產果脯
很簡單果脯蜜餞bai啥的在du 古代只有權貴才吃得起zhi 啊。畢竟你讓一個dao連葡萄版都沒有的地方出產葡萄權幹那只可能是最發達繁榮地方。北京市北京鴨梨 京白梨 白雞 燒鴨 油雞 果脯 北京蜂王精 北京秋梨膏 茯苓夾餅 北京酥糖 六必居醬菜 北京織毯 北京雕漆 景泰藍 北京玉器 內畫壺 北京葡萄酒...
北京除了烤鴨還有哪些適合送人的特產
1，北京果脯採用宮廷傳統祕方，由鮮果加工精製而成 2，懷柔板栗營養豐富，是高熱量 低脂肪 高蛋白質 不含膽固醇的健康食品。3，北京芙蓉糕，北京著名的京式四季糕點之一 除了烤鴨，北京有哪些適合帶走的特產 稻香村點心適合老人。可以試試。北京有什麼特產可以帶回家。除了烤鴨 如果給老人，就到稻香村去裝點心盒...
上海和北京比較有什麼差異，北京和上海有什麼區別？
一個是首都 國家政治中心 一個是金融中心 北京與上海有哪些不同點？北京古都，文化底蘊深厚，歷史悠久。現在的首,政治，經濟，文化中心，在國人心目中有特殊的地位。北方人淳樸，踏實。熱情好客。上海，大城市，從閉關鎖國以後開啟國門起，上海逐漸發展成大都市，是中國對外的視窗，也是兵家必爭之地，古都南京的門戶，...