1樓：我想買風笛
挺好的，不化，而且拿出來是涼的，吃一串糖葫蘆等於吃了一串糖葫蘆和一根冰棍兒，省冰棍兒錢了，省出的冰棍兒錢又能買一串糖葫蘆了...
2樓：乖總
我家是做冰糖葫蘆的,不可以
因為水果冷凍會變質,口感很差,冷藏會吸收水分,糖皮會化最好的方法是用保鮮膜包好(目的是不進雜質),要透氣.
放在乾燥的地方保鮮效果最好
3樓：匿名使用者
我的就沒有放到冰箱裡，只放到陰臺了，今天化掉了，可憐的糖葫蘆，我還沒有吃呢。還是放到冰箱裡吧。糯米紙包好了。
4樓：京西一角
可以，只是要裹上糯米紙冷藏在冰箱裡才會非常好吃 。否則就化了
5樓：匿名使用者
不太好吧............
6樓：匿名使用者
應該不好啊 那東西主要是外面有層糖 糖裸露在空氣中是不好的 那樣回生長很多細菌 如果要儲存的話你可以參考一下 1控制白糖和還原糖的比例 ,主要是新增檸檬酸
不能太早2適量加點鹽 3作好的東西儘量弄乾燥些 最好膠袋密封儲存
7樓：何虎東
冰箱不是保險箱，放了久了容易滋生病菌，這種容易壞的更加容易，最好放在全密封的東西里，比如樂扣樂扣。再放進冰箱，有可能存放時間會長點。但是我推薦還是當天吃掉比較好
8樓：豆腐包→大
要是放在肚子裡，是最好不過的了，這也是最安全的方法了！
9樓：漂泊的妞妞
放在速動那格里就可以
我想做冰糖葫蘆，但是現在夏天不易儲存，想問問大神夏天怎麼儲存，看到人家放冰箱能儲存三四天。
10樓：長虹美菱股份****
1、放室溫的話 ，建議36小時之內吃掉。 36小時之後 細菌密度就會集合倍增大 肚子不好吃了可能會腹瀉。
2、放冰箱內 ，建議60小時之內吃掉 雖然不會變質，但味道卻變了很多
冰糖葫蘆放冰箱裡化了還能吃嗎
11樓：匿名使用者
也有好企業用好糖好山楂，主要是沒儲存好，冰糖葫蘆需要好的包裝，糖遇空氣中水分會很快融化
12樓：冥神
不能吃，冰糖葫蘆原本就是用一些不怎麼好的山楂做的
為什麼將冰糖葫蘆放進冰箱糖會化呢？
13樓：青華
冰糖葫蘆主要是糖。
糖融化也就是從結晶狀態到液體狀態是靠水來溶解的（高溫燒溶是另外一回事），而冰箱冷藏室裡的水分（空氣含水量）比居室內的水分含量多得多，這樣，把糖放在冰箱裡不但不能保持它的幹澡程度，反而 使得更快地融化了。
可以套保鮮膜，防止水分的滲入。
14樓：匿名使用者
你把糖葫蘆放到冷藏室了吧。冷藏室溫度較高是零上6度，要想糖葫蘆不花得放在冷凍室（溫度在-18度左右）。
15樓：仵英卓烏婀
如何做冰糖葫蘆可以使其不易融化
10月3日
00:21
其實簡單的不得了。
冰糖葫蘆難做的是外面一層外衣對嗎？
1開小火放點豬油（色拉油顏色是黃的），你要漂亮就用豬油，在放點水。這個住要是豬油的熔點低還有怕你糖沒融化就變黃了。比例嗎？就是隻要放一點的豬油2和水1
冰糖放7，記得要火小。
2最主要的就是怎麼是糖凝結不會變掛霜或者變湯糊呢？
主要也是最簡單的方法就是當湯全部花開的時候過了小泡串大泡的時候就把鍋從火上拿開（因為這個時候湯的變化最快）要仔細看。用勺打起一點如果湯槳可以在下落的時候就凝結說明可以掛上了，然後把做好的山查串在裡面滾一下就好
3這個是快的方法因為裡面有豬油，湯會容容易融化要安全不過慢點的方法就是全用水，不能放一點油，道理是有油的話不知道山查能不能掛上糖槳，不過一般沒問題的，
4住要看你的眼力和火候的控制能力
5對我來說容易
6我的方法絕對ok，不相信你可以做做看
誰知道冰糖葫蘆怎樣儲存？
16樓：久久愛你一輩子
低溫但不能冷凍，2--4度左右，密不密封關係不大，此時有害物質積聚速度非常的慢，2天的儲存還是可以的
17樓：血月殘鳴
冰糖葫蘆就是糖啊，，糖只要不熔化就好啦，，
18樓：尚付友貴儀
那個東西如果沒有冰箱的話沒法帶，冰糖很容易就化了，而且就算用冰箱也不行，保鮮裡會慢慢變軟，如果放冷凍裡又會凍的跟冰棍似的，很難吃，就算化開了也沒有剛買的那麼好了
所以不適合往外帶
19樓：邱全於駿英
用保鮮膜包好在室溫下儲存
20樓：亓娥宣訪夢
多包幾層糯米紙然後用冰袋包一下
不要用保溫袋吧，還是很粘阿
最好就是保持低溫，這樣糖就不會化了
21樓：匿名使用者
放在冰箱裡冷藏起來可以保持長久 洗乾淨了，用保險袋密封起來，最好能把裡面的空氣全都擠出去，然後放到冰箱的冷凍倉裡。
一、貯藏條件 1.溫度要求-1℃～0℃； 2.溼度要求85%～95%； 3.氣調指標氧3%～5%、二氧化碳3%～5%； 4.保鮮塑料袋 5.貯藏期3個～7個月。
二、貯藏保鮮技術及管理措施 山楂的貯藏方法很多，創造山楂貯藏環境中適宜的溫、溼度和氣體條件，是延長貯藏壽命的技術關鍵。各地以往的山楂保鮮方法大致如下: （1）溝藏：
在山東、河北等地多用此方法。首先要選擇地勢平坦乾燥、背風向陽、不易積水、交通方便的地方挖貯藏溝。溝的走向以南北為宜。
一般溝上寬為100釐米～120釐米，溝深為50釐米～60釐米，下寬為70釐米～80釐米，溝長以貯量和地形而定。溝底要平整。鋪厚10釐米～15釐米的細溼沙，攤平壓實。
然後把選好的山楂堆放其上，每層厚為40釐米～50釐米，堆頂呈屋脊狀，以後逐漸下沉呈平項形。在貯藏前白天要蓋草簾或葦蓆，夜間揭開散熱。後期主要是防凍，當地凍有兩指深以上時，頂上要加蓋乾草、樹葉等防寒，以後隨氣溫下降逐漸加土，厚30釐米～40釐米。
溝的兩側要挖一小型排水溝。 有的地區用溝沙藏山楂，其規格同前。只不過是效果方法不同，是放一層果，蓋一層溼的細沙，直到頂部為止。
溝的四壁和頂部均放置樹葉，以此把果和土隔開，其他方法均同前。 （2）埋藏法：又叫坑藏法。
選背陽地挖坑，坑深約100釐米，直徑70釐米，坑底鋪一層15釐米～20釐米細沙，然後把選好的果堆進坑內，堆高50釐米～60釐米，上面蓋15釐米～20釐米細沙，最後覆上土堆。每年10月中、下旬開始埋藏。 （3）窖藏法：
這是我國北方使用最普遍的方法。選地勢高燥、地下水位較低、空氣流通、土質堅實處挖窖，窖的規格大小不等。入窖是在天氣轉冷的11月中、下旬最好，包裝容器是筐或簍或箱均可。
碼垛時垛底和層間均有襯墊物，並注意留有一定的孔隙，以利通風。 （4）缸藏法：此法系用於家庭中少量貯藏。
先把缸徹底刷洗乾淨，放入陰涼的室內，在缸底放入一瓦盆，在其盆內立上4根～5根秫秸做通風換氣用，之後將選好的山楂果裝進缸內，放至離缸沿15釐米處為止，再在其上放一層穀草或樹葉或菜葉均可。待天氣轉冷時（約在11月）再用牛皮紙或糊泥封嚴缸口。 以上的方法雖然簡單，便捷，但是儲存效果不佳，往往腐爛損失很大，而且儲存後的山楂品質明顯不如以前，口感降低很多。
而現在果農可以用百樂源的保鮮塑料袋進行儲藏，不用以往埋藏的方法，而是使用保鮮塑料袋在通風庫和冷庫貯藏。此法可以大量儲藏，充分利用自然冷源或採用機械製冷的方式，創造適宜的貯藏條件。目前，山楂經銷商在使用了百樂源的保鮮袋後，保鮮效果明顯，而且口感不變。
要值得注意的是通風貯藏庫應在前期注意儘快降低溫度；冷庫貯藏則要保持穩定適宜的貯藏溫度，減少溫度波動。同時，要加強通風管理和提高貯藏環境的溼度。 1、山楂麥芽水 山楂可以是新鮮的山楂,麥芽是藥店裡賣的炒麥芽.
山楂與炒麥芽各10克. 將山楂洗淨切成薄片,與炒麥芽同放杯內,衝入開水,蓋上杯蓋,泡30分鐘即成. 具有消食導滯的功效.
應用於**胃腸消化不良等症. 2、山楂醬的做法 將山楂冼淨，切丁，放入小量水（以沒過山楂為宜），加入冰糖，煮至粘稠，即可，如果還想更成型一點，可以將小量瓊脂（2克左右）加水煮化，倒入煮好的山楂醬內，放至冷卻，入冰箱冷藏。 當成零食，很解饞的，又不用怕長肉，呵呵，我一人吃了好多，吃到牙發酸，還不肯罷口 3、酸甜桂花玻璃山楂的做法 原料：
山楂（把山楂從中間切開，去核），白糖（我喜歡酸味，放得少，一般情況下，要多放些，不然壓不住酸味），糖桂花（增加香味，確實不錯），瓊脂（沒有也行，但是就做不出玻璃的效果了）。 處理山楂，洗淨，去核。 把瓊脂熬化，一點點水喝一點點瓊脂就 加一點白水（一定要少），半斤多白糖，把山楂倒進去，再放兩勺糖桂花，**。
沸騰了以後，轉小火，熬，大概15分鐘後，看山楂變透明瞭，就把瓊脂倒進去，再**，大概3分鐘後，再轉小火，趁著熱，那還算完整的山楂，均勻的擺在盤子裡，擺滿了以後，把湯汁倒進去，然後放涼，涼了以後，效果就出來了。 4、太極山楂奶露的做法 山楂100克，鮮奶500克。 調料：
白糖450克，溼澱粉75克，開水1000克。 製法：將山楂用瓦缽加少量開水，放入籠內，蒸至熔化。
將開水放入鍋內，加白糖，煮至白糖溶解，加鮮奶，煮至微沸，加溼澱粉推拌至勻，成為白色的奶露，取出三分之二置湯盆內，去蒸溶的山楂加入奶露中，推拌至勻，成為紅色的山楂奶露。 將山楂奶露從旁註入白色的奶露的另側，把白色的奶露擠在盆邊，各佔湯盆面積的一半，併成太極形。 5、山楂蓮子糖水做法 材 料 山 楂 2 兩 蓮 子 2 兩 片 糖 適 量 水 適 量 作法：
蓮 子 洗 淨 去 芯 ， 備 用 。 山 楂 洗 棦 ， 備 用 。 蓮 子 用 適 量 滾 水 煮 2 0 分 鍾 。
跟 住 落 山 楂 ， 改 用 中 火 煮 3 0 分 鍾 。 片 糖 再 煲 5 分 鍾 。 6、山楂降壓湯的做法 製作：
把山楂洗淨，若是山楂果，拍鬆，待用。 瘦豬肉洗淨，去血水，切成4釐米長，2釐米寬的塊。姜拍鬆，蔥切段。
把鍋置中火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，加入雞湯，燒沸後下入豬肉、山楂、鹽，用文火燉50分鐘即成。 食法：每日1次，每次食瘦肉30-50克，隨意喝湯。
功效：滋陰潛陽，化食消積，降低血壓。肝陽上亢型高血壓患者食用。
方中的山楂有緩慢而持久的降壓作用，能擴張外周血管，調節中樞神經系統功能，並具有顯著的降低血脂作用。
糖葫蘆保質期多久?放冰箱裡呢？ 10
22樓：匿名使用者
一般在2-3天，因為沒有放防腐劑，也可以放在冰箱啊 ，因為冰糖葫蘆是用糖稀澆出來的，糖稀是很容易化，很容易壞的食物，冰糖葫蘆還是應該現買現吃
23樓：我愛學習的人
放在冰箱裡不好，要放在乾燥的地方。一般一天為宜！！
怕冰糖葫蘆上的糖化了、該放在冰箱的冷凍室還是冷藏室？
24樓：南方的西米
說把糖類物品放在冰箱裡儲存不容易化，那是人們的一個認識誤區。
冰糖葫蘆主要是糖。糖融化也就是從結晶狀態到液體狀態是靠水來溶解的（高溫燒溶是另外一回事），而冰箱冷藏室裡的水分（空氣含水量）比居室內的水分含量多得多，這樣，把糖放在冰箱裡不但不能保持它的幹澡程度，反而 使得更快地融化了。可以套保鮮膜，防止水分的滲入。
怕冰糖葫蘆上的糖融化應包裝好後放在冰箱的冷凍室冷凍後糖就不會融化了，但是連續放置較長時間會凍壞山楂。
冰糖葫蘆的熱量,冰糖葫蘆熱量是多少
100克方便麵的熱量是 bai470 魔du法士好像一袋是zhi40克吧?188卡 兩袋376卡 豆腐腦我 dao算版你權80卡 煎餅這些的我算你100卡 水煮蛋是40卡 煎蛋是80卡 你的應該是煎蛋吧?海苔不清楚 但是很低的 我算你80卡 一小袋 糖食100卡 冰糖葫蘆有至少180卡 376 80...
冰糖葫蘆的傳說和來歷，冰糖葫蘆的來歷
起源 南宋光宗皇帝名趙惇，年號為 紹熙 紹熙年間，宋光宗最寵愛的黃貴妃生病了。她面黃肌瘦，不思飲食。御醫用了許多貴重藥品，皆不見什麼效果。皇帝見愛妃日見憔悴，也整日愁眉不展。最後無奈只好張榜求醫。一位江湖郎中揭榜進宮，為黃貴妃診脈後說 只要用冰糖與紅果 即山楂 煎熬，每頓飯前吃五至十枚，不出半月病準...
冰糖葫蘆蘸芝麻的做法,冰糖葫蘆怎麼沾芝麻
自制冰糖葫蘆 bai的做法du 1.山楂洗淨,取一根筷子zhi,自山楂的一dao頭頂出 專,將其籽和尾屬部頂出 2.儘可能地清理乾淨內部的山楂核備用 3.用竹籤將其一個一個的串起來 4.冰糖加水,放一起熬煮,一開始時大火,起大泡,轉成小火,慢慢熬轉化成小泡泡,逐漸變成肥皂泡泡一樣細膩的泡泡,糖略熬煮...