1樓：張家界小螞蟻旅遊
1、張家界大鯢
「張家界大鯢」獲得國家地理標誌產品。地理標誌產品是指在特定地域、土壤、水質、氣候、生產技術、工藝條件下的，經核准以地理名稱命名的產品。
張家界人傑地靈，物化天寶，多民族悠久的歷史、古樸的民俗和特異的風情與現代文明交相輝映，構成了一幅多姿多彩的文化畫卷。張家界是少數民族聚居地，在長期的歷史發展過程中，土家族、苗族、白族同漢族及其它少數民族共同創造了特色鮮明的民族文化，這塊聚天地之靈氣，攬日月之精華的人間仙境，千百年來更是哺育出數以萬計的精英人物，其中最有名的是我國無產階級革命家、軍事家、中國人民解放軍的締造者之
一、中國十大元帥之一的**。
大鯢在地球上的生長曆史可以追溯到三億五千萬年以前，有「活化石」之稱，是國家二級保護動物，具有極高的學術科研價值，同時也具有極高的醫用，食用等經濟價值。
2、張家界椪柑
張家界椪柑果實扁圓形，單果重150-160克，果皮橙紅，皮薄光澤，可溶性固形物含量12%-13%，果肉脆嫩，汁多味甜，化渣爽口，富含vc，風味獨特，耐貯耐運。2023年11月榮獲國家商標局註冊地理標誌證明商標。
3、茅巖莓茶
茅巖莓是生長在張家界原始森林中的野生植物，用它精製而成的茅巖莓茶，具有這方水土特有的清新與淳樸。
茅巖莓，又名土家甘露茶、土家神茶，也俗稱長壽藤、靈芝草、眉茶、藤茶、苦甘露、婺源雪菊、茅巖莓茶。觀音草、山甜茶、龍鬚茶等等 野生茅巖莓目前還不能人工遷植，經科學考證，該植物是經過第四世紀冰川滅絕性掃蕩後，只生長在張家界海拔800~1300米雲凝霧繞的張家界原始森林紅砂岩中的一種珍稀物種，其環境不受任何汙染。 其大部只倖存於我國張家界海拔800~1300米茅巖莓既有藥品的療效，又有食品的營養，是目前世界上黃酮成份含量最高、營養最豐富的野生植物。
因盛傳其植株即觀音菩薩手中點一點祛病消災，掃一掃延年益壽的神柳，因此當地土家族又名「土家甘露茶」。
4、桑植蘿蔔
桑植蘿蔔是湖南省張家界市桑植縣白石鄉的特產。白石鄉夏季氣候涼爽，晝夜溫差大，雨量豐沛，平均海拔1100米的高山上不僅適應蘿蔔生長，而且種植的蘿蔔特別好吃。
桑植縣是傳統的農業大縣，蔬菜資源極其豐富，尤以蘿蔔栽培歷史更為悠久。據桑植縣誌記載：「明末清初，為蘿蔔栽培盛期。
清末，蘿蔔生產逐漸衰落，**時期有所發展，白石為全縣主要蔬菜產區之一。」
桑植地處武陵山脈腹地，該縣境內群山聳立，峰高谷深，垂直氣候差異明顯，屬典型的高寒山區，其中以白石鄉尤為突出，夏季氣候涼爽，晝夜溫差大，雨量豐沛。自古至今一直是優質蘿蔔的主產區。
歷經15年培育打造，白石蘿蔔現已具有一定產業發展基礎。尤其是2023年以來，產業化程度有了很大提高，目前1200公頃基地基本實現了規模化種植、標準化生產後，帶來了單位面積5000公斤的高產成效。據瞭解，2023年基地生產白石蘿蔔近8萬噸，銷售額達1.
3億元，產品銷售覆蓋湖南、湖北等地並銷往新加坡及香港、澳門、臺灣等國家和地區。
5、洞溪七姊妹辣椒
張家界洞溪七姊妹辣椒開發****，以傳統工藝生產原始洞溪七姊妹辣椒系列產品——剁辣椒、石磨辣醬、辣椒幹、辣椒粉、泡辣椒等。
洞溪位於慈利西南部，海拔較高，有「慈利**」之稱，正是這獨特的地理位置，洞溪的七姊妹辣椒辣口不辣心、含火不上火，遠近聞名，成為廣大群眾餐桌上的佳品。
洞溪七姊妹辣椒產地範圍為湖南省慈利縣洞溪鄉、溪口鎮、南山坪鄉、金岩土家族鄉、高橋鎮、金坪鄉共6個鄉鎮現轄行政區域。
6、張家界葛根粉
是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品，它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。臨床表明，對防止動脈硬化和降血壓、抗老、治冠心病、健美**、增加腦及冠狀血管血流量、增強記憶力、提高兒童智商等有極其重要的作用。( 張家界)
葛根粉是張家界三寶之一，分米葛粉和柴葛粉兩種。傳統來說，一般在高過720m的高山上的柴葛粉才最地道，因為張家界海拔為1200多米。葛根粉有美容護顏、延緩衰老等多種效果，被譽為美容維生增效劑。
7、龜紋石雕
龜紋石雕是天子山景區生產的一種地方特產。它以山上出土的花麻色石頭做原料，由手工鏤刻雕琢而成。石雕的品種有石龜、石牛、石馬、石 龍、石豹、石熊、石狗、石硯、石香爐等。
龜紋石雕工藝先進、藝術精湛，造型生動，無論是表現動物，還是日常用具，都形象逼真，栩栩如生。它們深受廣大遊客喜愛。作為國家工藝品銷往國外，受到國際友人的好評。
遊人來天子山觀光，在各賓館、商店都能買到龜紋石工藝品。
龜紋石學名「華瑩山多壁珊瑚石」，圖案為多角狀復體，呈六邊形，酷似龜紋，其對角線長8－10毫 米，內部結構單骸緊密相連，呈蛛網狀。該化石為典型暖水生物群體，早在二迭紀前，經海水沖積，地殼變化，形成珊瑚化石。桑植縣民族工藝廠利用龜紋石為原料生產出來的石硯、茶具及長頸鹿等裝飾系列產品，其造型美觀、工藝精巧以假亂真，不僅在市場**受到歡迎，而且遠銷日本、東南亞以及港、澳、臺地區，深得廣大顧客喜愛。
與龜紋石同為加工工藝品極佳原料的還有為「海百合化石」，經科學家鑑定，系棘皮生物門類，生長於二迭紀前，屬海百合、海膽等群體，由根、莖、冠三部分組成，呈三角星、園孔、卵形、蟲體等線條清晰，圖案分明。用該化石製作的香爐、雲鼎等，高雅別緻，古香古色。
8、土家神茶
土家神茶又名"莓茶，長壽藤"，學名「顯齒蛇葡萄」 是一種多年生藤本植物， 是世界上稀有的名貴食用植物，它生長於海拔1500米以上、常年雲霧繚繞、無任何汙染的懸崖峭壁上的紅砂岩之中，且蚊蟲不吃、百病不生。數百年以來土家人感冒、炎症、尿頻，燒、燙傷、痤瘡、腳臭都延用此茶內服外用百歲老人眾多，平均壽命在83歲以上，故稱為長壽藤、神茶。 在《救茺本草》、《全國中草藥彙編》等藥典中有明確的記載，神茶色綠起白霜故得名莓茶，飲用效果奇特顯著。
神茶含茶多酚高達42.5％高於任何一類茶葉堪稱「茶中之王」；且不含咖啡因和茶鹼，具有17種氨基酸和14種營養元素是集飲用、保健、醫藥於一身的純天然飲品。
土家神茶是世界上稀有的名貴食用植物，它生長於海拔1500米以上、常年雲霧繚繞、無任何汙染的懸崖峭壁上的紅砂岩之中，且蚊蟲不吃、百病不生。土家神茶系純天然野生珍貴植物，採用現代科學制茶工藝精製加工而成的一種保健飲品。口感極佳，先微苦後甘甜，生津止渴，回味無窮。
土家神茶對上呼吸道感染急慢性咽炎、支氣管炎的總有效為91.7％。土家神茶所含黃酮能排出人體的有害酸汰和酮體，清除血液裡的血垢，調節血脂，降低血壓，軟化血管，加強腎小管的重吸收，改善睡眠、尿頻等。
9、苗鄉社飯
在張家界土鄉苗寨都有過春社吃社飯的勻俗。按農曆從正月後的第個戊日 起，到春分前後的第五個戊日，就是「春社」。這一天，家家戶戶都要煮社飯吃，以示過社。
客人如碰上這個節目，那你就大飽「口福」了。
煮社飯的方法與一般飯不同。首先要到園邊地角或溪邊採擷鮮嫩的蒿菜，把它洗淨剁碎，在石板上把苦水揉盡，然後放在鍋裡焙乾，與切成碎顆的臘肉拌葫蔥炒香。其次，按三比一的方法，把三分之一的粘米煮到半熟，再把三分之二的糯米倒入鍋內與粘米煮熟，然後把事先炒香的蒿菜放進鍋裡拌合均勻，蓋上鍋蓋燜上半個 鐘頭就可吃了。
這種方式煮的社飯具有飯香、肉香、菜香三味。人們吃這種飯的時候，食慾大增，吃了一碗，還想吃第二碗........。
吃社飯，正是仲春三月時節，楊綠桃紅空氣清新。雖然家家戶戶都做社飯，但總有不相同的時候，鄰居要互相贈送品嚐。這種淳樸的鄉風民情，至今還在一代代延續。
隨著改革開放社飯也走向市場。如果你到了張家界不吃上一頓美味的「社飯」也是一種遺憾。
2樓：匿名使用者
張家界葛根粉，土家織棉，土家貼上畫，茅巖莓茶，青巖茗翠。
3樓：閆恕鄢辰
1、張家界大鯢
2、張家界椪柑
3、茅巖莓茶
4、桑植蘿蔔
5、洞溪七姊妹辣椒
6、張家界葛根粉
7、龜紋石雕
8、土家神茶
9、苗鄉社飯
10、青巖茗翠
4樓：米糖歡歡
特產類
：如果說張家界出名的特產，基本就是這幾樣了：莓茶；葛根；巖耳；臘肉；娃娃魚等。
莓茶在張家界各個地方都有賣，因為莓茶是一種功能性茶，對於**因說話引起的嗓子疼、感冒引起的嗓子疼，以及咽喉炎有很立竿見影的效果。莓茶製作工藝嚴謹，但是市面上的莓茶品質不一，有農家作坊自己做的，有工廠標準化生產的。最好買三標齊全的。
由於娃娃魚肉嫩味鮮，所以野生娃娃魚數量急劇下降，屬於國家二級保護動物。市面上吃到的的娃娃魚都是人工養殖的，如果各位朋友有碰到說野生的，請引起高度重視，可能是**。
炕肉是張家界特有的一種熏製鮮肉的方法。新鮮的肉類容易變質，於是聰明的我們的前輩發明了這樣一種可以長期儲存臘肉的方法。製作一種叫做炕的東西，其實就是把幾根木頭橫豎擺放釘成一個架子，掛在火坑正上方的天花板上，把鮮肉抹上鹽，通過燒柴火薰幹水分，製成臘肉。
正宗的葛根在沖泡的時候會有一點土腥味道，沖泡好的葛根有點泛黑。葛根是一種植物根莖，運氣好的話可以挖到揹簍粗的，你可能想都想不到！
小吃類
： 張家界的小吃比較多，但要說是特色，別的地方沒有的，這點卻不好說的。小吃嘛，只要你沒吃過或者好吃的，那麼都是賺到。 常見的有米粉、油粑粑、土豆、梅菜扣肉鍋貼、麻圓。
米粉相對於北方來說，相對於麵條。但是食材不一樣，北方是小麥，南方是大米制作的。可以平常一下南北差異。張家界的米粉q彈有韌勁，特色哨子是青椒肉絲、三鮮、幹豆角、海帶、紅燒肉等等。
南方離不開米飯，所以同樣的，油粑粑也是大米作為原材料，把大米浸泡一夜，打成米糊，然後用特質的器具，豁上餡兒。在油裡高溫炸熟。 冬天吃熱的口感最好。
土豆也很好買，大街上很多小攤販都在炸土豆賣。
張家界的土豆，不像別的地方，是條狀的。而是一整個一整個的。專門挑選的那種一口可以吃得下的大小，先用水煮半熟，然後用油焙。直至兩面金黃，再加一點油辣椒、大蒜葉。香辣可口。
張家界特產性有哪些，張家界特產小吃有哪些
張家界小吃特別多，街巷裡能看到的有 艾葉粑粑 葛根粉 臭豆腐 獼猴桃幹 糖油粑粑 蕨菜粑粑 葛根酥糖 炒湯圓 張家界的土家族飲食既具有濃厚的民族特色，又融合了湘菜的精華。辣，是湖南菜的特色，土家菜也不例外，除了辣以外，土家人還特別鍾愛臘 酸 醃製菜食，風味獨特，建議品嚐一下。在張家界景區內用餐是非常...
張家界有哪些比較適合送禮的特產，到張家界旅遊，有什麼好的特產可以帶回來送禮的麼？
臘肉香腸啊！土家特產什麼的！到張家界旅遊，有什麼好的特產可以帶回來送禮的麼？張家界除了臘肉基本都是茶了，像茅巖莓，苦蕎茶，尖峰神葉茶，酶茶都是當地的特產茶，尖峰神葉為新開發的品種，口感甜潤，效果也不錯 張家界葛根粉 張家界椪柑 茅巖莓茶 青巖茗翠茶等，都是國家地理標誌產品。還有龜紋石雕工藝品 張家界...
張家界有什麼必買的東西嗎，張家界必買特產有哪些
張家界紀念品可多了，有砂石畫 根雕 竹器等等。湖南張家界旅遊景點 酒店 線路 民俗特產盡在 張家界好地方之旅 張家界必買特產有哪些 張家界茅巖莓茶，清咽護嗓 張家界必買的土特產有哪些 個人覺得湖南的土特產不太好吃 薑糖一類的 沒太有特別好吃的東西 去張家界該買什麼特產或者紀念品 1，張家界椪柑果實扁...