1樓：匿名使用者
青西紅柿有毒。青西紅柿摘下來以後多存放幾天，轉紅後可以吃。
青西紅柿所含有的毒性，炒熟後也不能消除，要高溫超過170度才會大幅降低。將青西紅柿摘下來放紅以後再食用的情況，問題不大，最好還是等青果轉白微紅（七八成熟）後再採摘，放幾天就轉紅了，太早摘下來的話，放久了也是不會紅。
擴充套件資料：
西紅柿是常出現在大家菜籃子裡的食材，以下幾類西紅柿最好別買：
1、發青的。沒成熟的西紅有「青肩」(果蒂部青色)，它們可能含有一種名叫番茄苷的有毒成分，吃完之後會有苦澀的口感，甚至會引起身體不適。
2、色澤不均勻的。這類西紅柿在生長的過程中可能感染了病毒，味道和營養價值也會大打折扣。
3、畸形的。如果西紅柿有明顯的尖頂或者外觀呈多面體，說明它與同品種有很大差異，很可能因為病毒或過分使用激素所致，長期食用會對健康造成威脅。
4、手感堅硬，籽粒呈綠色的。催熟的西紅柿手感很硬，掰開一看籽呈綠色或未長籽，而且少汁，肉與汁一體，結構不明顯，這種西紅柿多塗有化學物質——乙烯利，雖然毒性較低，但長期食用有害健康。
優質的西紅柿有這樣幾個特徵：有紅綠相間的果蒂;果實整體圓滑，果形周正，成熟適度;西紅柿籽呈土黃色，果肉紅色多汁。
2樓：匿名使用者
溫水焐,原來我老家柿子樹可多了,經常吃青柿子,味道好極了.不過這手藝我姥姥比較精.很多人弄出來還是有點澀的,呵呵.
我挺喜歡吃欖柿的,我是跟我姥姥學的,你不妨試試看。青柿子放在溫水裡放在鍋（或別的容器裡）,每天早換一次水,晚換一次水，會更好一點。換的都是溫水.
大概兩天後就能吃了,(如果還澀,就再焐一天).
我喜歡吃脆柿子，哈哈。
果實上長了很多白色蝨子的柿子有毒嗎 洗掉後能吃嗎
沒事的。那在我們家鄉叫白油子。洗一下就可以了。他是在上面吸汁呢。柿子上長柿蝨子能吃嗎？能吃，把柿子皮上的樹蝨子清理乾淨就能吃。能吃沒問題，不吃皮就可以了。柿子樹已經長了白蝨子有什麼辦法嗎 最環保的治病方法就是撒石灰水，這樣可以有效殺滅白蝨子 我家裡種了一顆柿子樹結的挺多但是果實上長滿了一中白色的蟲子...
硬柿子能烤熟嗎我把還未熟透的硬柿子放烤箱裡烤了一下，一次吃了
好像也可以的，把柿子烤熟的。不過建議一次不要吃太多，吃多了會導致消化不良的。可能消化不良，會拉肚子 烤箱烤食物著火了，會不會爆？暫時不會，因為烤箱工作時的內部溫度要遠遠大於100度 內部材料是回耐高溫的。但是著火是相答 當危險的！要及時關閉電源，待火星熄滅過段時間再開啟清理，下次做食物一定要注意。安...
柿餅上的白霜是什麼可以吃嗎柿子餅上的白霜是什麼？
柿餅上的白霜是 糖霜，是可以食用的。柿餅上的白霜是製作柿餅的過程中自然產生的現象，怎麼解釋呢?這還不是因為柿餅在晾晒的過程中，果肉中的糖分隨著水分的蒸發跑到了果肉外。等水分完全蒸發完，遺留下來的糖分就因缺水而結成晶，日積月累，糖分由原來較甜的糖轉變成不甜的糖，相信你也發現了，柿餅上的白霜雖然是糖，但...