1樓:匿名使用者
保鮮庫的庫bai
溫一般在0℃~5℃,主要du
用來保鮮,zhi利用冷庫dao去保持果蔬應有的營養成分專。
冷凍屬低溫庫的庫溫一般為-22~ -25。儲存肉類,海鮮。
冷藏庫的溫度一般為-15℃~ -18℃。一般大的超市裡面的冷庫都是冷藏庫。
氣調庫是在保鮮庫的基礎上,增加氣體成分調節,通過對貯藏環境中溫度、溼度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好 地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和保鮮期。在保鮮庫、氣調庫中用sp法瑞管進行氣流組織,效果會好上加好。望採納。。。
2樓:傑克36小時
氣調庫的組成有制氮機,二氧化碳脫除機,超聲波加溼機,氣體調節站,臭氧消毒機,乙內烯脫除
容機,自動迴圈系統,自動或手動氣體檢測機,另外還需要氣調袋和安全閥。這是全套裝置,實際會根據不同的水果和庫體大小而配置裝置。
3樓:星星小火可燎原
保鮮庫和冷藏庫基本屬於同一型別冷庫,溫度差不多都是0℃左右的庫,專主要用於儲存水果,蔬菜屬,蛋類等等
冷凍庫溫度較低,冷凍冷藏庫-18℃及以下,主要存放一些肉類,魚,海鮮等等
氣調庫是在保鮮庫基礎上增加氣調裝置,主要儲藏一些商品價值性高的果蔬,原理是人工環境控制出低氧氣,恆定二氧化碳濃度,維持溼度範圍,並且能消除乙烯,黴菌的高階冷庫,能夠延長果蔬的保鮮期和貨架期。
保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫和氣調庫有什麼區別?
4樓:仙女小迷仔
區別如下:
1、保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃,主要用來保鮮,利用冷庫去保持果蔬應有的營養成分。
2、冷凍低溫庫的庫溫一般為-22~ -25。儲存肉類,海鮮。
3、冷藏庫的溫度一般為-15℃~ -18℃。一般大的超市裡面的冷庫都是冷藏庫。
4、氣調庫是在保鮮庫的基礎上,增加氣體成分調節,通過對貯藏環境中溫度、溼度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好 地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和保鮮期。
補充說明:
1、保鮮的意思是指保持蔬菜、水果、肉類等易腐食物的新鮮:~紙ㄧ食品~ㄧ改進水產品~技術。可分為:
普通保鮮、恆溫保鮮、低溫保鮮、氣調保鮮、真空保鮮。普通保鮮;如使用保鮮膜、保鮮袋、保鮮紙等輔助物品來保鮮,一般情況下保鮮時間較短。
2、冷凍保鮮,一般是指用某種裝置製冷、可人為控制和保持穩定低溫的設施。它的基本組成部分是:製冷系統;電控裝置;有一定隔熱效能的庫房;附屬性建築物等。
5樓:容元修波嫣
保鮮庫的庫
溫一般在0℃~5℃,主要用來保鮮,利用冷庫去保持果蔬應有的營養成分。
冷凍低溫庫的庫溫一般為-22~
-25。儲存肉類,海鮮。
冷藏庫的溫度一般為-15℃~
-18℃。一般大的超市裡面的冷庫都是冷藏庫。
氣調庫是在保鮮庫的基礎上,增加氣體成分調節,通過對貯藏環境中溫度、溼度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好
地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和保鮮期。在保鮮庫、氣調庫中用sp法瑞管進行氣流組織,效果會好上加好。望採納。。。
辣椒冬天辣椒可不可以放在保鮮庫
可以的辣椒保鮮處理條件 冷庫庫溫要求 庫溫8 10 溼度要求 溼度80 90 包裝要求 用佈滿小孔的塑料袋包柱,放入保鮮劑,紮緊袋口,如果幾天後發現袋中有水珠,則需要開啟袋口透氣,儲存過程中,經常檢查貨物,及時挑出爛椒 在上述條件下,青椒可以儲存1 2個月。貯藏方法 冷藏 1 庫房要嚴格消毒 用甲醛...
4000噸冷凍庫(肉)2019噸冷藏庫(果蔬)年耗電量是多少?怎麼計算
釣魚臺翻譯urdtyvghk1vteg4提高1戈壁灘合同熱騰騰有哪一天比天天凝聚,u1 一個冷庫不是分高溫,預冷庫?每個冷庫裡面用電量不是包括活塞式多聯機組,蒸發式冷凝器以及吊頂冷風機?到底看那部分用電量 你去看看機器的功率,而且沒有絕對的,比如夏天,你可能滿功率工作,但是到冬天,你可能就不是天天開...
20噸的水果保鮮庫建造成本大約要多少錢,冷庫執行成本耗電量大約
成本三四萬左右,好一點的裝置四萬左右便宜的裝置三萬左右,執行一天大約二十度電左右 想要建造一個水果冷庫,造價大概是多少錢 影響水果保鮮 冷庫 的原因很多,總體來說有七點 水果保鮮冷庫規模大小 水果型別 水果冷庫型別 水果冷庫選址 當地氣候環境因素 冷庫安裝公司的選擇。下面萬能製冷裝置具體解答 1.水...