1樓：一誓玫瑰酒店
酒店管理專業，也稱招待管
理學，顧名思義，以後發展方向為酒店管理方面的人才，但剛從酒店管理專業畢業，需要從最基礎的崗位前廳、餐飲等等職位做起，具備一定的實際經驗才有機會晉升為管理層。雖然前期起點低，但隨著目前國內外旅遊業飛速發展，高階酒店管理人才在全球範圍內都需求量很大，前景還是不錯，以下是酒店管理專業及就業的相關詳細內容！
一、酒店管理必修的課程，主要有以下四大方向
1、食品營運：酒店管理專業中食品營運研究佔比非常大，酒管專業的同學們會學習到食品相關的科學、食物的選配、如何正確地儲存食品、如何正確地處理各種食物等了解食物的各方面理論知識，不僅僅在酒店餐飲行業，在日常生活中也非常適用。
2、廚房與招待：在注重實用經驗的college，對於烹飪和服務都有很大比重的實踐教學，大一就會有kitchen&dinning課，每個學生都必須親身扮演侍應生和廚師的角色，學習服務客人的各種不同的角色，例如門口迎賓的host、飲料部的人員、傳菜員還有侍應生。在廚房大家也要學習如何烹製冷盤、甜點、熱炒和燒烤等不同的菜式，瞭解廚房的運作。
調酒課：這是比較有意思的一門課，學生們要了解酒類的歷史知識，並且學習如何親自調製雞尾酒，品嚐各種不同的酒類，還要學會自己調製雞尾酒，統一需要考取可以在正規餐飲場所銷售酒類的酒牌**art
serve。
3、住宿營運：瞭解酒店行業的營運，房務、渡假村、財務控管、房間、銷售、市場營銷、酒店建築規劃也都是必修，在此也需要懂得一些商業相關的知識，瞭解酒店行業執行的規則。
4、會計：很多學生一聽會計是拒絕的，不過酒管專業的會計知識相對來說已經算是最基礎的了，學生只需要比較基本地學習如何計算酒店餐廳的運營成本、利潤等等東西，並且能很快的運用到工作中去，相當實用。
二、酒店管理就業發展方向,總體來說有兩個：
1、是以理論學習為主的，通常不太注重實踐操作方面，主要學習的是酒店業的未來發展、餐飲業的運營方式和財務管理等等。按照這個方向學習的人未來的發展方向可以是研究酒店的學著也可以直接成為酒店的高層管理者，特別是制定戰略發展方向的重要人物。
2、另外一個方向就是注重操作、運營和實踐的學習，除了學習理論方面的內容，還會瞭解到每個部門的具體操作方法，細緻到餐廳的托盤如何拿、中西餐如何正確服務客人等，也就是提問者口中所說的「打雜」。
怎麼選擇發展方向呢?從就業來說，以實踐為主的學習方向比較推薦，因為在酒店工作過就可以發現，酒店裡的運營高層基本都是從基層部門幹出來的，很少有專門研究酒店運營或單純學習理論的，因為酒店這個行業是一個操作性非常強的行業，光有理論是遠遠不夠的，懂的每個部門、每個職位的工作流程和標準，才是王道。所以，
三、給想從事酒店管理行業人士的建議：
1、酒店這個行當，經驗比學歷重要，學習能力強比經驗重要
2、很多學歷不高的酒店人，憑著經驗的積累，做到了酒店的高層。
3、任何一個企業，都只為你的工作業績而不是你的教育背景買單
4、選擇了酒店行業，從技能學習開始鍛鍊自己，放平穩心態
5、不要企圖你還沒有基層的經驗就想直接做管理人員。因為你不從底層的真正接觸一個行業，那你永遠也不知道這行的水有多深，你永遠也猜想不到這行當裡的各種貓膩
四、入住酒店管理面臨兩大考驗
1、 崗位多為基礎服務崗位，不是高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏實實的實踐操作，目前大部分從業者為低學歷人員、甚至大部分是農民工。與其他行業相比基層服務人員所獲得的收入、社會地位、個人成就感是相當低的，前期必須能忍受這種低薪、低創造力、低附加值、低社會地位的工作崗位。
2、管理崗需要一定的一線實踐經驗才能勝任，應屆生的水平根本不足以勝任部門級、公司級的管理需要。所以剛入職時必須從基層其慢慢做起!
總之，酒店管理專業未來前景還是有的，重點就在於你能否調整自己的心態，有良好的情商，是否有野心不甘於只在底層做!
2樓：功音顓孫美
學旅遊出來可以做旅行社和酒店管理兩大塊。酒店管理現在是旅遊管理的一個分支我的英語口語還不錯，想在上海的酒店幹，我要進行哪方面的努力呢？英語好
3樓：一直愛那個少年
酒店管理挺好的，是全球十大熱門的專業。
就業：一、酒店、飯店、賓館類：
1、門迎、前廳接待人員和客房服務人員；
2、樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作；
3、商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；
4、商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。
二、旅遊類：
旅遊管理部門工作人員或管理人；
酒店管理要素：
一、宗旨:顧客是上帝。
二、態度:用心、微笑。
三、「三淨」：工裝淨、個人淨、環境淨。
四、「四勤」：眼勤、口勤、腳勤、手勤。
五、「五到」: 客人到、微笑到、熱情到、敬語到、服務到;外客和內客一個樣，生客與熟客一個樣，檢查與不檢查一個樣，領導在場與不在場一個樣，賓客態度不同服務一個樣。
專業理念：
⒈融合思維:在服務中融合行銷、公眾演說、談判、潛能激發、創新等國際先進技術和理念。
⒉簡單思維:模式操作簡單，直接
⒊實效思維:有效才是硬道理。
⒋速度思維:快速、準確
⒌個性化思維:不斷的創新
⒍太極思維:中庸之道
4樓：周志鳳喜歡陳蓓
現在的專業沒有好不好，畢業證書只是一紙文憑，最重要的還是看個人能力，目前畢業出來做專業對口工作的人越來越少。有可能你出來了做的事跟專業沒有一點關係。
酒店管理出來基本都是從基層的酒店服務做起，比如說服務生、管理培訓生等。
以上供參考，謝謝！
5樓：_灬
親那 你是找對人了，我就是學酒店管理的，我學的是酒店管理和旅遊管理，酒店管理，你學的時候會教你國內國際的各個大酒店，星級評定，分佈，還就就是 酒店內的設施，還有禮儀各種的，反正都是書面知識，還會有些實踐的課程比如端托盤，鋪床什麼的，至於畢業，我是大專，畢業之前要實習一年，就是學校把你分配到各個大的酒店（一般都是國內5星的，給你舉個例子：北京首都國際，上海jw萬豪，深圳威尼斯都是大城市的一些和學校簽約的酒店）如果是本科，也是要實習的，實習都是要從最底層做起了，有前臺部門，西餐廳，中餐廳，行政樓層，個人覺得前臺和行政還可以，別的其實就是做服務員，實習一年，一年後你可以選擇留在酒店，或者做別的，反正我的同學留在酒店的少，都是回到了自己的城市做別的了，反正酒店嘛，就是熬年頭，往上升職，也沒有什麼，最重要的還是看你喜歡什麼了，專業畢業就是一個文憑，是你踏入工作的一個門檻，重要還是看你喜歡做什麼，適合做什麼。有不懂得問我哦，耐心解答
6樓：匿名使用者
做酒店的服務管理，但是，在剛畢業的時候是肯定要從服務員做起的，所以，要有心理準備噢！！！！
7樓：平凡
管理酒店 一步一步爬上去
8樓：北極欺騙
酒店管理好學，學出來是酒店服務員
酒店管理主要做什麼工作？
9樓：彤婆婆吃紫薯
酒店管理主要做：
學生畢業後可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；
各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。
10樓：貴陽新東方烹飪學院
酒店管理主要學習：《現代酒店管理》 《餐飲服務與管理》、八大菜系、食品雕刻、糖藝麵塑、西點西餐、酒店財務管理、酒店實用英語等，畢業生可在星級酒店、旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、旅遊交通企業、景區、會展等單位從事行業管理、等工作
11樓：一誓玫瑰酒店
酒店管理專業，也稱招待管理
學，顧名思義，以後發展方向為酒店管理方面的人才，但剛從酒店管理專業畢業，需要從最基礎的崗位前廳、餐飲等等職位做起，具備一定的實際經驗才有機會晉升為管理層。雖然前期起點低，但隨著目前國內外旅遊業飛速發展，高階酒店管理人才在全球範圍內都需求量很大，前景還是不錯，以下是酒店管理專業及就業的相關詳細內容！
一、酒店管理必修的課程，主要有以下四大方向
1、食品營運：酒店管理專業中食品營運研究佔比非常大，酒管專業的同學們會學習到食品相關的科學、食物的選配、如何正確地儲存食品、如何正確地處理各種食物等了解食物的各方面理論知識，不僅僅在酒店餐飲行業，在日常生活中也非常適用。
2、廚房與招待：在注重實用經驗的college，對於烹飪和服務都有很大比重的實踐教學，大一就會有kitchen&dinning課，每個學生都必須親身扮演侍應生和廚師的角色，學習服務客人的各種不同的角色，例如門口迎賓的host、飲料部的人員、傳菜員還有侍應生。在廚房大家也要學習如何烹製冷盤、甜點、熱炒和燒烤等不同的菜式，瞭解廚房的運作。
調酒課：這是比較有意思的一門課，學生們要了解酒類的歷史知識，並且學習如何親自調製雞尾酒，品嚐各種不同的酒類，還要學會自己調製雞尾酒，統一需要考取可以在正規餐飲場所銷售酒類的酒牌**art
serve。
3、住宿營運：瞭解酒店行業的營運，房務、渡假村、財務控管、房間、銷售、市場營銷、酒店建築規劃也都是必修，在此也需要懂得一些商業相關的知識，瞭解酒店行業執行的規則。
4、會計：很多學生一聽會計是拒絕的，不過酒管專業的會計知識相對來說已經算是最基礎的了，學生只需要比較基本地學習如何計算酒店餐廳的運營成本、利潤等等東西，並且能很快的運用到工作中去，相當實用。
二、酒店管理就業發展方向,總體來說有兩個：
1、是以理論學習為主的，通常不太注重實踐操作方面，主要學習的是酒店業的未來發展、餐飲業的運營方式和財務管理等等。按照這個方向學習的人未來的發展方向可以是研究酒店的學著也可以直接成為酒店的高層管理者，特別是制定戰略發展方向的重要人物。
2、另外一個方向就是注重操作、運營和實踐的學習，除了學習理論方面的內容，還會瞭解到每個部門的具體操作方法，細緻到餐廳的托盤如何拿、中西餐如何正確服務客人等，也就是提問者口中所說的「打雜」。
怎麼選擇發展方向呢?從就業來說，以實踐為主的學習方向比較推薦，因為在酒店工作過就可以發現，酒店裡的運營高層基本都是從基層部門幹出來的，很少有專門研究酒店運營或單純學習理論的，因為酒店這個行業是一個操作性非常強的行業，光有理論是遠遠不夠的，懂的每個部門、每個職位的工作流程和標準，才是王道。所以，
三、給想從事酒店管理行業人士的建議：
1、酒店這個行當，經驗比學歷重要，學習能力強比經驗重要
2、很多學歷不高的酒店人，憑著經驗的積累，做到了酒店的高層。
3、任何一個企業，都只為你的工作業績而不是你的教育背景買單
4、選擇了酒店行業，從技能學習開始鍛鍊自己，放平穩心態
5、不要企圖你還沒有基層的經驗就想直接做管理人員。因為你不從底層的真正接觸一個行業，那你永遠也不知道這行的水有多深，你永遠也猜想不到這行當裡的各種貓膩
四、入住酒店管理面臨兩大考驗
1、 崗位多為基礎服務崗位，不是高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏實實的實踐操作，目前大部分從業者為低學歷人員、甚至大部分是農民工。與其他行業相比基層服務人員所獲得的收入、社會地位、個人成就感是相當低的，前期必須能忍受這種低薪、低創造力、低附加值、低社會地位的工作崗位。
2、管理崗需要一定的一線實踐經驗才能勝任，應屆生的水平根本不足以勝任部門級、公司級的管理需要。所以剛入職時必須從基層其慢慢做起!
總之，酒店管理專業未來前景還是有的，重點就在於你能否調整自己的心態，有良好的情商，是否有野心不甘於只在底層做!
物流管理專業出來是做什麼工作，物流管理專業畢業做什麼工作？
職業通路 操作人員 中層管理人員 高階管理人才 對於操作人員來說，擁有相關的證書，有相關從業經驗，英語達到國家四級以上的，薪資會比較高，上升空間也較大。同一職位，大型物流公司要比小型公司月薪高出1000到2000元左右，而有大型公司工作經驗的，跳槽到小公司的話，職位和薪水也能得到一定的提升。中層管理...
酒店管理專業是學些什麼酒店管理專業都學習什麼課程？
酒店管理主要學習 現代酒店管理 餐飲服務與管理 八大菜系 食品雕刻 糖藝麵塑 西點西餐 酒店財務管理 酒店實用英語等，畢業生可在星級酒店 旅遊行政管理部門 行業協會 旅行社 旅遊交通企業 景區 會展等單位從事行業管理 等工作 三年內北京酒店也將達800家，高階酒店管理人才搶手。酒店管理專業是全球十大...
學地理專業好嗎以後可以做什麼工作
學什麼復專業和做什麼工製作完全是兩碼事 我同學 藥學的 法律的 數控的 最後全部被社會淹沒 工作都和銷售掛鉤學地理的好處在於 開闊心胸 仰觀宇宙 俯察大地 在未來遇到煩惱的事情 都可以坦然處之 這其實就是最好的獲益 不是嗎 建議也學天體物理概論 你發現站在宇宙時空角度 人類的爭權奪利 勾心鬥角 完全...