1樓:匿名使用者
忌敲筷來子。在等待就餐時
源,不能坐在桌邊一手拿一根筷子隨意敲打或用筷子敲打碗盞或茶杯。平時吃飯,家長還會告誡小孩不要用筷子敲打碗盆。每逢家裡請客吃飯時,尤其不可將筷子胡亂地敲打碗盆。
這究竟是為什麼? 有人以為這種禮儀規範是跟乞討的忌諱有關的。就是說,只有乞丐討食時才會有筷子敲打碗盆。
忌擲筷。在進餐前發放筷子時,要把筷子一雙雙理順,然後輕輕地放在每個餐位前,相距較遠時,可請人遞交過去,不能隨手擲在桌子上,更不能擲在桌下。
忌叉筷。 筷子不能一橫一豎交叉擺放,不能一根大頭,一根小頭。筷子要擺在碗的旁邊,不能擱在碗上。
忌插筷。用餐者因故須暫時離開時,要把筷子輕輕擱在桌上或餐碟邊,不能插在飯碗裡。
忌揮筷。夾菜時,不能把筷子在菜盤裡揮來揮去,上下亂翻。遇到別的賓客也來夾菜時,要注意避讓,避免「筷子打架」。
忌舞筷。用餐過程中進行交談,不能把筷子當成道具,在餐桌上亂舞,也不要在請別人用菜時,把筷子戳到別人面前。
用餐完畢,筷子應整齊地擱在靠碗右邊的桌上,並應等眾人都放下筷子後,在主人示意散席時方可離座,不可自己用餐完畢,便扔下筷子離席。
2樓:匿名使用者
* 夾起食物之後,不應該放回盤碟;
* 不能用筷子對著人或用餐時拿筷子指手畫腳;
*不能夠用筷子在菜盤上來回的轉而卻又不夾菜;
* 不能將筷子插入一碗米或飯。這是祖先奉獻物安置方法,參見腳尾飯(有指因為像拜神時,香插入神爐的動作,再者一般拜祭不會這樣做,望他人指正;
* 不要用筷子敲打碗盆。逢到家裡請客吃飯時,尤其不可將筷子胡亂地敲打碗盆。
*不能夠將筷子含在嘴裡。
。。。。。。
筷子是中餐中最主要的進餐用具。握筷姿勢應規範,時餐需要使用其他餐具時,應先將筷子放下。
筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盤子上,還則容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上,可請服務員換一雙。在用餐過程中,已經舉起筷子,但不知道該吃哪道菜,這時不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋。
不要用筷子叉取食物放進嘴裡,或用舌頭舔食筷子上的附著物,更不要用筷子去推動碗、盤和杯子。有事暫時離席,不能把筷子插在碗裡,應把它輕放在筷子架上。
在席間說話的時候,不要把筷子當道具,隨意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指點他人。每次用完筷子要輕輕地放下,儘量不要發出響聲。
使用筷子的禮儀
中國的筷子是十分講究的,「筷子」又稱「箸(筋)」,遠在商代就有用象牙製成的筷子。《史記·宋微子世家》中記載「紂始為象箸」。用象牙做箸,是富貴的標誌。
做筷子的材料也不同,考究的有金筷、銀筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,現在有塑料筷。湖南的筷子最長,有的長達兩尺左右;日本的筷子短而尖,這是由於吃魚片等到片狀食物的緣故。筷子傳入日本是唐代,現在它是世界上生產使用筷子最多的國家,平均年產130億雙筷子,其中90%,是隻用一次的「剖箸」。
日本人還把每年的8月4人日定為「筷子節」,並且在使用筷子時講究」忌八筷」。
中國使用筷子,在人類文明史上是一樁值得驕傲和推祟的科學發明。李政道論證中華民族是一個優秀種族時說:「中國人早在春秋戰國時代就發明了筷子。
如此簡單的兩根東西,卻高妙絕倫地應用了物理學上的槓桿原理。筷子是人類手指的延伸,手指能做的事,它都能做,且不怕高熱,不怕寒凍,真是高明極了。
比較起來,西方人大概到16世紀、17世紀才發明了刀叉,但刀叉哪能跟筷子相比呢?」日本的學者曾測定,人在用筷子夾食物時,有80多個關節和50條肌肉在運動,並且與腦神經有關。因此,用筷子吃飯使人手巧,可以訓練大腦使之靈活,外國人對這兩根神奇的棍狀物能施展出夾、挑、舀、撅等功能欽羨不已,並以自己能使用它進食而感到高興。
在長期的生括實踐中,人們對使用筷子也形成了一些禮儀上的忌諱:
一忌敲筷。即在等待就餐時,不能坐在餐邊,一手拿一根筷子隨意敲打,或用筷子敲打碗盞或茶杯。
二忌擲筷。在餐前發放筷子時,要把筷子一雙雙理順,然後輕輕地放在每個人的餐桌前;距較遠時,可以請人遞過去,不能隨手擲在桌上。
三忌叉筷。筷子不能一橫一豎交叉擺放,不能一根是大頭,一根是小頭。筷子要擺放在碗的旁邊,不能擱在碗上。
四忌插筷。在用餐中途因故需暫時離開時,要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊,不能插在飯碗裡。
五忌揮筷。在夾菜時,不能把筷子在菜盤裡揮來揮去,上下亂翻,遇到別人也來夾菜時,要 有意避讓,謹防「筷子打架」。
六忌舞筷。在說話時,不要把筷子當作刀具,在餐桌上亂舞;也不要在請別人用菜時,把筷子戳到別人面前,這樣做是失禮的。
3樓:匿名使用者
一般我們在使用筷子時,正確的使用方法講究得是用右手執筷,大拇指和食指捏住版筷子的上端,另權外三個手指自然彎曲扶住筷子,並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程中,用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側,用餐後則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。
吃飯時筷子應該如何擺放?
4樓:匿名使用者
1.吃完飯的筷子:吃完飯了,在每一個地方位置都不盡相同,如果放在碗上,會影響自己的財運,對家庭沒有影響。
亂七八糟放在桌子上,顯然是會影響到所有人的財運。所以,最好的辦法就是將吃完飯的筷子,整齊的放置在自己碗的一側。
2.吃飯途中的筷子:自己吃飯的筷子,在中途離開的時候如何放置,也是一個問題,有的人喜歡將筷子插進飯堆裡面,這樣做是顯然不對的,會讓家庭的運勢因此衰退,最好的方式是將筷子放置在筷架子上。
3.不建議將筷子籠放在灶臺附近,首先火近則焚木,其次,這樣做不衛生;所以,最好的位置,就是將筷子籠放置在碗櫥內,既可以藉助筷子籠的土氣,助長筷子的木氣,以生財,還能保持筷子籠的衛生。
5樓:360de日子
在吃飯過程中筷子應該放在碗旁邊或者筷架上,不能放在碗上。
在生活中人們還對筷子的使用禮儀有以下禁忌:
一忌敲筷。即在等待就餐時,不能坐在餐邊,一手拿一根筷子隨意敲打,或用筷子敲打碗盞或茶杯。
二忌擲筷。在餐前發放筷子時,要把筷子一雙雙理順,然後輕輕地放在每個人的餐桌前;距較遠時,可以請人遞過去,不能隨手擲在桌上。
三忌叉筷。筷子不能一橫一豎交叉擺放,不能一根是大頭,一根是小頭。筷子要擺放在碗的旁邊,不能擱在碗上。
四忌插筷。在用餐中途因故需暫時離開時,要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊,不能插在飯碗裡。
五忌揮筷。在夾菜時,不能把筷子在菜盤裡揮來揮去,上下亂翻,遇到別人也來夾菜時,要有意避讓,謹防「筷子打架」。
六忌舞筷。在說話時,不要把筷子當作刀具,在餐桌上亂舞;也不要在請別人用菜時,把筷子戳到別人面前,這樣做是失禮的。
6樓:匿名使用者
吧吧吧吧吧吧吧吧吧吧吧吧!
使用筷子有哪些禮儀和忌諱
7樓:哆啦a夢沒鈴鐺
1、不能用筷子敲擊杯碗
在等待就餐時,不要坐在餐桌旁一手拿一根筷子隨意敲打,或用筷子敲碗盤或茶杯的邊緣。一方面是對主人不禮貌,認為在催菜;另一方面老一輩人會認為這是乞丐的舉動。
2、不能用筷子亂揮
有的人在聚餐時,也容易不顧周圍而起身夾菜、翻動挑揀盤中自己喜歡的東西。其實,這都是極不禮貌的行為。在夾菜時,不能把筷子在菜中揮來揮去,上下亂翻,要選擇夾靠近自己一邊的菜;遇到別人也來夾菜時,要有意避讓,謹防「筷子打架」。
3、不能把筷子插在飯上
如果把一副筷子插入飯中,無異是被視同於給死人上香一樣,所以說,把筷子插在碗裡是決不被接受的。
擴充套件資料
筷子的起源
《禮記·曲禮上》中說:「羹之有菜者用梜;其無菜者不用梜。」羹不是現在所說的湯,而是指用肉或菜做成的帶汁食物,用筷子取食顯然更合適。
新石器時代遺址中出現了不少骨制的短棍,以前被認為是發笄,但龍虯莊考古隊的報告認為是筷子的原型。
「筷子」之名的出現,應該在明代。明代《菽園雜記》記載:「民間俗諱,各處有之,而吳中為甚。如舟行諱『住』,諱『翻』,以『箸』為『快兒』。」
由於「箸」和「住」同音,船家特別忌諱,改稱「快兒」,希望船可以快行,討個口彩。考慮到筷子的材質一般是竹木,所以又加了個竹字頭。
這個名字在民間廣泛流傳,久而久之,當時的士大夫階層也開始使用。到現代,則統一稱為「筷子」。
8樓:愛楊亞明
筷子的禮儀很多,現代中餐禮儀規定比較簡單,:主要有:
1,握筷子的姿勢要規範,中指尖接觸點在筷子的中部,太高、太低或變換指法(如:夾菜時食指指向客人)都不規範。
2,不得在菜餚上亂揮動筷子。
3,不要用筷子穿刺菜餚。
5,不要將筷子 含在口中。
6,不要讓菜湯滴下來。
7,不要用筷子去攪動菜。
8,不要把筷子當牙籤。
9,不要用筷子指點別人。
10,需要使用湯匙時,應先將筷子放下。
用筷子的十二種忌諱
1、三長兩短:將長短不齊的筷子放在桌子上。因為人們習慣將「三長兩短」代表「死亡」。
2、仙人指路:即用大姆指和中指、無名指、小指捏住筷子,而食指伸出。在北京人眼裡這叫「罵大街」。
3、品箸留聲:把筷子的一端含在嘴裡,來回嘬,並不時的發出絲絲聲響。這種行為被視為是一種缺少家教的做法。
4、擊盞敲盅:用餐時用筷子敲擊盤碗。因為這種行為被看作是乞丐要飯。
5、執箸巡城:手裡拿著筷子,旁若無人,來回在桌子上的菜盤裡巡找。此種行為是典型的缺乏修養的表現。
6、迷箸刨墳:手裡拿著筷子像盜墓刨墳的一般在菜盤裡不住的扒拉。這種做法屬於缺乏教養的做法。
7、淚箸遺珠:用筷子往自己盤子裡夾菜時,將菜湯流落到其他菜裡或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮。
8、顛倒乾坤:用餐時將筷子顛倒使用,正所謂飢不擇食,以至於都不顧臉面了,將筷子使倒,這是絕對不可以的。
9、定海神針:用餐時用一隻筷子去插盤子裡的菜品,這被認為是對同桌用餐人員的一種羞辱。10、當眾上香:
把一副筷子插在飯中遞給對方。這會被人視為大不敬,因為中國人的傳統只有為死人上香時才這樣做。
11、叉十字:用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。北京人認為在飯桌上打叉子,是對同桌其他人的全部否定。
12、落地驚神:失手將筷子掉落在地上。中國人認為,祖先們全部長眠在地下,筷子落地就等於驚動了地下的祖先
9樓:魔術小貓
在我們這裡,筷子不能直直的插在飯中間,看起來像點香。
吃飯時咬到筷子了,吃飯經常會咬到筷子,什麼情況。
呵呵,要看你多大了。看樣子,你已經二十左右了。這樣的話,牙齒是不會長好了。但可以進行牙齒整容。但從個人的觀點來說,如果女朋友看重的是你的外表,或者是你的其它物質上的東西。呵呵。不要也罷。牙齒掉個缺口,還相信能好的年紀,我想想啊,8歲,樓主都上班了,還是補牙吧,順便洗個牙,好運。你犀利啊,吃飯用鐵筷子...
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不禮貌使用筷子用餐是我們從古時候就流傳下來的習慣,古時又稱其為 箸 在西方很多國家就沒這個習慣,更多的是用湯匙 叉子或刀子,甚至直接用手抓。不同的國家有不一樣的生活習俗,不同的地區也有不同的講究。一般我們在使用筷子時,正確的使用方法就是用右手執筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三個手指自然彎曲扶住...
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