1樓:匿名使用者
可以的。葡萄酒與食物的搭配,
一般的說:白酒配白色食品(海鮮等),紅專酒配紅屬色食物(牛肉等)。更直接的辦法是,以烹調的方法來定。
即紅酒配紅色方法烹調的食物,如燒烤。白酒搭配白色方法烹調的食物,如清蒸等。
紅酒(red wine)是葡萄酒的一種,並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。
2樓:首席行走
葡萄酒配餐:
1,一般規律:紅酒配紅肉,白酒配白肉,先淡後濃2,酸度:配比食物酸度更高的葡萄酒
甜度:配比食物更甜的葡萄酒
鹹度:配輕身餐酒,避免高單寧酒
辛辣:配辛辣或甜味葡萄酒
3,平行式和抗衡式
3樓:左勾拳我
當讓可以了,我給你介紹一家好的吃燒烤喝紅酒的地方呀,那就是位於霄雲路27號慶安大廈底商的香甕烤肉韓國料理店,要是在那裡吃著燒烤喝著紅酒,就真的是沒的說了!
4樓:匿名使用者
可以的。。。紅酒配紅肉很合適的。。。也可以考慮考慮進口紅酒啊。。。
5樓:
可以,紅
復酒還可以用來烤制肉。
主料:雞bai翅300g、紅酒100ml、蜂du蜜10g
輔料:蠔油適量zhi、dao鹽適量、老抽適量、糖適量、胡椒粉適量、姜適量、雞精適量、五香粉適量
1、準備好所用食材。
2、雞翅洗淨,用清水泡至30分鐘,泡出血水。
3、瀝乾水分後,用牙籤在雞翅上扎幾下。
4、雞翅放入大碗中,加入紅酒和1大勺蜂蜜。
5、再加入 薑片 蠔油 老抽 糖 鹽 雞精抓拌均勻,醃製 2小時以上。
6、醃製好的雞翅碼放在鋪有錫紙的烤盤中。
7、刷上醃料汁。
8、入烤箱 200度 中下層 20分鐘。
9、烘烤10分鐘的時候,再次刷上醃料汁。
10、最後5分鐘,再刷一次醃料汁,把烤盤放入中層,設定熱風烤檔至烘烤結束。
11、成品。
吃燒烤喝葡萄酒可以嗎?
6樓:天枰橘子棒棒糖
紅酒配燒烤是來其實是
自沒問題的,啤酒配燒烤長期以來被大眾所沿用,但是啤酒和很多海鮮會起衝突,對身體造成損傷。
這款酒看著應該是海偉酒類交易市場的義大利酒赤隴系列,還是挺好喝的,果香四溢,配燒烤喝也是再好不過。
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