1樓：超級餅餅乾
因為品種不同，一bai般真正的du香米都有白邊，不好看zhi。dao淘米的時候用手撮一回撮，煮飯的時候答能聞到香的，香味比較濃的就是香米。抓到手上亮亮的很好看又很香的米，一般都是加的香精，淘米的時候，用手一撮就洗掉了，煮飯的時候是問不到香味的，香米聞起來很舒服。
香米和大米的區別
香味：香米有一股清新的香味，而白米則沒有。
外觀：香米米色晶瑩剔透，胚芽沒有白點。
口感：香米飯粒完整，柔軟爽滑，而白米散硬一些。
種植造次：香米一年一季，白米一年多季。
泰國香米與白米放到氫氧化鈉溶液中，24小時後白米不溶解，香米溶解。
香米食用方法
將香米放入電飯鍋後按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)在煮飯過程中，注意不要將鍋蓋開啟或攪拌米粒，以保持香味。
煮熟後的米飯將令您有意想不到的口味。
2樓：匿名使用者
可能是因為通過加工而產生了複合味，也可能是因為加入了乙基麥芽酚。。
不過真正好的大米還是有一點米香味的。。
3樓：匿名使用者
品種不同，一般真正的香米，都有白邊，不好看，你淘米的時候，用手撮一撮，回煮飯的答時候能聞到香的，香味比較濃的就是香米，抓到手上亮亮的很好看又很香的米，一般都是加的香精，淘米的時候，用手一撮就洗掉了，煮飯的時候是問不到香味的，香米聞起來很舒服，加香的米，是糊鍋粑味或者是其他的什麼花香的什麼米，大米怎麼會有什麼茉莉香神馬的香味呢？是不是，想想也不可能
4樓：呦舞霖璇
是品種不同，有一種米本身就是香的
為什麼超市裡的大米沒有米香味？
5樓：匿名使用者
因為copy，我們日常生活中買到的大米，都是經bai過廠家的加工的，剝殼——
du加熱zhi80度使大米膨脹——打蠟——粗拋dao光——精拋光等等工序，經過了這些加工，營養方面都流失了很多。不過現在市面上開始有了鮮米機，你想吃像農村那樣好吃的米，就去買鮮米吧！那米煮飯香，好吃，又有營養
6樓：匿名使用者
因為經過拋光處理，甚至是打蠟，現碾出來的才會有原始的米香，加工過後是不會有的
7樓：匿名使用者
老實說現在我沒有以前吃的多了，感覺是米不好吃，蔬菜不好吃，雞不好吃，豬肉不好吃，河回裡的魚不好答吃，有時候我懷疑可能是肚子不餓，於是我就餓一下可還是感覺所有的都沒有以前好吃了，有時候我想還是過去好，首先過去食物基本上沒有激素，雖然現在貨源充足，可我吃肉魚雞鴨還沒有40年前吃的多。如果吃的菜差點，如果有和以前一樣的大米我也能正常吃飯了。
8樓：若水的寧靜
米香的味道，還是小時候的好，現在已經很多轉基因大米了，披著大米的外殼，其實不是真正的大米了
9樓：匿名使用者
關鍵是加了一些新增劑，為了好看的，主要的營養成分已經沒有了，
10樓：匿名使用者
那種亮都是加了東西了，就是好看，不好吃，沒有我們農村的實際啊
同樣的大米為什麼有的蒸出來味道香 有的沒香味？
11樓：匿名使用者
同樣品牌，同樣品種的大米蒸出來不香，可能是你買到了陳米。有些不良商家將往年的陳米加工處理後繼續**，消費者從外觀上是無法分辨的。以後買東西儘量到規模和信譽較好的商家購買。
12樓：匿名使用者
同樣叫大米 品種不同質量不同 味道當然不一樣啦 南方大米生長週期短 口感差沒香味 而北方大米生長週期長 口感好味道香 還有那些香噴噴的特貢大米 更是入口難忘
有一種大米，在煮的時候不用填加什麼調料，但是煮成飯的時候聞起來有一股明顯的香味，是什麼米
13樓：匿名使用者
明顯是東北五常大米，這個是非常出名的香米（我老家就是這裡的，米很好，非常好）
14樓：劉大大叔叔
有很多新米，好一點的東北大米，悶出來都會有很強的米香味！不知道你說的香是什麼香味！？
為什麼有的大米有一種米香味 ，而有的大米沒有呢？
15樓：超級餅餅乾
因為品種不同，一般真正的香米都有白邊，不好看。淘米的時候用手撮一撮，煮飯的時候能聞到香的，香味比較濃的就是香米。抓到手上亮亮的很好看又很香的米，一般都是加的香精，淘米的時候，用手一撮就洗掉了，煮飯的時候是問不到香味的，香米聞起來很舒服。
香米和大米的區別
香味：香米有一股清新的香味，而白米則沒有。
外觀：香米米色晶瑩剔透，胚芽沒有白點。
口感：香米飯粒完整，柔軟爽滑，而白米散硬一些。
種植造次：香米一年一季，白米一年多季。
泰國香米與白米放到氫氧化鈉溶液中，24小時後白米不溶解，香米溶解。
香米食用方法
將香米放入電飯鍋後按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)在煮飯過程中，注意不要將鍋蓋開啟或攪拌米粒，以保持香味。
煮熟後的米飯將令您有意想不到的口味。
16樓：匿名使用者
現在在市場買的大米如有大米特殊清香味的大米，十有**都是加了香精，超市也好市場也好基本上沒一個是真的。
大米都是沒拋過光的那種白色大米，但是有米香味兒這種的好嗎？
17樓：段蘭胖姐
真正的好大米，都是帶有那種自然的醇香味的。
18樓：陳品紅
講真的出來打工這麼些年，
很少能聞到大米香味 。
那種自然的大面香味 ，
聞到了好像就回到大自然一樣 。
偶爾在朋友那裡聞到東北大米的香味，
那我感慨市面上基本上就沒什麼好大米 。
五豐大米中有味道。剛買的五豐長粒香米5kg裝，沒有一點香味，說不清的異味
19樓：監控大屏
假米，基本上都是倉底的陳米，或者受過潮發過黴的米，被烘乾再包裝銷售。這種大米吃了對人體傷害很大
20樓：匿名使用者
大米的品牌和質量參差不齊，不一樣的牌子，不一樣的產地，有些所謂名牌也是代加工不是原產地包裝的。而且有一些大米就算是好牌子好質量也難免有假冒名牌的產品出現。還有些過期的或許也會魚目混珠，所以你買大米的渠道也很重要，你沒說你在什麼地方買的，這就不好說究竟是不是質量有問題了。
21樓：匿名使用者
五豐大米還是到正規的超市買吧，網上買不靠譜，除非五豐自營的網上超市可以考慮下，否則很有可能買到假貨
22樓：匿名使用者
感覺你那種大米買到假冒偽劣產品了，正常新鮮的米不會有什麼異味的，一般都有一點點淡淡的米香，要不就是放的時間太久了，加了一下香精或者別的東西，然後那些香精過期了，聞起來就有怪味了
23樓：匿名使用者
找12315投訴。下次吃別的好了
24樓：西北第一狼人
淘洗後煮點試一試。
沒啥怪味就可以。如果有異常可以找市場部門或者質監局投訴。
25樓：匿名使用者
新鮮的大米是沒有異味兒的，正常的大米應該是一種米香味兒，或者是無味兒的。而陳放過久的大米，有一股黴味。不良的商家為了陳米變成新米，他就會把它進行二次拋光。
更有一些不良商家在米里頭新增香精一類東西。聞起來就有一股新鮮的米香味兒。但這種米吃起來口感非常不好。
所以買米要一摸二看再聞。
26樓：我們想知道
大米本來就沒有、也不應該有明顯的味道。
所謂「香味」，也是經過「加工」後才有的，失效過期後，便會有了很難聞的臭腳丫子的味道。
吃的時候，用涼水浸泡半天再吃。
27樓：a稻花香大米
那是買到假的了，吃的時候多投幾次。我估計這是陳米。捂吧味。你多少錢買的5kg？
28樓：匿名使用者
有可能打蠟了，建議不要食用了，，，，。。。。
29樓：匿名使用者
有異味肯定是有問題咯，先找商家去理論，退或者換。五豐這個牌子算大牌子了，售後服務應該可以吧。不行就打消費者投訴**反映，反正不能姑且。
30樓：匿名使用者
應該不是新大米，是陳米，找店家更換
31樓：摘葡萄的阿哥
煮一鍋看看就知道了，新米舊米差別很大。
32樓：南方的燕子嶺
退款了沒？可能中途受汙染了。。。
33樓：匿名使用者
首先第一點可能你買到了假米或者是陳舊米。
其次，如果覺得不可吃啦，可以把它扔掉。如果覺得還能吃，可以用水多浸泡。
34樓：匿名使用者
會不會是陳米，不是新米！陳米就沒有米香味，退了啊
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