1樓：匿名使用者
介於來兩者中間。
特級金標源生抽王,涼拌炒菜用,色淺味鹹鮮;特級草菇老抽,紅燒或滷菜時上色用,先少放一點,比你的目標顏色淺一些,因為還要加生抽,燒紅燒肉或牛羊肉時,最好不放鹽,主要加生抽.再買一瓶張裕牌金獎白蘭地,當料酒用,質量很好,本來是做西餐用的,雖然**貴些,但每次用量很小,一般燒紅燒肉(最好用好五花肉),先放油,熱,放肉,大火炒至水乾,加白蘭地,500-750克肉加3/4-1蓋子(白蘭地瓶蓋),炒幹,再加老抽-生抽,然後放水,淹沒肉,大火燒開,改微火,保持鍋裡的水似開非開的狀態,直到你覺得爛了為止,大火收幹水,加胡椒少許味精,即可.
海天醬油的金標生抽，味極鮮生抽，一品鮮生抽都是有什麼區別？這三款的氨基酸態氮都是一樣的啊。 50
2樓：
【金標生抽】生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露晒，發酵而成的，顏色比較淡並且呈紅褐色。生抽是用來做一般的烹呼叫的，味道較鹹。
【味極鮮醬油】也是醬油的一種，其特點是醬液外觀淺褐清透，豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚有回味，用於烹飪或點蘸、涼拌菜餚。
【一品鮮生抽】看顏色：可以把醬油倒入一個白色瓷盤裡晃動顏色，生抽是紅褐色的，而老抽是棕褐色並且有光澤。
補充：生抽主要是用來調味，顏色淡，故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得比較多。以優質黃豆和麵粉為原料，經發酵成熟後提取而成。色澤淡雅醇香，醬香濃郁，味道鮮美。
3樓：匿名使用者
生抽：生抽顏色比較淡，呈紅褐色。生抽是用來一般的烹呼叫的，吃起來味道較鹹。生抽用來調味，因顏色淡，故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得多。
味極鮮：味極鮮醬油是新增鮮味素的生抽。
所以味極鮮是生抽，屬於有鮮味的生抽，平時炒菜可以代替生抽使用，這個看個人對鮮味的要求程度，其它方面沒有太大的區別。但是味極鮮跟老抽的區別就比較大了。
老抽：老抽是加入了焦糖色、顏色很深，呈棕褐色有光澤的，吃到嘴裡後有種鮮美微甜的感覺。一般用來給食品著色用。比如做紅燒等需要上色的菜時使用比較好。
什麼是一品框架，鋼結構廠房中一品框架指的是什麼
一榀框架，通俗的說就是一個可以完整的表達一個平面內的樑柱構件的一個剖面，主要在圖上表達框架樑柱的形狀 配筋 鋼筋的佈置和搭接錨固情況等等。一榀框架是什麼？一榀框架圖是什麼？它是一個截面，可以在一個平面上充分表達樑柱構件。主要表現為框架樑 柱的形狀 鋼筋的佈置 鋼筋的佈置以及搭接錨固的情況等。通常用來...
自己開家熟食店取名一品鮮可以嗎
自己家開熟食店，取名一品鮮可以的。這個名字。比較形象貼切一品。感覺特別新鮮味美。好聽的名字大家會很容易記住。嗯，自家開的熟食店洗面一筆仙可以呀，如果你覺得這個名比較好的話，當然可以起呀，就是自個感覺好行。您好，個體工商戶，您想起什麼名字都可以 自家開的店的話，我覺得可以取這個名字呀，嗯，只要合法的，...
一品紅是一種什麼花卉植物，誰知道 一品紅 是什麼花？有圖片嗎？
一品紅 學複名 euphorbia pulcherrima willd.et kl.灌木。制根圓柱狀，極多分枝。莖直立，高1 3，直徑1 4 釐米，葉互生，卵狀橢圓形 長橢圓形或披針形，綠色，邊緣全緣或淺裂或波狀淺裂，葉面被短柔毛或 葉背被柔毛 苞葉5 7枚，狹橢圓形，長3 7釐米，寬1 2釐米，通...