1樓：匿名使用者
這是某些地區習慣，還有吃雞頭時，代表了對你的尊重，一般對長輩或尊敬的客人才這樣。
2樓：匿名使用者
呵呵應該是有頭有尾吧
3樓：空心菜
你們熟嗎 關係好嗎 你喜歡吃嗎
4樓：o扯淡的現實
代表他不喜歡吃魚頭和魚尾
5樓：匿名使用者
據說真的愛吃魚的人都吃魚頭
6樓：匿名使用者
哈哈。。不清楚哦。。。
在酒桌上吃魚有什麼講究。？。。特別是和老闆一起時。
7樓：匿名使用者
講究不多，上魚得時候，服務員會把魚頭對著上座，吃完一面得時候，要想吃另一面，你一雙筷子不好弄，會請另外一位幫忙，但嘴上一定不要說幫忙翻下，要說，來，讓魚遊一下，意思就是翻過來，吃另一面了，，翻，意思翻臉，，酒桌忌諱，，
和老闆一起的話，就是先讓老闆動筷子以表示尊重，老闆吃過後你就可以吃了，至於吃的部位其實沒那麼多講究，不過最好不要先吃魚頭，先將魚頭吃了剩下的魚就顯得很突兀，可以先吃魚身，魚尾，魚頭一般最後吃
8樓：匿名使用者
一：魚頭朝東，魚肚朝
北。中國人的房屋大多是坐北朝南的，來客人在吃飯時，按照風俗習慣客人要坐在「上手」（即桌子的東邊）陪客的要坐在西邊，主人坐在南邊作招待服務（即把席口），為了表示對客人的尊敬，上來的菜都要照顧客人，儘量讓客人舒服地夾菜吃，魚作為在席上特殊的菜（魚借意為年年有餘），自然也要以客人為先，把魚頭朝向東一是對客人的祝福，二是對客人的尊敬。在家裡吃飯則應讓魚頭對準長輩。
二：一箸定乾坤，二箸開阡陌。
箸就是筷子。在餐桌上主人不動魚，其他人是不能先動的。古代以及現代重要的場合往往都是商人宴請**，因此主人第一筷子將魚腮上的肉夾給最尊貴的客人，魚腮上那一點肉是最好吃的，魚頭尊貴，魚腮上的肉就顯得格外的尊貴，乾坤就是天地，夾給**代表他能步步高昇。
第二筷子就是夾給自己了，古代開阡陌代表著做生意的人，因此二箸代表自己能夠生意興隆。另外一個有地位的人是不會去吃魚尾巴上的肉的，魚尾巴是留給跟班的吃的，比如古代的師爺，現在的司機或者在餐桌上地位較低的人。如果沒有**在，那就把給**的給領導就好了。
三：魚頭不能吃。
在高規格的宴席之上魚頭是不能吃的，即便是最尊貴的客人也不會去吃魚頭，把魚頭剩下代表著年年有餘（專門做的魚頭那就隨便了）。
四：魚不能翻過來。
很多時候上面的魚吃完了，下面的還沒吃，這時候不要去翻魚，用筷子把下面的魚肉摳出來就好了。翻過來代表會出不好的事情。
五：魚身上不能動的位置。
魚眼睛是不能動的，魚頭代表尊貴的客人，所以大家謹記，餐桌上整條魚的魚頭一定不能吃。
還有其他的一些講究，比如：
1、魚眼給領導，叫高看一眼。
2、魚梁給貴客，叫中流砥柱。
3、魚嘴給好友，叫脣齒相依。
4、魚尾給下屬，叫委以重任。
5、魚鰭給後輩，叫展翅高飛。
6、魚肚給新識，叫推心置腹。
7、魚臀給失意者，叫定有後福。
8、魚肉隨意吃，叫年年有餘。
9樓：蛋定的螞蟻
和老闆一起的話，就是先讓老闆動筷子以表示尊重，老闆吃過後你就可以吃了，至於吃的部位其實沒那麼多講究，不過最好不要先吃魚頭，先將魚頭吃了剩下的魚就顯得很突兀，可以先吃魚身，魚尾，魚頭一般最後吃
10樓：匿名使用者
老闆沒動筷子你別動 先吃魚身 魚頭個人喜愛吧 魚尾別吃 魚吃了一邊要吃另一邊的話不要把魚翻過來 要把脊骨去掉吃（重點 翻魚超級沒禮貌 南方人認為這是翻船的意思）
11樓：one風雨
吃魚的另一面時,最好說把魚划過來,不要說翻過來.
12樓：百花妍
魚刺不能直接吐在餐桌上，而是應用餐具放在不用的餐盤裡
13樓：匿名使用者
不動,吃其它的,不吃魚 ,人家問的話,就說怕腥
14樓：匿名使用者
靠，迷信迷信，這些理解該拋棄了
在飯桌上吃飯,如果上魚,那麼魚頭應朝著主人方向嗎?
15樓：匿名使用者
將雞、鴨、魚頭指向主賓，以表示對主賓的敬重。
上魚的時候，主人或招待者有意將魚頭朝向桌上輩分最大、職務最高或者是酒量最大的人擺放，由他帶頭喝酒吃魚。要是有人沒等魚頭對著的人發話就搶先動筷子，便會被人恥笑為不懂規矩或者沒有見過大場面。
附加資料：
中國文化博大精深、源遠流長。它包含有兩個基本精神，「以人為本」、「以和為貴」。作為其重要組成部分的酒文化，往往會以一種獨特的方式，將中國文化的基本精神演繹得淋漓盡致。
眾人皆知，中國人尤其中原人向來以熱情好客著稱，逢年過節，或遇有親朋相聚，通常要擺設酒宴相慶。在此基礎上形成了豐富多彩的飲食文化和酒文化。「魚頭酒」就是這座文化花園中的一枝奇葩，可以說能夠把「以人為本」、「以和為貴」的精髓體現無遺。
俗話說：無酒不成席，無魚不成宴。宴請賓客時，通常要上條魚作為一道主菜—意味著「連年有餘」。
每當酒宴時招待或女主人喊一聲：「魚來了！」大家精神就會為之大振。
這時，將魚盤放在酒席正**，魚頭對著誰，誰就要先喝酒，魚尾對著誰，也要陪著喝酒。然後喝魚頭酒的客人先動筷表示謝意—意為剪綵，此後其他人才能動筷吃魚，為酒宴增添了很多情趣。這種酒俗我們稱之為「魚酒令」或稱為「魚頭酒」。
一種社會習俗的形成絕不是偶然的，它受多方面條件的制約和影響。魚頭酒的產生和演變也不例外。根據古老傳說，魚頭酒起源於宋朝開國皇帝趙匡胤。
五代十國時期的後周顯德六年（公元959年），周世宗柴榮突然病死，宰相範質顧命扶助柴榮幼子柴宗訓繼立為恭帝。這時恭帝年僅7歲（一說5歲），後周出現了「主少國疑」的不穩定局勢。翌年（公元960年）正月初一，風傳契丹和北漢發兵南下，後周執政大臣範質等人匆忙派遣殿前都點檢、歸德軍節度使趙匡胤統率諸軍北上禦敵。
正月初三，趙匡胤統率大軍離開都城，當晚住兵在開封東北的陳橋驛（今河南封丘東南陳橋鎮）。他把帥帳安置在鎮上東嶽廟大殿內，吩咐侍衛在大殿內擺開了酒宴。 酒過三巡，菜過五味，「魚來啦！
」伴隨著洪亮的聲音，侍從端上了一個大魚盤，盤子**一條金色的黃河大鯉魚側臥在熱氣騰騰的湯汁裡，博得在場文官武將的一片喝彩，全桌人人垂涎欲滴。趙匡胤的謀士趙普道：「俗話說得好，鳥無頭不飛，蛇無頭不行。
我有個主意，魚頭對著誰，誰就先喝三杯酒，帶頭吃魚！」趙匡胤喝了三杯之後，大家開始開懷暢飲。正月初四，諸將為趙匡胤黃袍加身。
之所以要喝三杯，是因為「三六九向上走」，三和
六、九歷來是我國各地普遍尊崇的吉祥數。
這個飲酒的方式後來流傳到民間，逐步演變成風行的喝「魚頭酒」了。宴賓時以它助興，花樣也越來越多。上魚的時候，主人或招待者有意將魚頭朝向桌上輩分最大、職務最高或者是酒量最大的人擺放，由他帶頭喝酒吃魚。
要是有人沒等魚頭對著的人發話就搶先動筷子，便會被人恥笑為不懂規矩或者沒有見過大場面。
現時情況下，每當魚上桌，通常要將魚頭朝向主賓，魚尾對末席或稱為（主）陪席，要喝頭三尾四酒，即魚頭對著者喝三杯，魚尾對著者喝四杯。此後，喝魚頭酒者（主賓）相繼變著花樣把魚眼、魚臉、背鰭等不同部位敬獻眾人，分別說「高看一眼」、「給個面子」、「一帆風順」等祝詞，請各喝一杯或幾杯，目的就在於讓大家多喝幾杯酒，以盡其酒興。
16樓：好想找個人說話
魚頭要朝向最尊敬的那個人,就是大客.
吃飯的時候魚頭對著自己有什麼說法？
17樓：匿名使用者
在家吃飯有主賓的情況下對著主賓，沒有主賓的話，對著最大的長輩。在外吃飯如果服務員已經擺好了魚的位置，魚尾又正好對準了你，那麼你就要和魚頭位置的客人喝上一杯了。
18樓：匿名使用者
在家吃飯的時候、魚頭一定要對著長輩喲
19樓：匿名使用者
那你就要吃地一口魚了，你吃完了別人才能吃。
在酒宴上吃魚有什麼講究?
20樓：大圓餅子臉
一：魚頭朝東，魚肚朝北。
中國人的房屋大多是坐北朝南的，來客人在吃飯時，按照風俗習慣客人要坐在「上手」（即桌子的東邊）陪客的要坐在西邊，主人坐在南邊作招待服務（即把席口），為了表示對客人的尊敬，上來的菜都要照顧客人，儘量讓客人舒服地夾菜吃，魚作為在席上特殊的菜（魚借意為年年有餘），自然也要以客人為先，把魚頭朝向東一是對客人的祝福，二是對客人的尊敬。在家裡吃飯則應讓魚頭對準長輩。
二：一箸定乾坤，二箸開阡陌。
箸就是筷子。在餐桌上主人不動魚，其他人是不能先動的。古代以及現代重要的場合往往都是商人宴請**，因此主人第一筷子將魚腮上的肉夾給最尊貴的客人，魚腮上那一點肉是最好吃的，魚頭尊貴，魚腮上的肉就顯得格外的尊貴，乾坤就是天地，夾給**代表他能步步高昇。
第二筷子就是夾給自己了，古代開阡陌代表著做生意的人，因此二箸代表自己能夠生意興隆。另外一個有地位的人是不會去吃魚尾巴上的肉的，魚尾巴是留給跟班的吃的，比如古代的師爺，現在的司機或者在餐桌上地位較低的人。如果沒有**在，那就把給**的給領導就好了。
三：魚頭不能吃。
在高規格的宴席之上魚頭是不能吃的，即便是最尊貴的客人也不會去吃魚頭，把魚頭剩下代表著年年有餘（專門做的魚頭那就隨便了）。
四：魚不能翻過來。
很多時候上面的魚吃完了，下面的還沒吃，這時候不要去翻魚，用筷子把下面的魚肉摳出來就好了。翻過來代表會出不好的事情。
五：魚身上不能動的位置。
魚眼睛是不能動的，魚頭代表尊貴的客人，所以大家謹記，餐桌上整條魚的魚頭一定不能吃。
還有其他的一些講究，比如：
1、魚眼給領導，叫高看一眼。
2、魚梁給貴客，叫中流砥柱。
3、魚嘴給好友，叫脣齒相依。
4、魚尾給下屬，叫委以重任。
5、魚鰭給後輩，叫展翅高飛。
6、魚肚給新識，叫推心置腹。
7、魚臀給失意者，叫定有後福。
8、魚肉隨意吃，叫年年有餘。
21樓：匿名使用者
宴席上魚的出場，可比戲到高潮。
一般多料宴（相對於全魚、全羊、全素等席而言）往往於菜過五味酒過三巡後，才見魚盤亮相，而魯蘇皖滬等菜系則請魚唱大軸戲———一是怕客人早嚐了魚鮮，舌尖上的味蕾對其他食物的味覺失去敏感；二是按北人宴規，客套程式三圈酒已畢，而酒意未闌，很有必要借魚助興，勸君更進幾杯酒，此所謂「魚者，酒之媒也」。
一身醬染的風采、披掛薑末蔥段的整魚閃亮登場了。拿出怎樣一個方案「解決」掉這條魚的問題，就擺到了桌面上。時下常規之法，是服務生特意將魚頭瞄準右上座，這樣魚頭、魚尾自然連帶出主賓和陪客兩位，共進一杯酒，然後雙雙分別以箸按住頭尾，請坐中各位共同「剪綵」食用。
此方案的妙在於，主賓和陪賓中各有代表一人在禮儀上優先受到敬重，而受此殊榮者則要把食魚的優先權轉讓給大家。這就於彬彬有禮中包含一種現代遊戲規則。
滬上食客的看法則與我不同，說魚之美味恰在頭與尾，此時卻被二位用筷子按住，別人自然不便下筷。等到魚身上的「彩」被別人三下五除二剪光，徒剩之頭尾非他倆莫屬，會偷著樂。
若是碰上講究秩序的官宴或求人辦事請客者，解決魚的方案就會無趣無味至極。整魚上桌，主陪者先要拿起公用筷子把魚身上最好的部位（江南人視為魚頭，江北則為肚當）夾到主賓桌前的私盤裡。這位爺一邊當仁不讓地享用，一邊招呼：
大家都吃，大家都吃。一條魚便被慢慢地消滅掉半壁江山。在沿海或濱湖城鄉，魚的另外一面是不吃的，怕「翻」，剩下的拿去氽湯。
有野史記載，清朝生意人和官場客意在一帆風順，魚的一面吃完了也忌說「翻」，諱稱「調（音掉）向」。
朋友見面或文人雅聚，上述種種吃魚的規則就落俗。上個世紀八十年代初，筆者應友人之邀赴「千湖之省」的荊楚之地，有幸享用一代名廚黃昌祥設計定譜、排菜達36道的全魚大宴。見當地決定吃魚優先權的方案是比試學問：
每上一道名貴、稀異的魚菜，客人不論上席末座，能以唐宋詩家或現代偉人所詠之句破出魚名者，領銜下箸滅掉這條魚。記得其中武昌魚（又名團頭魴）和鱸魚二道，幾乎人人誦得出相關詩句，如「魴魚肥美知第一」（杜甫），「秋來倍憶武昌魚」（岑參）。「江上往來人，但愛鱸魚美」（范仲淹）……難分伯仲。
不料點睛之菜，竟是一隻栩栩如生的「松鼠」活躍盤中，無人能識。只好請主人揭祕：「西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥」（張志和）。
原來是用特殊的刀工塑型變幻的一尾鱖魚。全體認罰喝酒。此種遊戲，雅趣和熱鬧並彰，歷久難忘。
內陸人也有謂魚為「啞口菜」者，懼其有刺，易傷喉，相戒臨食不語，專心細品美味，也備一格。
眼下濫捕酷漁之害，弄一條好魚已捨不得快吃，就慢慢地演變成「酒媒子」了。坐在頭、尾、腹、背方向的四人先喝第一輪上魚酒，且要「頭三尾四腹五背六」，這就一口氣先滅掉了18個酒。然後做東者夾出魚眼珠，敬給居左的上賓（右上賓已在第一輪中飲過），說「高看一眼」，上賓謝過，也滅掉了一盅酒。
然後下一位接受魚鰓，說法是「給個面子」（或「賞個臉」），又滅掉一盅。直至魚翅、魚脬乃至殘存之鱗都奉送完了，最後便夾起魚尾巴上的鰭條，放到末位客人的小盤內，請飲一大杯，這位朋友，「委（尾）曲求全」了！
那條魚很幸運，邊角略傷，玉身未破，坐客往往已皆醉不能食了。
在濰坊,酒桌上吃飯的時候最主要的客人坐在哪個位置
正對門口的是主陪,最主要客人坐在主陪的右手邊,叫做主賓。去有檔次的酒店吃飯,上菜一般都是先轉到主賓的位置,一般待主賓動了第一筷子,再慢慢轉向別處 最主要的客人在主陪的右手邊。這個安排主要是為了主陪招待客人夾菜方便。相信我吧,我是幹這個專業的。不管在哪個房間,大人物都是要坐在正對門的位置的,那個位置叫...
如果有人把自己要做的壞事先栽贓給你怎麼辦
很多事其實自己的解釋只會是越描越黑.不是太損失的事情我們可以不作任何解釋.沉默也許會讓自己走向成熟 有一複句話說的非常好。此聲無制聲勝有聲！bai我覺得還擊其實有點上du他的套了！好象是你zhi真的做dao的。他說出來你生氣才還擊他！我覺得最好的方法是澄清自己！雖然我不知道是什麼謠言！但是身正不怕影...
大學宿舍裡，如果有人把針故意插在我的被子裡或枕頭裡，可以報警說她故意傷害罪或過失殺人罪嗎
沒那麼誇張。一根針，就聯絡上故意傷害和過失殺人。前者要有傷並經鑑定屬重傷，後者要被害者死亡。就在剛剛在枕頭上發現一根針，昨天還沒有呢，要不是趴著背單詞，把胳膊劃傷了，我都不知道。在網上查了，原來也有別人碰到了。女生宿舍會發生這種事嗎？我在枕頭裡發現一根針之前在被子裡也發現過家裡就我爸我媽和我住一起一...