1樓：匿名使用者
冬筍最好吃
冬筍是公認的筍中皇后，相對於春筍，其肉質更為細嫩，營養更豐富，味道也更鮮美，素有"蔬食第一品"之美譽。
中國人食筍歷史悠久。《詩經》中有"其蔌維何，維筍及蒲"的詩句。唐代醫典《千金要方》中載："竹筍味甘，微寒、無毒。主消渴，利水道，益氣力，可久食。"
據現代研究測定，每100克冬筍含蛋白質12.1克、糖類4克、脂肪0.1克、磷57毫克、鐵11毫克，還有維生素c、b1、b2等多種成分。
冬筍還含有一種白色含氮物質--天冬醯胺，使竹筍具有特殊的芳香氣味，與各種肉類烹飪，更顯得鮮美可口。冬筍對防治冠心病、肥胖症、高血壓、糖尿病和動脈硬化等有一定的輔助作用。冬筍中含有的豐富的纖維素，能促進腸胃蠕動，幫助消化，預防便祕和結腸癌的發生。
它所含的多糖物質，還具有一定的抗癌作用。
冬筍的吃法很多，葷素皆宜。家常菜中，筍燒肉、筍燒雞和筍燒魚等都是鮮美異常的佳餚。聞名全國的雲南"紅燒冬筍"，廣東"蒸釀冬筍"，浙江"燴雙冬"等，更是風味各異、吊人胃口。
冬筍不僅用於筵席，也適宜家常菜用。單是湖南菜中就有冬筍炒臘肉、油燜冬筍、燴雙冬、煨冬筍、蒸釀冬筍、紅燒冬筍、火方冬筍等多種用冬筍烹製的菜餚。
此外，用冬筍製藥膳，食之既可享口福，又能健身療疾。如冬筍枸杞肉絲。將枸杞30克、冬筍250克洗淨，將冬筍切成4釐米長的細絲。
豬肉250克切絲，加溼澱粉抓勻。將炒勺置大火上燒熱，加入素油，待油六成熱時，加入姜、蔥絲煸香，隨即下入豬肉，炒變色後，放入冬筍、鹽、味精、料酒、白糖、枸杞子，炒勻即成。食之，可補肝腎、明眼目、清痰，適用於視物不清、咳嗽痰多、面黃肌瘦、**乾燥等。
2樓：邵智恩巨蟹
我還是覺得竹聚緣的竹筍好吃，家裡買過這個牌子的竹筍，特別的好吃，肉質豐厚，纖維細脆、，做排骨湯和鯽魚湯味道尤其鮮美。獲得過博覽會金獎，著名商標等榮譽，省市**都報到過。
3樓：匿名使用者
我吃過好多種婁的筍子。只有有我家鄉天然生長的小刺竹筍最好吃。
4樓：戲子戲紅塵之客
問你是什麼品種 竹子分很多個種類的嗎 哪一種竹子哪一個品種的竹子好吃 ***的冬筍 春筍 你腦子進水了
什麼品種的棗最好吃？
5樓：嚐嚐想棗園
若羌的灰棗口感很不錯的，在紅棗業內有「天下紅棗看新疆，新疆好棗出若羌」的俗語，可見若羌紅棗的品質
還是很不錯的。
哪種竹筍最好吃
6樓：村意
冬日裡獨有的美味，在深山裡隨處可見的冬筍炒五花肉，肉肥而不膩超級下飯。
7樓：吉食道竹筍食品
冬筍最好吃
冬筍是公認的筍中皇后，相對於春筍，其肉質更為細嫩，營養更豐富，味道也更鮮美，素有"蔬食第一品"之美譽。
中國人食筍歷史悠久。《詩經》中有"其蔌維何，維筍及蒲"的詩句。唐代醫典《千金要方》中載："竹筍味甘，微寒、無毒。主消渴，利水道，益氣力，可久食。"
據現代研究測定，每100克冬筍含蛋白質12.1克、糖類4克、脂肪0.1克、磷57毫克、鐵11毫克，還有維生素c、b1、b2等多種成分。
冬筍還含有一種白色含氮物質--天冬醯胺，使竹筍具有特殊的芳香氣味，與各種肉類烹飪，更顯得鮮美可口。冬筍對防治冠心病、肥胖症、高血壓、糖尿病和動脈硬化等有一定的輔助作用。冬筍中含有的豐富的纖維素，能促進腸胃蠕動，幫助消化，預防便祕和結腸癌的發生。
它所含的多糖物質，還具有一定的抗癌作用。
冬筍的吃法很多，葷素皆宜。家常菜中，筍燒肉、筍燒雞和筍燒魚等都是鮮美異常的佳餚。聞名全國的雲南"紅燒冬筍"，廣東"蒸釀冬筍"，浙江"燴雙冬"等，更是風味各異、吊人胃口。
冬筍不僅用於筵席，也適宜家常菜用。單是湖南菜中就有冬筍炒臘肉、油燜冬筍、燴雙冬、煨冬筍、蒸釀冬筍、紅燒冬筍、火方冬筍等多種用冬筍烹製的菜餚。
此外，用冬筍製藥膳，食之既可享口福，又能健身療疾。如冬筍枸杞肉絲。將枸杞30克、冬筍250克洗淨，將冬筍切成4釐米長的細絲。
豬肉250克切絲，加溼澱粉抓勻。將炒勺置大火上燒熱，加入素油，待油六成熱時，加入姜、蔥絲煸香，隨即下入豬肉，炒變色後，放入冬筍、鹽、味精、料酒、白糖、枸杞子，炒勻即成。食之，可補肝腎、明眼目、清痰，適用於視物不清、咳嗽痰多、面黃肌瘦、**乾燥等。
8樓：人間大炮打蒼蠅
當然是貴州赤水的冬筍最好，生切片不碎但又纖維少而脆而細嫩，又因草酸含量低所以不焯水卻不麻口(其他所有冬筍不過水都麻口)
9樓：匿名使用者
我上次在**上買了一次乾的竹筍也挺好吃的，賣家說有大的還有小的，賣家說小的更好吃，不過我買了大的回來燒肉，味道也很不錯，推薦給其他想吃筍的朋友
10樓：軍刀收藏者
個人推薦冬筍 我是已經對筍免疫了 有點膩了 冬筍的話最好
在一年四季裡,什麼種類的筍最好吃?
11樓：映山紅
冬筍是公認的筍中皇后，相對於春筍，其肉質更為細嫩，營養更豐富，味道也更鮮美，素有"蔬食第一品"之美譽。
中國人食筍歷史悠久。《詩經》中有"其蔌維何，維筍及蒲"的詩句。唐代醫典《千金要方》中載："竹筍味甘，微寒、無毒。主消渴，利水道，益氣力，可久食。"
據現代研究測定，每100克冬筍含蛋白質12.1克、糖類4克、脂肪0.1克、磷57毫克、鐵11毫克，還有維生素c、b1、b2等多種成分。
冬筍還含有一種白色含氮物質--天冬醯胺，使竹筍具有特殊的芳香氣味，與各種肉類烹飪，更顯得鮮美可口。冬筍對防治冠心病、肥胖症、高血壓、糖尿病和動脈硬化等有一定的輔助作用。冬筍中含有的豐富的纖維素，能促進腸胃蠕動，幫助消化，預防便祕和結腸癌的發生。
它所含的多糖物質，還具有一定的抗癌作用。
冬筍的吃法很多，葷素皆宜。家常菜中，筍燒肉、筍燒雞和筍燒魚等都是鮮美異常的佳餚。聞名全國的雲南"紅燒冬筍"，廣東"蒸釀冬筍"，浙江"燴雙冬"等，更是風味各異、吊人胃口。
冬筍不僅用於筵席，也適宜家常菜用。單是湖南菜中就有冬筍炒臘肉、油燜冬筍、燴雙冬、煨冬筍、蒸釀冬筍、紅燒冬筍、火方冬筍等多種用冬筍烹製的菜餚。
此外，用冬筍製藥膳，食之既可享口福，又能健身療疾。如冬筍枸杞肉絲。將枸杞30克、冬筍250克洗淨，將冬筍切成4釐米長的細絲。
豬肉250克切絲，加溼澱粉抓勻。將炒勺置大火上燒熱，加入素油，待油六成熱時，加入姜、蔥絲煸香，隨即下入豬肉，炒變色後，放入冬筍、鹽、味精、料酒、白糖、枸杞子，炒勻即成。食之，可補肝腎、明眼目、清痰，適用於視物不清、咳嗽痰多、面黃肌瘦、**乾燥等。
12樓：豆_媽媽
冬筍最好吃
冬筍又名南竹筍，是植物毛竹的苗，統稱「嫩筍」。冬筍其味比春筍更鮮嫩，清脆可口，被人們稱之為「筍中皇后」。
13樓：何紀侯
瑞安的綠竹筍！絕對當之無愧。131777
哪個品種的紅薯最好吃什麼品種的地瓜最甜最好吃
我在涼山這邊吃過一種紫薯，是烤來吃的，口感非常不錯，有指絕種清甜的笑爛香味碰逗漏，烤好之後甚至有種奶香味，這是我吃過最好吃的烤紫薯了。越是農村裡面自己種植的，沒有新增的紅薯味道越是好。我覺得紅薯味道都還不錯哦睜巨集。你說的是那家紅薯，那些品種。如果清楚的話掘蠢，才能知道啊。我覺得自己家悉散冊種的紅薯...
什麼樣的橙子最好吃什麼品種的橙子最好吃
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柑橘什麼品種最好，桔子有哪些品種分享好吃的十大橘子
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