1樓：大寶貝小寧
陰性食物：白菜、菠菜、捲心菜、胡蘿蔔、栗子、鴨、鵝。
陽性食物：洋蔥、紅薯、芋頭、土豆、西瓜、西紅柿、茄子、雞、鳥類。
鑑別特徵：
1、形狀。根、莖食物屬陽性，比如洋蔥、紅薯、芋頭、土豆等；葉類食物屬陰性，如白菜、菠菜、捲心菜等。
2、含水量。陽主火，陰主水，即含水分多的食物偏陰，乾燥的、晒乾的食物則偏陽。比如，同是蘿蔔，白蘿蔔水分多屬陰，胡蘿蔔水分少屬陽；同一種食物，新鮮的屬陰，晒乾的屬陽。
3、成熟季節。成熟於夏季的食物多屬陰性，比如西瓜和西紅柿、茄子；成熟於秋季或冬季的食物屬陽性，如胡蘿蔔、栗子等。
4、動靜。這主要指動物。喜動的屬陽，喜靜的屬陰，如羊肉屬陽，豬肉屬陰。
一般來講，飛禽多屬陽性，如雞、鳥類；水中動物多數陰性，如鴨、鵝；但同時，同為水中動物，鯽魚好動，歸陽，甲魚好靜歸陰。
擴充套件資料
烹飪方式也影響食物的陰陽：
《素問·陰陽應象大論》中載文，「水火者，陰陽之徵兆也」，即水性寒為陰，火性熱為陽。因此，對於陰性的食物，可採用煎、炸、烤等用火加工的方式，或使用蔥、姜、蒜等辛辣調料，幫助抑制其陰寒之性。
陽熱的食物，可採用短時的蒸、煮或生食等方式，抑制其燥熱之性。比如，鴨屬於陰性食物，放在水中燉，為陰性，而通過「烤」的方式，就可去掉它多餘的寒性。
2樓：四川萬通汽車學院
陽性食物 種子、豆類、菜根類、煮熟食物
中性食物 五穀類
陰性食物 水果、莖菜類、綠豆、薏仁、糖果、精加工食品、不烹調生食食物長生營養學的中道飲食法，其平衡方法是：
50%至60%：全麥、五穀類、糙米、粗麵。
25%至30%：蔬菜、菜根、瓜類。
5%至10%：水果、豆類、核仁、種子、海帶、海鹽、溫和的中藥、天然飲料。
無需肉類、奶品、糖、刺激香料和化學調味品。多注意食物的自然色彩及多樣變
化，最重要的是避免精緻加工食品
3樓：叢勇雀月朗
汗叫寒性的
和熱性的 去查查本草綱目吧……辣椒肯定是熱性的了寒性的綠豆是有代表性的水果裡面
桔子是熱的梨是寒的這樣說是說不完的……
4樓：匿名使用者
"萬物皆陰陽",食物也不例外.
一般來說它的陰陽性和它的生長環境有密切的關係．比如說生長在熱帶的屬陽，生長在寒帶的屬陰，長在水裡的屬陰，長在太陽比較強的地方的屬陽．這只是一般的劃分的方法．不過也有少數的一些是例外的．
所為的陰，陽也只是相對而言．
飲食養生首先要講「性」。「性」（或「氣」）是指食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質，中醫稱為「四性」或「四氣」。
涼性或寒性凡適用於熱性體質和病症的食物，就屬於涼性或寒性食物。如適用於發熱、口渴、煩躁等症象的西瓜；適用於咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都屬於寒涼性質的食物。
溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用於寒性體質和病症的食物，就屬於溫性或熱性食物。如適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜；適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶；適用於肢冷、畏寒、風溼性關節痛等症象的辣椒、酒等，都是屬於溫熱性質的食物。
平性平性食物的性質介於寒涼和溫熱性質食物之間，適合於一般體質，寒涼、熱性病症的人都可選用。平性食物多為一般營養保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿蔔、蘋果、牛奶等。
從歷代中醫食療書籍所記載的300多種常用食物分析，平性食物居多；溫、熱性次之；寒、涼性居後。一般說，各種性質的食物除都具有營養保健功效之外，寒涼性食物屬於陰性，有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效；溫熱性食物屬於陽性，有散寒、溫經、通絡、助陽等功效。
中性和和平性食物
從中醫角度說，食物分為五大性，一般是平、寒、涼、溫、熱這五性。夏天我們主張人們多吃一點平、寒、涼的食物，如常見的豆類、木耳等。涼性的食品中豆腐比較常見，還有冬瓜、絲瓜。
寒性的食物就是苦瓜、西紅柿、西瓜
平性食物有：
大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋，魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常裡飲用的牛奶也屬於平性食物。
涼性食物：
蕎麥、玉米、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。
寒性食物：
小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
什麼是陽性食物？陽性食物有哪些？
5樓：小胖子不愛洗澡
陽性食物就是熱性食物，古人認為，食物分「陰陽」，陰性的食物性涼
，能使人的身體鎮定清爽、消火去燥；陽性的食物偏熱，刺激性強，能增加活力。陽性食物有洋蔥、紅薯、芋頭、土豆、胡蘿蔔。
1、洋蔥
洋蔥原產亞洲西部，中國內外均廣泛栽培。是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。
2、番薯
番薯富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素a、維生素c、維生素e、維生素b1、維生素b2和8種氨基酸。
3、芋頭
芋頭可作羹菜，也可代糧或制澱粉，自古視為重要的糧食補助或救荒作物，臺灣省雅美族至今以芋為主糧。葉柄可剝皮煮食或晒乾貯用。
4、馬鈴薯
馬鈴薯營養齊全，結構合理，尤其是蛋白質分子結構與人體的基本一致，極易被人體吸收利用，其吸收利用率幾乎高達100%。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔喜溫耐寒，適宜在土層較厚的砂質土中生長。雖有野蒿藥味，但營養價值頗高既可熟食，又可生吃，可烹調多種菜餚。
6樓：筆中從沫
根據食物的外形、味道，食物進入人體產生的寒熱溫涼作用，以及食物生長的地點、氣候、季節的不同等等，把食物的性質分為了陰性和陽性。
1、味道。味道向外發散的，如辛辣、麻辣、芳香、甘甜的食物屬陽，而沉降、內斂的味道，如酸、苦、鹹、澀屬陰。
2、形狀。一般來講，根、莖食物屬陽性，比如洋蔥、紅薯、芋頭、土豆等；葉類食物屬陰性，如白菜、菠菜、捲心菜等。
3、含水量。陽主火，陰主水，即含水分多的食物偏陰，乾燥的、晒乾的食物則偏陽。比如，同是蘿蔔，白蘿蔔水分多屬陰，胡蘿蔔水分少屬陽；同一種食物，新鮮的屬陰，晒乾的屬陽。
4、成熟季節。成熟於夏季的食物多屬陰性，比如西瓜和西紅柿、茄子；成熟於秋季或冬季的食物屬陽性，如胡蘿蔔、栗子等。
5、動靜。這主要指動物。喜動的屬陽，喜靜的屬陰，如羊肉屬陽，豬肉屬陰。
一般來講，飛禽多屬陽性，如雞、鳥類；水中動物多數陰性，如鴨、鵝；但同時，同為水中動物，鯽魚好動，歸陽，甲魚好靜歸陰。
7樓：新興微豐
食物的陰性和陽性是根據食物的外形、味道，進入人體後產生的寒熱溫涼作用，以及食物生長的地點、氣候、季節的不同等來區分的。
1、味道
辛辣、麻辣、芳香、甘甜的食物屬陽，而沉降、內斂的味道，如酸、苦、鹹、澀屬陰。
2、形狀
一般來講，根、莖食物屬陽性，比如洋蔥、紅薯、芋頭、土豆等；葉類食物屬陰性，如白菜、菠菜、捲心菜等。
3、含水量
含水分多的食物偏陰，乾燥的、晒乾的食物則偏陽。比如，同是蘿蔔，白蘿蔔水分多屬陰，胡蘿蔔水分少屬陽；同一種食物，新鮮的屬陰，晒乾的屬陽。
4、成熟季節
成熟於夏季的食物多屬陰性，比如西瓜和西紅柿、茄子；成熟於秋季或冬季的食物屬陽性，如胡蘿蔔、栗子等。
5、動靜
這主要指動物。喜動的屬陽，喜靜的屬陰，如羊肉屬陽，豬肉屬陰。一般來講，飛禽多屬陽性，如雞、鳥類；水中動物多數陰性，如鴨、鵝；但同時，同為水中動物，鯽魚好動，歸陽，甲魚好靜歸陰。
8樓：匿名使用者
具有陽之特性的食物稱之為陽性食物。
陽性食物有生薑，韭菜，小茴香，川椒，胡椒，南瓜，香菜，大蔥，洋蔥等。
陽性食物最大的特點是性熱溫,味辛氣輕,藥性向上,它們主要功能是讓身體內的陽氣上升,當人體內的陰氣太盛,內寒太大時,我們就用它來提升體內的陽氣,溫經散寒,從而達到陰陽平衡。
9樓：匿名使用者
飲食養生首先要講「性」。「性」（或「氣」）是指食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質，中醫稱為「四性」或「四氣」。 涼性或寒性凡適用於熱性體質和病症的食物，就屬於涼性或寒性食物。
如適用於發熱、口渴、煩躁等症象的西瓜；適用於咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都屬於寒涼性質的食物。 溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用於寒性體質和病症的食物，就屬於溫性或熱性食物。如適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜；適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶；適用於肢冷、畏寒、風溼性關節痛等症象的辣椒、酒等，都是屬於溫熱性質的食物。
平性平性食物的性質介於寒涼和溫熱性質食物之間，適合於一般體質，寒涼、熱性病症的人都可選用。平性食物多為一般營養保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿蔔、蘋果、牛奶等。
從歷代中醫食療書籍所記載的300多種常用食物分析，平性食物居多；溫、熱性次之；寒、涼性居後。一般說，各種性質的食物除都具有營養保健功效之外，寒涼性食物屬於陰性，有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效；溫熱性食物屬於陽性，有散寒、溫經、通絡、助陽等功效。 中性和和平性食物 從中醫角度擔
陽性食物都有哪些 5
10樓：匿名使用者
1、十全大補雞湯
十全大補雞湯是一道著名的藥膳。常用於氣血兩虛兼陽虛者。用於氣血兩虛兼陽虛者。症見少氣乏力、面色蒼白、頭暈眼花、心悸失眼、食慾不振、畏寒喜暖、手足不溫、腰膝冷痛、便溏等。
2、黃芪羊肉湯
黃芪羊肉湯，是山西省著名的傳統菜式，屬於晉菜。以羊肉為製作主料，黃芪羊肉湯的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於鹹鮮。黃芪羊肉湯的特色：綿爛酥軟，濃香爽口，鮮美異常。
羊肉(肥瘦)：羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉營養豐富，
對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
3、杜仲核桃兔肉湯
體表的變化往往反映了體內臟腑功能的盛衰，鬚髮早白是腎虛血少，不能榮養鬚髮而成。本湯以補腎精、養陰血為主。
湯中兔肉性味甘涼，功能補中滋陰，《本草備要圖說》稱它能 "補中益氣、添血。"杜仲性味甘溫，功能補肝腎、強筋骨、降血壓。本品含有杜仲膠、糖甙、生物鹼、果膠、脂肪、樹脂、有機酸、酮糖、維生素c、醛糖、綠原酸等成分。
實驗證明，杜仲有降血壓、減少膽因醇的吸收、鎮靜、利尿等作用。核桃又叫胡桃，性味甘溫，功能補腎助陽，《食療本草》說"常服令人能食、骨肉細膩、光潤、鬚髮黑澤。"湯雖然含有豐富的脂肪油，但是，與杜仲同用，可起相制相成的作用。
合而為湯，能調補腎陰腎陽，降壓強筋。
4、女貞子黑芝麻瘦肉湯
早衰白髮，屬肝腎不足，精血虛少者。症見鬚髮早白，神疲膚糙，腰痠乏力，眩暈，或高脂血證高血壓病。本湯補肝腎黑鬚發。
湯中豬瘦肉健脾滋潤，以之為湯，鮮美甘甜。女貞子性味甘苦平，功能補益肝腎，明日。《神農本草經》說它能"主補中，安五臟，養精神……"，
黑芝麻又名胡油麻，性味甘平，功能補肝腎，益精血，潤腸澡，《得配本草》說它能"補精髓，潤五臟，通經絡，滑肌膚，治尿血，祛頭風。"是滋養護髮常用食品之一。合而為湯，滋腎益精，黑髮養顏，滋補而不膩，是降脂健美黑髮之佳品。
5、參芪牛肉湯
參芪牛肉湯主要原料為牛肉、黨蔘、生黃芪等，有增強體質，預防感冒的功效。參芪牛肉湯湯鮮味美，有益氣補肺、養心安神、強身健體的功效。平時易患感冒夜晚或白天不自覺的出汗，既怕冷又怕熱，體質虛弱的人可以常服，久服後可以增強免疫力。
但已經感冒、體內有熱的人不宜服用。
什麼是陽性星座，有哪些，什麼是陰性星座和陽性星座？
陽性星座亦稱為主動星座，陽象星座。包括 白羊座 雙子座 子座 天秤座 射手座 水瓶座。其中包括 火象星座 如 白羊座 獅子座 射手座。風象星座 如 雙子座 天秤座 水瓶座。這些星座的人個性較為樂觀 主動 積極，開創性強，成功和成就也較為快速。陽性星座主要指火像星座和風向星座。包括 白羊座，獅子座，射...
有哪些食物是列為鹼性食物的，哪些是酸性食物？哪些是鹼性食物？
根據食物本身所含元素成分的多少，可分為鹼性食物 酸性食物 中性食物。酸性食物 含硫 磷 氯等礦物質較多的食物，在體內的最終代謝產物常呈酸性，如肉 蛋魚等動物食品及部分豆類和穀類等。鹼性食物 含鉀 鈉 鈣 鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性，如，蔬菜 水果 乳類 大豆和菌類等。中性食...
什麼是酸性食物 酸性食物有哪些，哪些是酸性食物？哪些是鹼性食物？
酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指食物直接測試ph值的分類。即食物經過消化後最終形成氮 碳 硫 氯 鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。常見的酸性食物 1 肉類 牛肉 雞肉 豬肉 鴨肉。2 魚類 金槍魚 比目魚 柴魚。3 水果 番茄 橘子 草莓 葡萄 鳳梨 蘋果。4 海鮮 海苔 文蛤 章...